Οι συνδυασμοί τροφίμων δημιουργήθηκαν με βάση την αρχή ότι η τοποθέτηση ορισμένων ομάδων τροφίμων μπορεί να επηρεάσει τον ρυθμό απώλειας βάρους. Παραδείγματα δίαιτας που προσυπογράφουν αυτή την ιδέα είναι η δίαιτα Hay και η Fit for Life. Αντί να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων, αυτές οι δίαιτες σας καθοδηγούν να αποφύγετε ορισμένους συνδυασμούς τροφίμων για να βελτιώσετε την υγεία σας και να χάσετε βάρος. Θα πρέπει πάντα να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν αρχίσετε ένα σχέδιο διατροφής με το συνδυασμό τροφής.
Ορισμένοι βασικοί κανόνες δίαιτας συνδυασμού τροφίμων δεν περιλαμβάνουν υδατάνθρακες με όξινα τρόφιμα, χωρίς λίπη και πρωτεΐνες μαζί, χωρίς πρωτεΐνες και όξινα τρόφιμα την ίδια στιγμή, και δεν υπάρχουν μαζί άμυλα και σάκχαρα. Θα πρέπει να αποφύγετε πρωτεϊνικές τροφές και υδατάνθρακες και περιορίστε τον εαυτό σας σε ένα μόνο άμυλο και υδατάνθρακες που σερβίρουν σε ένα γεύμα. Το γάλα δεν πρέπει ποτέ να συνδυαστεί με άλλες ομάδες τροφίμων.
Πρωινό / Γεύμα
Το σχέδιο γεύματος για πρωινό μπορεί να ξεκινήσει με συνδυασμό φρούτων και καρπών. Για παράδειγμα, μπορείτε να έχετε γκρέιπφρουτ και μια αμύγδαλα. Άλλες επιλογές γεύματος για πρωινό περιλαμβάνουν αυγά και σπανάκι, τοστ με βούτυρο και πεπόνι ή μούρα με ηλιόσπορους. Για μεσημεριανό γεύμα, ίσως θελήσετε να τρώτε λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο με μια μερίδα πρωτεϊνών. Άλλοι συνδυασμοί γεύματος μπορεί να περιλαμβάνουν κοτόπουλο και σαλάτα, γαλοπούλα με μικτά λαχανικά, ψητό μοσχάρι με μαρούλι και σέλινο και τυρί κρέμας.Δείπνο
Κατά το δείπνο μπορεί να θέλετε να φάτε μια υγιή πηγή λίπους με άμυλο ή άμυλα με λαχανικά. Τα αποδεκτά γεύματα περιλαμβάνουν ζυμαρικά με μικτά λαχανικά, πατάτες με λαχανικά και βούτυρο, σαλάτα αγγούρι με επίδεσμο και λαχανικά ελαιόλαδο. Εάν έχετε μια πρωτεϊνική επιλογή - όπως τα ψάρια, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα ή το άπαχο βόειο κρέας - συνδυάστε το μόνο με μη λαχανικά αμύλου.Εξέταση
Θα βρείτε κάποια επιστημονική έρευνα που υποστηρίζει μερικές από τις θεωρίες για δίαιτες συνδυασμού τροφίμων. Για παράδειγμα, το "British Journal of Nutrition" δημοσίευσε μια μελέτη που διεξήχθη από το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής που έδειξε κάποια στοιχεία ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα άμυλα δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι αρουραίοι δεν χρησιμοποίησαν αποτελεσματικά πρωτεΐνες καζεΐνης όταν δόθηκαν με δημητριακά, πατάτες και όσπρια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πρωτεΐνες καζεΐνης. Ωστόσο, οι περισσότεροι γιατροί είναι πιθανό να συστήσουν τη μείωση των θερμίδων για την απώλεια βάρους αντί να χρησιμοποιήσουν τις πολύπλοκες αρχές μιας δίαιτας συνδυασμού.
