Πιθανότατα γνωρίζετε ότι τα φρούτα είναι ένα θρεπτικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά μπορεί να μην γνωρίζετε όλα τα πεπτικά οφέλη που προσφέρουν. Συσκευασμένα με γλυκιά γεύση, οι μπανάνες παρέχουν πολλές φυτικές ίνες και κάλιο, ένα ουσιαστικό ορυκτό. Τόσο οι ίνες όσο και το κάλιο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για το πεπτικό σας σύστημα, βοηθώντας έτσι να διατηρηθεί η ομαλή λειτουργία του.
Βίντεο της Ημέρας
Κάλιο από Μπανάνες
Ο πεπτικός σας σωλήνας είναι εξειδικευμένος για να μετακινεί ομαλά τα τρόφιμα, μια διαδικασία που εξαρτάται εν μέρει από το μυϊκό του σύστημα. Ονομάζεται ακούσιος ή λείος μυς, έχει σχεδιαστεί για να συστέλλεται σε ένα κυματοειδές μοτίβο, που ονομάζεται περισταλτική. Το μεταλλικό κάλιο παίζει βασικό ρόλο στη λειτουργία των λείων μυών, οπότε είναι σημαντικό να λαμβάνετε επαρκές κάλιο στη διατροφή σας. Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 4, 700 χιλιοστόγραμμα κάλιο κάθε μέρα και μία μεγάλη μπανάνα παρέχει περίπου 500 χιλιοστόγραμμα αυτού του σημαντικού μεταλλικού ορυκτού.
Μπανάνες και αδιάλυτες ίνες
Αν και οι διαιτητικές ίνες δεν παρέχουν διατροφή, έχουν και άλλα οφέλη για την υγεία. Υπάρχουν δύο τύποι ινών, που ονομάζονται διαλυτά και αδιάλυτα. Οι αδιάλυτες ίνες δεν διαλύονται σε υγρό και αποτελούν περίπου το 70% της ίνας σε μια μπανάνα. Οι αδιάλυτες ίνες προσθέτουν χύμα στο φαγητό σας, βοηθώντας το να μετακινηθεί ομαλά μέσω του πεπτικού σας σωλήνα. Σας βοηθάει να αισθάνεστε γεμάτοι μετά από ένα γεύμα και, σύμφωνα με την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και μειώνει τον κίνδυνο πολλών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένης μιας φλεγμονώδους κατάστασης που ονομάζεται εκκολπωματική νόσος.
Διαλυτές ίνες από μπανάνες
Ο άλλος τύπος διαιτητικών ινών ονομάζεται διαλυτό επειδή γίνεται πηκτωματικό όταν αναμειγνύεται με το υγρό στο στομάχι σας. Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή διαλυτών ινών, με περίπου το 30% των ινών τους σε αυτή τη μορφή. Οι διαλυτές φυτικές ίνες τείνουν να επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων και των λιπών, βοηθώντας τη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε μια υγιή περιοχή. Η έρευνα επίσης δείχνει ότι μπορεί να συμβάλει στην προώθηση της υγείας των εντέρων σας, εμποδίζοντας τους πιθανούς επιβλαβείς παθογόνους παράγοντες να συνδεθούν με τους τοίχους τους. Για παράδειγμα, ένα έγγραφο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Nutritional Biochemistry του Ιανουαρίου 2013 διαπίστωσε ότι διαλυτές φυτικές ίνες από πιάνες - στενοί συγγενείς των μπανανών - μπορούν να εμποδίσουν την προσκόλληση αρκετών βακτηριακών τύπων, συμπεριλαμβανομένων των Salmonella και Clostridium.
Η κατώτατη γραμμή
Εάν καταναλώνετε περίπου 2.000 θερμίδες ημερησίως, οι Οδηγίες Διαιτησίας για τους Αμερικανούς 2010 συνιστούν να παίρνετε περίπου 2 φλιτζάνια φρούτα καθημερινά, με την πλειοψηφία να είναι φρέσκα, ολόκληρα φρούτα. Η επιλογή μπανάνας για μία ή δύο μερίδες ημερησίως μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για το πεπτικό σας σύστημα, αλλά προσθέστε αυτά και άλλα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας, σταδιακά, για την πρόληψη πεπτικών προβλημάτων, όπως αερίων ή φούσκωμα.Συζητήστε με το γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να αναπτύξετε ένα σχέδιο διατροφής που είναι κατάλληλο για σας.
