Θα θελήσατε να πιστεύετε ότι ένας τίτλος όπως "διατροφολόγος" υποδηλώνει ένα καθιερωμένο επαγγελματικό πρότυπο όσον αφορά την εκπαίδευση και τη διαπίστευση. Ανάλογα με το πού ζείτε, ωστόσο, αυτό μπορεί να μην συμβαίνει. Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαιτητική Ένωση, σε μερικές πολιτείες ο καθένας μπορεί να χαρακτηριστεί ως διατροφολόγος, ακόμη και αν δεν έχει εμπειρία ή εκπαίδευση. Από την άλλη πλευρά, για να διεκδικήσετε τον τίτλο "εγγεγραμμένος διαιτολόγος", πρέπει να εκπαιδεύεστε και να εξουσιοδοτείτε από την Επιτροπή για τη διαιτητική καταχώριση της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας ή CADE.
Βίντεο της Ημέρας
Εγγεγραμμένοι Διαιτολόγοι
Οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι είναι επαγγελματίες με άδεια χρήσης που προσφέρουν διατροφικές συμβουλές σε ποικίλα περιβάλλοντα όπως νοσοκομεία, σχολεία, αθλητικές εγκαταστάσεις και HMOs. Μερικοί καταχωρημένοι διαιτολόγοι, ή RDs, διεξάγουν έρευνα ή διδάσκουν σε εκπαιδευτικά ιδρύματα. Ακόμη άλλοι εργάζονται ως διατροφολόγοι ή συμβούλους για τους κατασκευαστές τροφίμων. Η Αμερικανική Διαιτητική Εταιρεία παρατηρεί ότι οι ΚΠ που δουλεύουν μέχρι τη διοίκηση και τις επιχειρηματικές θέσεις κερδίζουν ετήσιους μισθούς $ 85.000 έως $ 88.000.
Ακαδημαϊκές απαιτήσεις
Για να αποκτήσετε πιστοποίηση RD, πρέπει να έχετε τουλάχιστον ένα πτυχίο από κάποιο Αμερικάνικο κολέγιο ή από ξένο ισοδύναμο. Αυτό πρέπει να περιλαμβάνει μαθήματα ειδικά εξουσιοδοτημένα από το CADE. Εάν έχετε πτυχίο σε άλλο θέμα εκτός από δίαιτα, μπορείτε να αξιολογήσετε τις μεταγραφές των βαθμών σας από έναν διευθυντή του προγράμματος dietetics, ο οποίος μπορεί να σας πει ποια πρόσθετα μαθήματα θα χρειαστείτε για να κερδίσετε την πιστοποίηση RD. Πρέπει επίσης να ολοκληρώσετε ένα πρόγραμμα πρακτικής άσκησης διάρκειας έως 12 μηνών για ασκούμενους πλήρους απασχόλησης ή δύο χρόνια για μερική απασχόληση.
Μαθήματα σε μαθήματα
Η απόκτηση πιστοποιητικού RD απαιτεί ένα στέρεο υπόβαθρο στις βασικές επιστήμες. Θα χρειαστεί να παρακολουθήσετε μαθήματα ανατομίας, φυσιολογίας, μικροβιολογίας και βιοχημείας. Αυτό απαιτεί επίσης μαθήματα ειδικά προσαρμοσμένα στη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών τεχνών, της διαχείρισης των συστημάτων διατροφής, της οικονομίας και της κοινωνιολογίας. Εάν είστε φοιτητής γυμνασίου που ενδιαφέρεται να ακολουθήσει μια καριέρα ως εγγεγραμμένος διαιτολόγος, θα κάνατε καλά να σπουδάσετε βιολογία, μαθηματικά, χημεία και επικοινωνίες στο πλαίσιο προετοιμασίας για το κολέγιο.
Προοπτικές και μισθοί εργασίας
Το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας του Ηνωμένου Βασιλείου αναμένει ότι οι θέσεις εργασίας στον τομέα του διαιτολογίου θα αυξηθούν κατά μέσο όρο τα επόμενα χρόνια. Το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την πρόληψη των ασθενειών, σε συνδυασμό με τις ανάγκες της γήρανσης του πληθυσμού, θα πρέπει να συνεχίσει να αυξάνεται με σταθερό ρυθμό. Αναμένεται επίσης να αναπτυχθούν γρήγορα θέσεις εργασίας με κέντρα εξωνοσοκομειακής περίθαλψης, ιατρεία και υπηρεσίες παροχής υπηρεσιών τροφίμων.
