Ο αιματοκρίτης είναι ένας τύπος αιματολογικού ελέγχου που καθορίζει πόσα ερυθρά αιμοσφαίρια υπάρχουν στο αίμα σας και ποιο είναι το μέγεθος τους. Ο αιματοκρίτης αποτελεί μέρος ενός πλήρους αριθμού αίματος, ο οποίος περιλαμβάνει επίσης την αιμοσφαιρίνη, τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων και τον αριθμό των αιμοπεταλίων. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου σε όλους τους ιστούς του σώματός σας. Όταν ο αιματοκρίτης σας είναι χαμηλός, σημαίνει ότι τα κύτταρα σας δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο. μπορεί να σας αφήσει να αισθάνεστε αδύναμοι και κουρασμένοι. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη θεραπεία για τον χαμηλό αιματοκρίτη και ποιες τροφές θα πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας για να την αντιμετωπίσετε.
Τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο και βιταμίνη C
Εάν υποφέρετε από αναιμία με έλλειψη σιδήρου, η προσθήκη τροφών πλούσιων σε σίδηρο στη διατροφή σας μπορεί να είναι ευεργετική. Τα θρεπτικά τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο περιλαμβάνουν τα κόκκινα κρέατα, το ήπαρ των μοσχαριών, τα αυγά, τα τεύτλα των τεύτλων, τη ζύμη ζυθοποιίας, τις μελάσες, τις σταφίδες, το σπανάκι και άλλα σκοτεινά, φυλλώδη πράσινα λαχανικά. Ορισμένα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά και τα ψωμιά, είναι ενισχυμένα με σίδηρο. Η βιταμίνη C βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου από την πεπτική οδό. Βρίσκεται στα εσπεριδοειδή και τους χυμούς, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τις ντομάτες. MayoClinic. com συνιστά να πιείτε χυμό πορτοκαλιού ή να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μαζί με τρόφιμα υψηλά σε σίδηρο.
Τρόφιμα που περιέχουν φολάτη
Τα προβλήματα απορρόφησης στο πεπτικό σύστημα από γενική γήρανση ή αλκοολισμό μπορεί να οδηγήσουν σε μεγαλοβλαστική αναιμία που προκαλείται από ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Το φυλλικό οξύ, μια βιταμίνη Β, απαιτείται για την κανονική παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.Η φυλλική ουσία βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα σπαράγγια, ο χυμός πορτοκαλιού, ο χυμός ντομάτας, το μπρόκολο, το σπανάκι, τα okra, τα ρεβίθια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα εμπλουτισμένα τρόφιμα και τα μαύρα μάτια. Το φολικό οξύ είναι η συνθετική μορφή αυτής της βιταμίνης. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland σημειώνει ότι εάν ο γιατρός σας συστήσει ότι πρέπει επίσης να λάβετε συμπληρώματα φυλλικού οξέος, θα πρέπει επίσης να πάρετε συμπληρώματα βιταμίνης Β-12, καθώς το φολικό οξύ μπορεί να καλύψει μια ανεπάρκεια Β-12.
