Με το συνδυασμό κοτόπουλου και λαχανικών, τα γυμνάκια κοτόπουλου κάνουν για ένα υγιεινό γεύμα-εν κινήσει. Ενώ ο συνολικός αριθμός θερμίδων και θρεπτικών συστατικών εξαρτάται από τον τύπο και την ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιείτε, ένα τυπικό γυροσκόπιο κοτόπουλου είναι μια καλή πηγή ινών, πρωτεϊνών, βιταμινών Β, βιταμίνης Α και ασβεστίου. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να απολαύσετε το σάντουιτς σας και να κερδίσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά για περίπου 349 θερμίδες.
Βίντεο της Ημέρας
Lean Κοτόπουλο
Χρειάζεται περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ή τεμαχισμένο στήθος κοτόπουλου για να γίνει ένα γυμνό κοτόπουλο. Αυτή η ποσότητα περιέχει 22 γραμμάρια πρωτεΐνης, ή περίπου τα μισά από τα 46 γραμμάρια των γυναικών χρειάζονται καθημερινά και το 39 τοις εκατό της καθημερινής απαίτησης των 56 γραμμαρίων. Το κοτόπουλο είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Β-6 και βιταμίνης Β-12. Η βιταμίνη Β-6 είναι απαραίτητη για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών, η βιταμίνη Β-12 εξασφαλίζει υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια και οι δύο βιταμίνες υποστηρίζουν το μεταβολισμό σας.
Διατροφικά Λαχανικά
Τέσσερα λαχανικά που περιλαμβάνονται συνήθως σε ένα γυροσκόπιο είναι τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα μαρούλια. Εάν χρησιμοποιείτε μια μεγάλη φέτα ντομάτας, δύο φύλλα πράσινου μαρούλι, ένα scallion και περίπου 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι, θα κερδίσετε 2 γραμμάρια ινών, τουλάχιστον 15 τοις εκατό του RDA για τη βιταμίνη C και πάνω από ένα ολόκληρο το ημερήσιο RDA για τη βιταμίνη Α. Το πράσινο μαρούλι συνεισφέρει μόνο το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης Α, ενώ οι ντομάτες, τα μαρούλια και τα κρεμμύδια παρέχουν ίσες ποσότητες βιταμίνης C.
Πλούσιο σε ίνες Πίτα
Μια μεγάλη θήκη pita ολόκληρου σιταριού παρέχει 35 γραμμάρια υδατανθράκων και ενισχύει τις βιταμίνες Β επειδή είναι μια καλή πηγή θιαμίνης, νιασίνης και βιταμίνης Β-6. Θα λάβετε επίσης 11 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για το σίδηρο, με βάση την κατανάλωση 2, 000 θερμίδων ημερησίως. Εφόσον επιλέγετε μια πίτα ολικής αλέσεως σιταριού, θα κερδίσετε 5 γραμμάρια ινών. Αν προτιμάτε το λευκό ψωμί πίτας, θα έχετε περίπου την ίδια ποσότητα βιταμινών, αλλά μόνο 1 γραμμάριο ινών.
Υγιεινή επίστρωση
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα παρασκευασμένο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αγγούρι ή ράσο, αλλά είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα γυμναστήριο συνδυάζοντας το απλό γιαούρτι με το σκόρδο, ένα άγγιγμα χυμού λεμονιού και ψιλοκομμένο άνηθο ή τριμμένο αγγούρι. Σε μια μερίδα, θα πάρετε μόνο μια μετρήσιμη ποσότητα θρεπτικών ουσιών από το γιαούρτι. Το ένα τέταρτο φλιτζάνι απλού γιαουρτιού συνεισφέρει 112 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, ή 11 τοις εκατό της συνιστώμενης διαιτητικής αποζημίωσης 1, 000 χιλιοστογράμμων. Προσθέτει επίσης περισσότερη πρωτεΐνη και αρκετή βιταμίνη Β-12 για να διπλασιάσει το σύνολο στο σάντουιτς.
