Οι ντοματίνια είναι μικρές ντομάτες που κυμαίνονται από το μέγεθος μιας δεκάδας μέχρι το μέγεθος ενός τεμαχίου μισού δολαρίου. Έρχονται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, λευκό, ροζ και μαύρο. Αυτές οι μικρές ντομάτες έχουν συχνά πιο γλυκιά γεύση από τις ντομάτες μεγάλου μεγέθους και προσφέρουν πολλά διατροφικά οφέλη.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Μια μερίδα πέντε ντοματών κερασιών περιέχει 20 θερμίδες, η πλειοψηφία των οποίων προέρχεται από υδατάνθρακες - 80 τοις εκατό. Το είκοσι τοις εκατό των θερμίδων σε μια μερίδα προέρχεται από πρωτεΐνες και κανένας δεν προέρχεται από λίπος, καθώς οι ντομάτες από κεράσι δεν έχουν λίπος. Ενώ μια δόση ντοματών κεράσι είναι ένα σνακ χαμηλής θερμιδικής αξίας, τα σνακ μεταξύ των γευμάτων πρέπει να περιέχουν 100 έως 200 θερμίδες, σύμφωνα με το The Diet Channel. Για να φέρετε μια δόση από αυτές τις ντομάτες στο ιδανικό εύρος, σκεφτείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα τόνου ή ουγκιά τυριού.
Υδατάνθρακες και πρωτεΐνες
Οι τομάτες από κεράσι παρέχουν 4 g υδατανθράκων ανά μερίδα. Οι υδατάνθρακες στις ντομάτες κεράσι βοηθούν στην κάλυψη των ενεργειακών σας αναγκών. Το Ινστιτούτο Ιατρικής προτείνει να καταναλώνετε 130 γραμμάρια υδατάνθρακες κάθε μέρα. Εάν είστε αθλητής ή έγκυος, ίσως χρειαστείτε περισσότερα. συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να υπολογίσετε το καλύτερο επίπεδο πρόσληψης υδατανθράκων. Θα πρέπει επίσης να καταναλώνετε 46 έως 56 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, αν και, πάλι, το ποσό αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τρόπο ζωής. Μια μερίδα ντομάτας από κεράσι περιέχει λιγότερο από 1 g πρωτεΐνης, οπότε προσθέστε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες στη διατροφή σας για να ικανοποιήσετε τους διαιτητικούς στόχους σας.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Σνακ σε ντοματίνια ή συμπεριλαμβάνοντας σε συνταγή σάς βοηθά να πάρετε τη βιταμίνη Α που χρειάζεστε κάθε μέρα. Μια μερίδα από αυτές τις ντομάτες σας παρέχει το 15 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης αυτής της βιταμίνης. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α σε ντοματίνια, κάνουν μια καλή επιλογή για να διατηρήσουν την υγεία των ματιών και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Μια άλλη βιταμίνη στις ντομάτες κεράσι, βιταμίνη C, επηρεάζει επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα - θα πάρετε το 10 τοις εκατό του ποσού που χρειάζεστε κάθε ημέρα ανά μερίδα. Πέντε ντομάτες κεράσι περιέχουν επίσης μια μικρή ποσότητα σιδήρου: 2% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.
Οφέλη
Η κατανάλωση ντοματών από κεράσι μπορεί να προσφέρει ιδιαίτερα οφέλη στους άνδρες. Το λυκοπένιο, μια ένωση που βρίσκεται στις ντομάτες, μπορεί να επηρεάσει την υγεία του προστάτη. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό "Biochimica et Biophysica Acta" του Μαΐου 2005 δείχνει ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη που κατανάλωναν προϊόντα τομάτας για περίοδο τριών εβδομάδων έδειξαν αύξηση στον κυτταρικό θάνατο σε κακοήθη κύτταρα του προστάτη. Οι ερευνητές θεωρούν ότι τα φυτοχημικά στην τομάτα προάγουν την υγεία του προστάτη.
