Η διάβρωση είναι μία από τις πιο συχνές ασθένειες στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με την κλινική του Cleveland, που επηρεάζει το 33% και 66 τοις εκατό των ατόμων ηλικίας άνω των 85 ετών. Χαρακτηρίζεται από σακουλάκια που εκτείνονται κατά μήκος του τοιχώματος του παχέος εντέρου, τα οποία παρατηρούνται συνήθως στο σιγμοειδές τμήμα του παχέος εντέρου στις δυτικές κουλτούρες, λέει η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ. Εάν έχετε σιγμοειδής εκκολπωματίτιδα, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να ακολουθήσετε μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν εμφανίζετε σημεία οξείας εκκολπωματίτιδας - χαμηλότερο κοιλιακό άλγος, πυρετό, ναυτία, έμετο.
Ενώ μερικοί άνθρωποι έχουν προδιάθεση να αναπτύξουν εκκολπωματίτιδα, η πρόσθετη πίεση και συστολή στο κόλον που προκαλούνται από θέματα όπως η δυσκοιλιότητα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο. Οι ίνες είναι ένας τύπος υδατανθράκων που το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει. Τρώγοντας ίνες, ειδικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, όπως τα μπιζέλια, βοηθούν τα κόπρανα να περάσουν ευκολότερα, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, οι ίνες στα τρόφιμα λειτουργούν ως πηγή τροφής για τα φιλικά βακτήρια που βρίσκονται στο παχύ έντερο. Αυτά τα βακτήρια παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που βοηθούν στην προαγωγή της υγείας του παχέος εντέρου
Πόσα Fiber
Οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν λαμβάνουν αρκετές ίνες στη διατροφή τους, σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. Συνιστάται να καταναλώνετε 14 γραμμάρια ινών για κάθε 1, 000 θερμίδες που τρώτε. Γενικά, οι γυναίκες χρειάζονται 25 γραμμάρια ινών την ημέρα, ενώ οι άνδρες χρειάζονται 38 γραμμάρια. Προσθέστε φυτικές ίνες στη διατροφή σας σιγά-σιγά για να αποτρέψετε τον κοιλιακό πόνο και το αέριο και πίνετε τουλάχιστον 8 φλιτζάνια υγρών ημερησίως για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.Πηγές ίνες
Φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, ξηροί καρποί και σπόροι είναι όλες καλές πηγές ινών. Ένα 1/2 φλιτζάνι φασόλια έχει περίπου 8 γραμμάρια ίνας και η ίδια μερίδα μαύρων κόκκων έχει 6 γραμμάρια. Μπορείτε επίσης να αυξήσετε την πρόσληψη ινών και αδιάλυτων ινών με λαχανάκια Βρυξελλών, γλυκοπατάτες, μπρόκολο, μήλα με το δέρμα, σμέουρα, ζυμαρικά ολικής αλέσεως και ψωμί, κριθάρι, ποπ κορν και λιναρόσπορους.Ξηροί καρποί, καλαμπόκι και ποπ κορν
Για πολλά χρόνια, οι γιατροί συνέστησαν να αποφεύγουν τα άτομα με εκκολπωματίτιδα καρύδια, καλαμπόκι και ποπ κορν. Θεωρήθηκε, παρόλο που δεν υπήρχε καμία ένδειξη, ότι τα άθικτα μέρη αυτών των τροφών θα κατέβαιναν στους εκκολπωματικούς θύλακες και θα προκαλούσαν λοίμωξη. Ωστόσο, μια μελέτη κοόρτης των Ηνωμένων Πολιτειών του 2008 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "The Journal of the American Medical Association" δεν διαπίστωσε καμία συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αυτών των τροφών και των επιπλοκών που σχετίζονται με την εκκολπωματική νόσο. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι οι άνδρες που έφαγαν τα περισσότερα καρύδια, το καλαμπόκι και το ποπκόρν είχαν λιγότερες επιπλοκές από τους άντρες που έτρωγαν το λιγότερο.
