Το Coors Light εισήχθη από την Coors Brewing Company το 1978 ως απάντηση στο αυξανόμενο ενδιαφέρον του έθνους για γυμναστήριο και διατροφή. Έχει γίνει από τότε η κορυφαία μπύρα πώλησης της μάρκας και η τρίτη κορυφαία μπύρα πώλησης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Επεξεργάστηκε το ψευδώνυμο "Silver Bullet", επειδή το ασήμι μπορεί να πιάσει τα μάτια πολλών Αμερικανών.
Βίντεο της Ημέρας
Συστατικά
Η Coors Brewing Company προσπαθεί να χρησιμοποιήσει τα υλικά υψηλής ποιότητας που είναι δυνατόν. Υπάρχουν τέσσερα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στη μπύρα: νερό, κριθάρι, λυκίσκο και δημητριακά. Βασισμένη στο Κολοράντο στη βάση των Βραχώδη Όρη, η εταιρεία έχει πρόσβαση σε φρέσκα, καθαρά νερά. Το κριθάρι είναι το πιο σημαντικό στερεό συστατικό της μπύρας, και η Coors είναι γνωστή για την καλλιέργεια της δικής της για να εξασφαλίσει ότι είναι πάντα φρέσκο.
Διαδικασία ζύμωσης
Το πρώτο βήμα περιλαμβάνει τη βύνη που έχει βυνηθεί σε μια διαδικασία τριών σταδίων. Το κριθάρι καθαρίζεται, βλάπτεται για ανάπτυξη και ψήνεται για χρώμα και γεύση. Στο δεύτερο στάδιο η βύνη παρασκευάζεται με ρύζι, καθαρισμένα άμυλα και νερό. Στη συνέχεια φιλτράρεται για να διαχωριστεί το υγρό εκχύλισμα. Στη συνέχεια προστίθεται λυκίσκο στο εκχύλισμα για γεύση και άρωμα. Το μείγμα στη συνέχεια ψύχεται και μεταφέρεται σε δεξαμενές ζύμωσης όπου προστίθεται ζύμη. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, η μαγιά καταναλώνει τα σάκχαρα και παράγει αλκοόλη. Στη συνέχεια, η μπύρα αφήνεται να μεγαλώσει σε βαρέλια με γυάλινη επένδυση. Τέλος, αποστέλλεται μέσω αποστειρωμένου φιλτραρίσματος πριν αποσταλεί για συσκευασία.
Διατροφικές πληροφορίες για το Coors Light
Σε μια 12 oz. μερίδα Coors Light, υπάρχουν 102 θερμίδες, συμπεριλαμβανομένων 0 θερμίδων από λίπος. Το συνολικό λίπος και το κορεσμένο λίπος είναι 0 g. Υπάρχουν 13mg νάτριο, 5g συνολικά υδατάνθρακες, 0,7g πρωτεΐνη, και καμία διαιτητική ίνα. Η μπύρα περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα ασβεστίου, αλλά δεν υπάρχουν σημαντικές ποσότητες οποιασδήποτε άλλης βιταμίνης ή ορυκτού.
Διατροφικές πληροφορίες για κανονικούς Coors
Η σύγκριση των Coors και Coors Light δείχνει τόσο ομοιότητες όσο και διαφορές. Ένα 12 oz. η μερίδα του Coors περιέχει 148 θερμίδες, με 0 θερμίδες από λίπος. Το Coors έχει 12mg νάτριο, 11.3g συνολικά υδατάνθρακες και 1. 2g πρωτεΐνη. Υπάρχουν 0 γραμμάρια λίπους, κορεσμένα λιπαρά και διαιτητικές ίνες. Το Coors περιέχει επίσης μια ελάχιστη ποσότητα ασβεστίου, αλλά δεν περιέχει σημαντικές ποσότητες οποιασδήποτε άλλης βιταμίνης ή ορυκτού. Αυτή η σύγκριση δείχνει ότι το Coors Light έχει λιγότερες θερμίδες, ολικούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αλλά έχει υψηλότερη ποσότητα νατρίου από τα κανονικά Coors.
