Αν και τα συμπληρώματα ιχθυελαίου προσφέρονται για τα οφέλη για την υγεία τους, που σχετίζονται με την πλούσια συγκέντρωσή τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οφέλη ακυρώνονται από επικίνδυνους μολυσματικούς παράγοντες, κυρίως από τον υδράργυρο και τα PCB, με αποτέλεσμα να φτάνουν στα συμπληρώματα.
Το βίντεο της ημέρας
Ο υδράργυρος
Ο υδράργυρος είναι ένα βαρύ μέταλλο που υπάρχει σε διάφορες μορφές. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA), ο πιο συνηθισμένος τρόπος έκθεσης των Αμερικανών στον υδράργυρο είναι η κατανάλωση ψαριών που περιέχουν μια μορφή υδραργύρου γνωστή ως μεθυλυδράργυρο. Για τα μωρά, τα έμβρυα και τα παιδιά, η πιο γνωστή επίδραση της υγείας που σχετίζεται με την έκθεση σε μεθυλυδράργυρο είναι η μειωμένη ανάπτυξη του εγκεφάλου. Άλλες επιπτώσεις στην υγεία μπορεί να περιλαμβάνουν έλλειψη συντονισμού των μυών, εξασθένιση ομιλίας και ακοής, μυϊκή αδυναμία και μειωμένη περιφερική όραση. Τα ψάρια με υψηλό υδράργυρο περιλαμβάνουν τον καρχαρία, τον ξιφία, τα κεραμίδια και το βασιλικό σκουμπρί και τα ψάρια χαμηλότερα στον υδράργυρο περιλαμβάνουν τις γαρίδες, τον τόνο, το γατόψαρο, τον σολομό και το pollock.
Δοκιμές ιχθυελαίου
Το 2012, η Consumer Lab εξέτασε μια ποικιλία ιχθυελαίων για τον υδράργυρο και τα PCB. Οι δοκιμές αποκάλυψαν μόνο τα ίχνη των PCB στα περισσότερα εμπορικά σήματα και καμία από τις μάρκες δεν βρέθηκε να περιέχει υδράργυρο. Σύμφωνα με το Consumer Lab, μια δόση κρέατος ψαριών είναι πιο πιθανό να μολυνθεί από ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου. Μια μελέτη του 2009 που δημοσιεύθηκε στο "Nuero Endocrinology Letters" εξέτασε επίσης κάψουλες ιχθυελαίου και λάδι βατόμουρου για υδράργυρο και PCB. Η δοκιμή αποκάλυψε ότι όλα τα δείγματα ήταν κάτω από το όριο ανίχνευσης για τον υδράργυρο και ορισμένα PCB βρέθηκαν σε χαμηλές συγκεντρώσεις. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα καψάκια ιχθυελαίου και το έλαιο συκωτιού είναι ασφαλή και υγιήΑλληλεπιδράσεις και παρενέργειες των φαρμάκων
Η Medline Plus σημειώνει ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου είναι «πιθανώς ασφαλή» εφόσον καταναλώνονται σε δόσεις των 3 γραμμαρίων ή λιγότερο ημερησίως. Οι υψηλότερες δόσεις μπορεί να μειώσουν την ανοσολογική δράση και να επιβραδύνουν την πήξη του αίματος, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα βιταμίνης Ε.Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορούν να περιλαμβάνουν ψίχουλα burps, εξάνθημα, ρινορραγίες, καούρα, ναυτία και χαλαρά κόπρανα. Εάν έχετε οποιεσδήποτε υγειονομικές συνθήκες, ιδιαίτερα ηπατική νόσο, αλλεργίες θαλασσινών, διπολική διαταραχή, κατάθλιψη, διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση ή HIV / AIDS, μην χρησιμοποιείτε ιχθυέλαιο εκτός εάν είστε υπό την επίβλεψη ενός επαγγελματία υγείας. Το ιχθυέλαιο μπορεί να αντιδράσει με μερικά φάρμακα, όπως φάρμακα για υψηλή αρτηριακή πίεση, αντισυλληπτικά φάρμακα, ορλιστάτη και φάρμακα που επιβραδύνουν την πήξη του αίματος.