Οι ερασιτέχνες αρωματοθεραπευτές και οι ερασιτέχνες μπορούν να βρουν τη διαφορά μεταξύ του αιθέριου καλαμποκιού και της λιγότερο δαπανηρής αδελφής, της κανέλας -ελαϊκό αιθέριο έλαιο, προκαλώντας σύγχυση. Η τελική επιλογή του προϊόντος εξαρτάται από την κύρια χρήση του αιθέριου ελαίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί η πρόσθετη επένδυση σε λάδι φλοιού, ενώ για άλλες εφαρμογές το έλαιο φύλλων μπορεί να είναι τόσο καλό είτε προτιμότερο.
Βίντεο της Ημέρας
Προέλευση
Οι παραγωγοί αιθέριων ελαίων από φύλλα κανέλλας και κανέλα εκχυλίζουν τα αποστάγματα από διάφορα δέντρα του γένους Cinnamomum. Τα δέντρα προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία και αναπτύσσονται καλύτερα σε τροπικά κλίματα. Τα αιθέρια έλαια είναι τα εκχυλισμένα πτητικά έλαια φυτών. Τα κανέλα δίνουν αρωματικά, θεραπευτικά αιθέρια έλαια τόσο από τα φύλλα τους όσο και από το εσωτερικό φλοιό τους. Ο εσωτερικός φλοιός χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή των ραβδιών κανέλας και της κανέλας εδάφους που είναι γνωστά στους αρτοποιούς.
->Θεραπευτικές Συγκρίσεις
Ως μέσο ενίσχυσης της υγείας και της καταπολέμησης των παρασίτων, το λάδι της κανέλας μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκε ανώτερο από το έλαιο φύλλων κανέλας, όπως σημειώνει η Jeanne Rose στο "The Aromatherapy Book". Στον τόμο του 1992, η Rose συνιστά το έλαιο φλοιού αποκλειστικά για να σκοτώσει μικρόβια και να χρησιμοποιηθεί σε λάδια μασάζ για την ενίσχυση της κυκλοφορίας. Αλλά πιο πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι η δραστική ένωση, η κινναμαλδεΰδη, είναι εξίσου διαθέσιμη τόσο από τα φύλλα όσο και από τα λάδια φλοιού. Μια μελέτη του 2007, που διεξήχθη από το Ισπανικό Πανεπιστήμιο de Murcia, έδειξε ότι το έλαιο φλοιού κανέλλας και κανέλας, μαζί με το πετρέλαιο, περιείχαν αντιμικροβιακές ιδιότητες, τις οποίες η βιομηχανία τροφίμων μπορούσε θεωρητικά να χρησιμοποιήσει για την καταπολέμηση της Listeria monocytogenes. Πρόσθετη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Ταϊβάν το 2004 επικεντρώθηκε στην πιθανή χρήση πετρελαίου φύλλων κανέλας σε φυσικά προϊόντα υγείας. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το έλαιο φύλλων έχει "εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις δραστηριότητες". Αυτές οι μελέτες υποδεικνύουν ότι τα αιθέρια έλαια από φύλλα κανέλλας και καλαμπόκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά σε τουλάχιστον ορισμένες εφαρμογές.
Λόγοι
Το έλαιο φύλλων από κανέλα είναι λιγότερο δαπανηρό από το πετρέλαιο του φλοιού, επειδή τα φύλλα του δέντρου συλλέγονται πιο εύκολα από τον εσωτερικό φλοιό.Επιπλέον, τα φύλλα μπορούν να συγκεντρωθούν από το δέντρο κανέλας χωρίς να το καταστρέψουν, ενώ η αφαίρεση του εσωτερικού φλοιού του δέντρου απειλεί τη βιωσιμότητα της κανέλας. Ενώ η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί τόσο τα φύλλα όσο και τα λάδια φλοιού για να αρωματοποιούν τα κόλα, τα καραμέλα και άλλα προϊόντα, οι μαγειρεμένοι στο σπίτι πρέπει να αποφεύγουν να παίρνουν το αιθέριο έλαιο εσωτερικά, επιλέγοντας αντ 'αυτού για το έδαφος ή την κανέλα.
