Δίαιτα για άτομα με βαρφαρίνη

Η βαρφαρίνη, επίσης γνωστή με το εμπορικό σήμα Coumadin, είναι ένα φάρμακο που συνταγογραφείται για τη θεραπεία ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο σχηματισμού θρόμβων αίματος. Αυτό το φάρμακο μειώνει τη δραστηριότητα της βιταμίνης Κ, η οποία στη συνέχεια μειώνει την ικανότητα του σώματός σας να σχηματίζει γρήγορα θρόμβους αίματος. Για να βεβαιωθείτε ότι είστε στη σωστή δόση της βαρφαρίνης, ο γιατρός σας θα συστήσει μηνιαίους ελέγχους αίματος. Η ημερήσια τιμή για τη βιταμίνη Κ είναι 80 μικρογραμμάρια, με τους περισσότερους ανθρώπους κατά μέσο όρο από 70 έως 80 μικρογραμμάρια την ημέρα. Επειδή αυτό το φάρμακο παρεμβαίνει με τη δράση της βιταμίνης Κ, είναι συνεπής με την ημερήσια ποσότητα στη διατροφή σας, ώστε να διασφαλιστεί ότι η βαρφαρίνη λειτουργεί σωστά.

Βίντεο της Ημέρας

Πηγές πρωτεϊνών για κατανάλωση

->

Τούρκικο δείπνο. Photo Credit: SVETLANA KOLPAKOVA / iStock / Getty Images

Το κρέας περιέχει πολύ λίγη βιταμίνη Κ. Επιλέξτε μια ποικιλία κρέατος για πρωτεΐνες στη διατροφή σας. περιλαμβάνει αυγά, κοτόπουλο, ψάρι, γαλοπούλα, ζαμπόν και μοσχάρι. Το άγριο θηράματα, όπως η πάπια ή το κυνήγι, μπορεί επίσης να καταναλωθεί όταν βαρφαρίνη. Τα καρύδια και τα όσπρια σας προσφέρουν μια καλή πηγή διατροφικής πρωτεΐνης. Τα περισσότερα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, με εξαίρεση τα κάσιους, τα φουντούκια και τα φιστίκια, που αποτελούν μέτριες πηγές αυτής της θρεπτικής ουσίας.

Υδατάνθρακες: Γαλακτοκομικά, Αντικείμενα και Φρούτα

->

Απολαύστε το γιαούρτι. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά και τα φρούτα είναι όλες οι πηγές υδατανθράκων στη διατροφή σας. Το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι και το παγωτό είναι όλες καλές επιλογές για φαγητό ενώ είστε σε βαρφαρίνη. Οι κόκκοι μπορούν επίσης να ενσωματωθούν στη διατροφή σας χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για την κατανάλωση πάρα πολύ βιταμίνης Κ. Ενσωματώστε ψωμί, δημητριακά, ρύζι, ζυμαρικά και πλιγούρι βρώμης ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Εκτός από τα σταφύλια και τα βακκίνια, τα οποία θεωρούνται μέτρια σε βιταμίνη Κ, τα φρούτα είναι μια καλή επιλογή ως σνακ ή σε γεύμα και μια πηγή χαμηλής βιταμίνης Κ.

Λαχανικά για παρακολούθηση

->

χόρτα Collard. Φωτογραφία Credit: Εικόνες Brand X / Stockbyte / Getty Images

Τα λαχανικά διαφέρουν σε περιεχόμενο βιταμίνης Κ από χαμηλό σε υψηλό. Όταν επιλέγετε τα λαχανικά ενώ βρίσκεστε στη βαρφαρίνη, θυμηθείτε ότι πρέπει να είστε σύμφωνοι με τη διατροφική βιταμίνη Κ. Υψηλές πηγές βιταμίνης Κ είναι πολλά από τα φυλλώδη πράσινα, όπως τα χόρτα, το μαϊντανό, το μαϊντανό, το σπανάκι, το Swiss chard και τα γογγύλια. Τα λάχανα των Βρυξελλών και τα πράσινα κρεμμύδια είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνη Κ. Εάν δεν τρώτε αυτά τα τρόφιμα καθημερινά, είναι σημαντικό να περιορίσετε την πρόσληψή τους, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Οι χαμηλότερες επιλογές βιταμίνης Κ περιλαμβάνουν καλαμπόκι, αγγούρια, μελιτζάνες, μανιτάρια, πατάτες και κολοκυθάκια.

Υγρά για κατανάλωση και αποφυγή

->

Φρέσκο ​​πιεσμένο χυμό. Το υγρό, ο καφές, το τσάι, το νερό, το γάλα και το κόλα είναι όλα τα υγρά που μπορούν να καταναλωθούν όταν λαμβάνετε βαρφαρίνη.Ο οίνος και το οινόπνευμα έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, αλλά συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τα πιείτε με βαρφαρίνη. Δεν συνιστώνται περισσότερα από τρία ποτά την ημέρα, επειδή η επίδραση του φαρμάκου μεταβάλλεται.

Πρόσθετες ανησυχίες για το διαιτολόγιο

->

Μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα. Πιστωτική φωτογραφία: Zedcor που ανήκει εξ ολοκλήρου / PhotoObjects. net / Getty Images

Ενώ λαμβάνετε βαρφαρίνη, λίπη και έλαια, συμπληρώματα διατροφής από το στόμα και συμπληρώματα διατροφής και βότανα θα πρέπει να παρακολουθούνται. Το ελαιόλαδο και η μαργαρίνη είναι και οι δύο υψηλές πηγές βιταμίνης Κ, αλλά μπορούν να ενσωματωθούν στη διατροφή σας με μέτρο. Τα συμπληρώματα διατροφής από το στόμα περιέχουν βιταμίνη Κ ως μέρος των προστιθέμενων βιταμινών, αλλά μπορούν να συμπεριληφθούν εάν καταναλώνετε καθημερινά το ίδιο ποσό ημερησίως. Τα βότανα και τα συμπληρώματα διατροφής θα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της βαρφαρίνης, εκτός εάν έχουν εγκριθεί από γιατρούς, λόγω αβεβαιότητας ως προς τις επιδράσεις ή τη δυνατότητα αλλαγής των αποτελεσμάτων της εργασίας στο αίμα.