Αν και το σέλινο έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτικό φάρμακο για χιλιάδες χρόνια, δεν είναι γνωστό για τους ιατρικούς σκοπούς του στον δυτικό κόσμο. Στο παρελθόν, το σέλινο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της γρίπης, της ηπατικής νόσου, της κατακράτησης νερού και της αρθρίτιδας. Σήμερα, χρησιμοποιείται κυρίως ως διουρητικό και για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Τα συμπληρώματα σπόρων προς σέλινα ταξινομούνται ως τρόφιμα από τον FDA και ως εκ τούτου δεν έχουν δοκιμαστεί για ασφάλεια και αποτελεσματικότητα. Ρωτήστε πρώτα το γιατρό σας πριν πάρετε σπόρους σέλινου, καθώς υπάρχουν κάποιες ανεπιθύμητες ενέργειες.
Βίντεο της Ημέρας
Σέλινο Σέλινο
Το σέλινο που γνωρίζουμε σήμερα αρχικά μεγάλωσε στην περιοχή της Μεσογείου. Το επιστημονικό του όνομα είναι Apium graveolens, και σχετίζεται με το μάραθο, τα καρότα και το μαϊντανό. Το φυτό μεγαλώνει ως μίσχος σε ύψος από δύο έως τρία πόδια και ο σπόρος συλλέγεται από τα λουλούδια. Οι μικροσκοπικοί σπόροι είναι μαύροι έως σκούρο καφέ και έχουν πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα. Ο σπόρος για σέλινο περιέχει μια σειρά βιολογικά σημαντικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, πτητικά έλαια, κουμαρίνη με αντιπηκτικά αποτελέσματα, λινολεϊκό οξύ λιπαρών οξέων ωμέγα-6 και ισχυρή ένωση επούλωσης 3nB ή 3-n-βουτυλοφθαλίδη.
Χρήσεις
Οι σπόροι τεύτλων διατίθενται ως φρέσκα ή αποξηραμένα σπέρματα και ως συμπλήρωμα σε δισκία, κάψουλες, λάδι και εκχύλισμα. Υπάρχει έλλειψη μελετών, επομένως χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Οι φυσικοί παράγοντες αναφέρουν ότι τα αποδεικτικά στοιχεία είναι ελπιδοφόρα όσον αφορά τη χρήση σπόρων σέλινου για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Χρησιμοποιείται επίσης ως εναλλακτική θεραπεία για ουρική αρθρίτιδα, ινομυαλγία, επώδυνο αέριο και φούσκωμα, ρευματική αρθρίτιδα και ως διουρητικό για την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών. Το έλαιο σπόρου σέλινου έχει κάποια ηρεμιστικά αποτελέσματα και χρησιμοποιείται για το άγχος και τη νευρικότητα. Μπορεί να αποδειχθεί ευεργετικό για τη μείωση της χοληστερόλης και για την προστασία του ήπατος από βλάβες.
Παρενέργειες
Αν και οι σπόροι σέλινου δεν έχουν μελετηθεί καλά μέχρι τώρα, υπάρχουν αρκετές γνωστές ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως η ευαισθησία στο ηλιακό φως και το δερματικό εξάνθημα. Η λήψη μεγάλων δόσεων σπόρου σέλινου μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη, κόπωση και αργό καρδιακό παλμό. Είναι πιθανό να έχετε μια αλλεργική αντίδραση στον σπόρο σέλινου. Αν είστε αλλεργικοί στη γύρη σημύδας, προσέξτε να πάρετε σπόρους σέλινου. Τα συμπτώματα αλλεργίας περιλαμβάνουν φαγούρα, κνίδωση, σφίξιμο στο στήθος, δυσκολία στην αναπνοή και πρήξιμο των χειλιών και του λαιμού. Αναφέρετε αμέσως οποιαδήποτε σημεία αλλεργικής αντίδρασης στον ιατρό σας.
Προφυλάξεις
Ποτέ μην παίρνετε σπόρους σέλινου από πακέτα κήπου που πωλούνται στο εμπόριο. οι σπόροι αυτοί αντιμετωπίζονται με επιβλαβείς χημικές ουσίες. Μην πάρετε σπόρους σέλινου εάν είστε έγκυος, καθώς μπορεί να διεγείρει συσπάσεις και αιμορραγία στη μήτρα. Εάν έχετε νεφρική νόσο, μπορεί να μην μπορείτε να πάρετε σπόρους σέλινου.Εάν παίρνετε φάρμακα που διαχέουν το αίμα, διουρητικά, ηρεμιστικά, ηρεμιστικά ή φάρμακα θυρεοειδούς, μην πάρετε σπόρους σέλινου εκτός εάν σας το συμβουλεύσει ο γιατρός σας. Ο σπόρος για σέλινο μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα συμπληρώματα βοτάνων, όπως αγγέλικα, κάστανο αλόγου, σκόρδο, κουρκούμη, τζίντζερ, χρυσοκέντημα, βάλσαμο λεμονιού, βαλσαμόχορτο και βαλεριάνα. Βεβαιωθείτε ότι συζητήσατε όλα τα φάρμακα και τα συμπληρώματα με το γιατρό σας πριν πάρετε σπόρους σέλινου.
