Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι ζάχαρης: απλοί και σύνθετοι. Η πολύπλοκη ζάχαρη απαιτεί περισσότερο χρόνο για να σπάσει το σώμα σας και είναι πιο υγιεινό για το σώμα σας. Αυτός ο τύπος βρίσκεται στους φυσικούς υδατάνθρακες όπως οι ολικές σπόροι και τα φρούτα. Από την άλλη πλευρά, η απλή ζάχαρη διασπάται γρήγορα από το σώμα σας και προκαλεί σκασίματα και πτώσεις ενέργειας. Αυτός ο τύπος ζάχαρης περιλαμβάνει ραφιναρισμένη και μεταποιημένη ζάχαρη που βρίσκεται σε επιτραπέζια ζάχαρη και προστίθεται σε πολλά γλυκά. Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας απλής ζάχαρης έρχεται με πολλά προβλήματα υγείας.
Βίντεο της Ημέρας
Υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος
![]()
->
Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Φωτογραφική Πίστωση: Ψηφιακό Όραμα. / Photodisc / Getty Images
Η κατανάλωση πολύ απλής ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το ανοσοποιητικό σας σύστημα για έως και 5 ώρες αφού το φάτε, σύμφωνα με την AskDrSears. com. Μια περίσσεια ζάχαρης εμποδίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργεί σωστά και μειώνει την ικανότητα των λευκών αιμοσφαιρίων να καταπολεμούν τα βακτήρια. Αντίθετα, οι σύνθετοι υδατάνθρακες δεν έχουν αυτά τα αποτελέσματα. Ο Δρ Sears αναφέρει ότι μόνο οκτώ κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ή δοχεία σόδα 2 1/2, 12 ουγκιών, μειώνουν την ικανότητα του ανοσοποιητικού σας συστήματος να καταπολεμά τα μικρόβια κατά 40 τοις εκατό.
Ενέργεια
![]()
->
Τα απλά σάκχαρα μπορούν να προκαλέσουν υψηλά και χαμηλά επίπεδα ζάχαρης. Ο καθένας έχει βιώσει ενεργειακές υπερτάσεις και βυθίσεις αφού τρώει απλά σάκχαρα, καθώς διασπώνται γρήγορα στο σώμα σας. Αν και ο καθένας δεν έχει την ίδια αντίδραση με τη ζάχαρη, οι ευαίσθητοι στην ζάχαρη άνθρωποι έχουν δραστικά "υψηλά επίπεδα σακχάρων" από την αύξηση της αδρεναλίνης μετά την κατανάλωση ζάχαρης και τα "χαμηλά επίπεδα σακχάρου" που συνδέονται με χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτά τα αποτελέσματα μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα συμπεριφοράς, δυσκολία στην προσοχή και δυσκολία στην εκμάθηση.
Πίεση αίματος
->
![]()
Μια περίσσεια ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με την American Heart Association, η περίσσεια ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση στους άνδρες, όπως και στην κατανάλωση υπερβολικού αλατιού. Τα αποτελέσματα αυτά συνδέονται με τη φρουκτόζη, τον τύπο ζάχαρης που βρίσκεται σε επιτραπέζια ζάχαρη και προστίθενται σε πολλά προϊόντα και δεν σχετίζονται με άλλο τύπο ζάχαρης: γλυκόζη. Ωστόσο, η υψηλή πίεση αίματος από τη ζάχαρη συνέβη στους άνδρες που κατανάλωναν πολύ περισσότερη φρουκτόζη από το ποσό που βρέθηκε στην τυπική αμερικανική δίαιτα.
Οδοντιατρική υγεία
->
Η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά την οδοντική σας υγεία. Photo Credit: Hongqi Zhang / iStock / Getty Images
![]()
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά την οδοντική σας υγεία. Όταν η ζάχαρη που τρώτε αναμιγνύεται με πλάκα, δημιουργεί ένα οξύ που μπορεί να προκαλέσει φθορά των δοντιών με την πάροδο του χρόνου, σύμφωνα με την American Dental Association.Το ADA συνιστά να τρώτε λιγότερα τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης, όπως επιδόρπια, για να βουρτσίζετε τα δόντια σας δύο φορές την ημέρα και να πλένετε τακτικά.
Διαβήτης
->
Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί έμμεσα να οδηγήσει σε διαβήτη. Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαιτητική Εταιρεία, η ζάχαρη δεν προκαλεί άμεσα διαβήτη, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση. Ωστόσο, η υπερβολική ζάχαρη, παρόμοια με άλλες ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες, μπορεί έμμεσα να οδηγήσει στον διαβήτη. Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία περιλαμβάνει πολλά τρόφιμα που έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μπορεί να σας προκαλέσει αύξηση του σωματικού βάρους. Αυτό το κέρδος βάρους μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη.
![]()
