Όταν επιλέγετε ένα ελαφρύτερο αλκοολούχο ποτό, όπως το κρασί ή τη μπύρα, πάνω από τα σκληρά οινοπνευματώδη ποτά, τείνετε να σκέφτεστε τον εαυτό σας σαν να «το παίρνετε εύκολο» στο μέτωπο κατανάλωσης. Μετά από όλα, 10 ουγγιές κρασί δεν είναι πιθανό να σας πάρει πολύ σφυρήλατο, αλλά δέκα ουγγιές tequila πιθανώς θα. Το πρόβλημα με αυτή την φαινομενικά λογική γραμμή σκέψης είναι ότι όταν πίνουμε ένα ελαφρύτερο ποτό καταλήγουμε να επιτρέψουμε στον εαυτό μας να καταναλώσει περισσότερο από αυτό, οπότε τελικά να πιει περισσότερο.
Έτσι λέει μια νέα μελέτη από τη Μονάδα Έρευνας Συμπεριφοράς και Υγείας του Πανεπιστημίου του Cambridge σε συνεργασία με το Κέντρο Έρευνας Εξαρτημένων Συμπεριφορών στο Πανεπιστήμιο South Bank του Λονδίνου και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Health Psychology. Σε μια προσπάθεια να βοηθήσουν τους κατοίκους του Ηνωμένου Βασιλείου να περιορίσουν το οινόπνευμα, οι νομοθέτες πρότειναν νομοθεσία που θα ενθάρρυνε τη βιομηχανία να απελευθερώσει προϊόντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αλλά τι, ρώτησε ο δρ. Milica Vasiljevic από το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ, αν η μείωση του περιεχομένου αλκοόλ απλώς ενθάρρυνε τους ανθρώπους να πίνουν περισσότερα;
Για να βρει την απάντηση σε αυτή την ερώτηση, αυτή και οι συνεργάτες της ζήτησαν 264 εβδομαδιαίους πότες να δοκιμάσουν δοκιμαστικά ποτά σε ένα εργαστήριο που έγινε σαν ένα μπαρ. Οι πότες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. Η πρώτη ομάδα κλήθηκε να δοκιμάσει δοκιμασμένα ποτά που είχαν χαρακτηριστεί ως "Super Low" σε αλκοολικό περιεχόμενο (4% για το κρασί ή 1% για την μπύρα). Η δεύτερη ομάδα είχε μια ποικιλία από ποτά που ήταν "χαμηλά" σε αλκοολικό περιεχόμενο (8% για το κρασί και 3% για την μπύρα). Η τρίτη ομάδα έλαβε κρασί και μπύρα που περιείχαν την κατ 'αποκοπή ποσότητα αλκοόλ στην αγορά (12% για το κρασί και 4, 2% για την μπύρα).
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι, κατά μέσο όρο, όσοι κατανάλωναν οινόπνευμα στην ομάδα "Super Low" είχαν 214 ml, ενώ όσοι κατανάλωναν τακτικά κρασί και μπύρα είχαν μόνο 177 ml. Ως εκ τούτου, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι όταν κάποιος γνωρίζει ότι το ποτό τους είναι χαμηλότερο από το αλκοόλ, είναι πιθανότερο να αντισταθμίσουν τη διαφορά απλώς πιάζοντας περισσότερα.
"Η επισήμανση αλκοόλης χαμηλής περιεκτικότητας μπορεί να ακούγεται σαν μια καλή ιδέα αν ενθαρρύνει τους ανθρώπους να αλλάξουν ποτά, αλλά η μελέτη μας υποδηλώνει ότι μπορεί παραδόξως να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να πίνουν περισσότερα", δήλωσε ο καθηγητής Theresa Marteau, ανώτερος συγγραφέας και διευθυντής της Μονάδας Έρευνας Συμπεριφοράς και Υγείας University of Cambridge, δήλωσε στο πανεπιστημιακό ενημερωτικό δελτίο.
Σε κάποιο βαθμό, έχουμε δει όλα τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας στην πραγματική ζωή, όταν συγκρίνετε τον αριστοκρατικό άντρα που θηλάζει ένα ποτήρι ουίσκι για μια ώρα στο μπαρ με το μάγκα που κατέρχεται οκτώ μπύρες και καταλήγει να περάσει στο τραπέζι, αλλά αξίζει να έχουμε κατά νου παρόλα αυτά.
Παρόλο που προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι μια μέτρια ποσότητα ποτών μπορεί να είναι καλό για σας, πρόσφατες μελέτες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι ακόμη και μόνο ένα ποτό την ημέρα μπορεί να συντομεύσει τη διάρκεια ζωής σας. Έτσι εάν ψάχνετε για αποτοξίνωση αλλά δεν μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας να το κάνετε, ελέγξτε αυτά τα 7 Genius Tricks για να πάτε χωρίς αλκοόλ για ένα μήνα.