Η κιτρουλίνη είναι ένα αμινοξύ που παράγεται από το σώμα ως υποπροϊόν της σύνθεσης ενός άλλου αμινοξέος, αργινίνης. Αυτό το γεγονός καθίσταται δυνατό από συνθετάσες νιτρικού οξειδίου, ή NOS, μια κατηγορία ενζύμων που συνθέτουν το νιτρικό οξείδιο από L-αργινίνη, μια μορφή αργινίνης. Η σχέση μεταξύ της κιτρουλλίνης και του νιτρικού οξειδίου επηρεάζει το σώμα με διάφορους τρόπους. Στην πραγματικότητα, αμφότερες επηρεάζουν την υγεία της καρδιάς και την αρσενική σεξουαλική λειτουργία
Βίντεο της Ημέρας
Βιολογικά αποτελέσματα
Η κιτρουλίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή αργινίνης, η οποία βοηθά στην προστασία της καρδιάς, χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνοντας την κυκλοφορία. Με τη σειρά του, η αργινίνη χρειάζεται για να παράγει νιτρικό οξείδιο, το οποίο επίσης δρα ως φυσικό αγγειοδιασταλτικό. Το μονοξείδιο του αζώτου εμπλέκεται επίσης στη σηματοδότηση μορίων στα κύτταρα. Ωστόσο, πολύ οξείδιο του αζώτου μπορεί να προκαλέσει αγγειακή και νευρική βλάβη. Στην πραγματικότητα, τα χρόνια υψηλά επίπεδα νιτρικού οξειδίου σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο νευροεκφυλιστικής νόσου, όπως οι νόσοι του Alzheimer, Parkinson και Huntington.
Η αύξηση της πρόσληψης κιτρουλίνης θα ενισχύσει τα επίπεδα μονοξειδίου του αζώτου μέσω της μετατροπής αργινίνης, η οποία μπορεί να ωφελήσει άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις. Η αύξηση των επιπέδων νιτρικού οξειδίου μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας στους άνδρες, καθώς βελτιώνει τη ροή του αίματος, το ίδιο αποτέλεσμα που παράγεται από το φάρμακο Viagra. Στο τεύχος Ιανουαρίου 2009 του αμερικανικού περιοδικού κλινικής διατροφής, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Αρκάνσας για τις ιατρικές επιστήμες ανέφεραν ότι ασθενείς με σηψαιμία ή σηπτικό σοκ έχουν σοβαρά χαμηλά επίπεδα κιτρουλλίνης και επομένως χαμηλά επίπεδα αργινίνης και νιτρικού οξειδίου.Οι επιστήμονες θεωρούν ότι η διατροφική θεραπεία με κιτρουλλίνη για την αποκατάσταση του μεταβολισμού αργινίνης και νιτρικού οξειδίου μπορεί να είναι επωφελής σε τέτοιες περιπτώσεις.
Διατροφικές Πηγές