Όταν αντιμετωπίζετε θεραπείες χημειοθεραπείας ή ακτινοβολίας, βοηθάει να γνωρίζετε ότι στοχεύουν σε καρκινικά κύτταρα για να ανοίξουν το δρόμο για την ανάκτηση σας. Δυστυχώς, αυτές οι θεραπείες μπορούν επίσης να σκοτώσουν τα φυσιολογικά κύτταρα, προκαλώντας παρενέργειες που μειώνουν την όρεξή σας. Μπορεί να χρειαστείτε μια νέα στρατηγική διατροφής για να βεβαιωθείτε ότι έχετε τη διατροφή που χρειάζεστε.
Βίντεο της Ημέρας
Επιδράσεις Θεραπείες Καρκίνου
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες της χημειοθεραπείας και της ακτινοβολίας συνήθως εξαφανίζονται όταν τελειώσουν οι θεραπείες σας. Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να φάτε κανονικά όταν αντιμετωπίζετε συμπτώματα όπως ναυτία, πόνο στο στόμα ή λαιμό, έμετο, κόπωση και παραμορφώσεις στην αίσθηση της γεύσης και της οσμής σας. Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, μια θρεπτική διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τις θεραπείες καθώς και να διατηρήσετε το βάρος, τη δύναμη και την ενέργεια σας.
Διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας
Τα τρόφιμα που είναι εύκολα στο στομάχι σας περιλαμβάνουν σαφείς σούπες, χυμούς βακκίνιων και σταφυλιών, αθλητικά ποτά και ήπιες τροφές όπως κροτίδες, κοτόπουλο, λευκό ρύζι, πλιγούρι βρώμης και πατάτες. Εάν το στόμα σας είναι επώδυνο, δοκιμάστε το γιαούρτι, τις πουτίγκες, τα κούνημα και τα λειοτριβάκια. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να βοηθήσουν στη δυσκοιλιότητα. Και αν είναι μια δουλειά για φαγητό, τώρα είναι η ώρα για τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες και πρωτεΐνες - για παράδειγμα, σούπες κρέμας, πλήρες γάλα, τυρί, αυγά, φυστικέλαιο, όσπρια, κρέμα και παγωτό.
Διατροφή κατά τη διάρκεια της ακτινοβολίας
Τα τρόφιμα που συνιστώνται για ασθενείς με ακτινοβολία είναι παρόμοια με εκείνα για τους χημειοθεραπευτές. Εάν η διάρροια είναι ένα πρόβλημα, δοκιμάστε τον τεμαχισμένο ζωμό λαχανικών, γροθιά φρούτων, λουκάνικα και φρούτα φρούτων, απλά ζελατίνη επιδόρπια και χυμό μήλου. Μπορείτε να ενισχύσετε την πρωτεΐνη προσθέτοντας γάλα σε σκόνη σε τρόφιμα όπως οι πουτίγκες, τα μιλκσέικ και τα ομελέτα, ή χρησιμοποιείτε συμπληρώματα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Εάν τα γούστα και οι μυρωδιές σας ενοχλούν, τα κρύα φαγητά μπορεί να είναι πιο ελκυστικά από τα ζεστά.
Προφυλάξεις για την Προετοιμασία Τροφίμων
Κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου, μπορεί να είστε πιο ευάλωτοι σε λοιμώξεις. Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου συμβουλεύει ιδιαίτερη φροντίδα στην προετοιμασία των τροφίμων για να αποφευχθούν οι επιπλοκές από τα βακτήρια τροφίμων. Ψύξτε αμέσως τα υπολείμματα και ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα τρόφιμα στο ψυγείο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Πλύνετε τα χέρια σας, τα σκεύη και τους πάγκους πριν και μετά τον καθορισμό των γευμάτων. Μην τρώτε αλεπούδες ή ωμά ψάρια και αποφύγετε τις σαλάτες. Πετάξτε καλά τα φρούτα πριν κόψετε και φάτε και μην τρώτε τα σμέουρα αυτά που δεν μπορούν να καθαριστούν.
