Με τόσες πολλές βιταμίνες μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε ποιες θα πρέπει να λάβετε, πώς συμβάλλουν την υγεία σας, πόσο να πάρετε ή ποιες είναι οι καλύτερες πηγές βιταμινών. Από αυτές τις βιταμίνες, βιταμίνες Β μπορεί να είναι η πιο σύγχυση επειδή υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Η βιταμίνη Β-1 και η Β-12 είναι δύο τύποι βιταμινών Β. Η κατανόηση του ρόλου τους στη γενική υγεία σας μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν πρέπει να τα πάρετε ή όχι.
Βίντεο της Ημέρας
Παραλλαγές Β Βιταμίνες
Βιταμίνες όπως Β-1 και Β-12 είναι παράγωγα της βιταμίνης Β, η οποία είναι η κεντρική πηγή βιταμινών. Με τις βιταμίνες όπως οι Β-1 και Β-12, η βάση των ενώσεων βιταμινών είναι οι ίδιες, με μερικές ποικίλες συνιστώσες. Επιπλέον, μερικές βιταμίνες έχουν επίσης επίσημα σύνθετα ονόματα. Για παράδειγμα, ορισμένα προϊόντα μπορεί να δουν τη θειαμίνη ως συστατικό σε ορισμένα προϊόντα. Αυτή είναι η βιταμίνη Β-1, αλλά το σύνθετο όνομα της είναι η θειαμίνη.
Σκοπός των βιταμινών Β
Η βιταμίνη Β-1 έχει χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία του AIDS και άλλων παθήσεων που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, μπορεί να είναι χρήσιμο για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων. Είναι πιθανό να υπάρξει έλλειψη θειαμίνης, κάτι που είναι κοινό σε άτομα που έχουν προβλήματα με το αλκοόλ, αναφέρει τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να συνταγογραφηθεί θειαμίνη για τη θεραπεία αυτής της ανεπάρκειας. Η βιταμίνη Β-12 είναι απαραίτητη για την υποστήριξη της υγιούς νευρικής και νευρολογικής λειτουργίας.
Συνιστώμενες δόσεις
Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας δηλώνουν ότι η μέση δόση θειαμίνης είναι μεταξύ 1 και 2 mg θειαμίνης ημερησίως για παιδιά ή ενήλικες. Το NIH συνιστά ότι οι έφηβοι και οι ενήλικες ηλικίας 14 ετών και άνω καταναλώνουν 2. 4 mcg βιταμίνης Β-12. Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν θα πρέπει να αυξήσουν ελαφρώς την πρόσληψη βιταμίνης Β-12, σε 2,6 και 2,8 mcg αντίστοιχα.
Πηγές βιταμινών Β
Η βιταμίνη Β-1 χορηγείται με τη μορφή συμπληρώματος ή ως μέρος μίας πολυβιταμινών. Ανάλογα με το σκοπό, η βιταμίνη Β-1 μπορεί να ληφθεί από το στόμα σε μορφή χαπιού ή ως ένεση. Η βιταμίνη Β-12 είναι μια εύκολα αναλώσιμη βιταμίνη. Μπορεί να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα ή να καταναλώνεται σε ορισμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, το συκώτι βοοειδών, τα μύδια, η πέστροφα και τα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού περιέχουν όλες σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Β-1.
