Ξέρετε ότι το πρόχειρο φαγητό δεν είναι καλό για σας, αλλά είναι δύσκολο να αποφευχθεί επειδή οι εταιρείες τροφίμων έχουν κατακτήσει την τέλεια αίσθηση γεύσης, ένα μείγμα αλατιού, ζάχαρης και λίπους, για να σας κρατήσει να επιστρέφετε για περισσότερα. Εξ ορισμού, το πρόχειρο φαγητό είναι τροφή με ελάχιστα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και πολλά λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, όπως πατατάκια, καραμέλες και σόδα. Η απόλαυση μίας χούφτας τσιπς πατάτας από καιρό καιρό δεν πρόκειται να σπάσει τη διατροφή σας, αλλά η υπερβολική κατανάλωση σε πρόχειρο φαγητό μπορεί να έχει αρνητικές φυσικές και συναισθηματικές συνέπειες.
Βίντεο της Ημέρας
Βαρύτητα
Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα είναι υψηλής πυκνότητας τροφές επειδή περιέχουν πολλές θερμίδες, κυρίως από λίπος και ζάχαρη, αλλά προσφέρουν λίγα διατροφικά οφέλη. Όταν γεμίζετε τον εαυτό σας με κενές θερμίδες, μπορεί να σας αρέσει περισσότερο η λαχτάρα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2012 στο "The American Journal of Clinical Nutrition" διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση υψηλής πυκνότητας τροφίμων χαμηλής κατανάλωσης μειώνει την αισθητική του κορεσμού, προκαλώντας την κατανάλωση περισσότερων από αυτά. Εάν έχετε υπερκατανάλωση με συνεχή τρόπο, ειδικά σε πρόχειρο φαγητό, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και παχυσαρκία.
Χρόνια Ασθένεια
Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα τείνουν να είναι υψηλά σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Σύμφωνα με την American Heart Association, τα κορεσμένα λιπαρά και η χοληστερόλη αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης σας, θέτοντας σας σε κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Η περίσσεια νατρίου που βρίσκεται στα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση καθώς αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Διαβήτης τύπου 2
Το σώμα σας χρησιμοποιεί ινσουλίνη για να μεταφέρει το σάκχαρο του αίματος από τα αφομοιωμένα τρόφιμα σε κύτταρα όπου αποθηκεύεται μέχρι το σώμα σας να το χρειάζεται. Οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες, ή τα πρόσθετα σάκχαρα, σε πρόχειρο φαγητό προκαλούν αιχμές και στη συνέχεια μειώνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Αυτό οδηγεί στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στην υπεργλυκαιμία, όπου η ζάχαρη δεν αποθηκεύεται, αλλά παραμένει στην κυκλοφορία του αίματός σας. Με τον καιρό, μπορείτε να αναπτύξετε διαβήτη τύπου 2, μια κατάσταση που σας θέτει σε κίνδυνο για μια σειρά από άλλες επιπλοκές υγείας, σύμφωνα με το MedlinePlus.
Διατροφικές ανεπάρκειες
Όταν τρώτε πάρα πολλά παράσιτα, μπορεί να πάσχετε από ανεπάρκειες στις βιταμίνες και τα μέταλλα. Τα τρόφιμα υψηλής πυκνότητας ενέργειας συχνά στερούνται πρωτεΐνης. ασβέστιο; σίδερο; βιταμίνες Α, C, D και Ε · Βιταμίνες Β · κάλιο; ψευδάργυρος; και μονοακόρεστα λίπη. Μια ανεπάρκεια σε οποιαδήποτε από αυτές τις θρεπτικές ουσίες υπονομεύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και σας θέτει σε κίνδυνο για ασθένειες και λοιμώξεις, σύμφωνα με τον Δρ. Victoria J. Drake, ερευνητή στο Ινστιτούτο Linus Pauling. Αν έχετε θρεπτική ανεπάρκεια, το σώμα σας επίσης δεν μπορεί να κάνει τον νευροδιαβιβαστή σεροτονίνη, που μπορεί να σας αφήσει με αίσθημα άγχους, κατάθλιψης και ευερεθιστότητας.
