Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως η Atkins, είναι αμφιλεγόμενες, δεδομένης της σχεδόν εξάλειψης ολόκληρου του μακροθρεπτικού συστατικού από τη διατροφή σας. Ωστόσο, όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, η Atkins μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε επιτυχία. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine το 2003, διαπίστωσε ότι οι σοβαρά παχύσαρκοι συμμετέχοντες έχασαν περισσότερο βάρος σε μια δίαιτα περιορισμένης περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες παρά σε μια δίαιτα περιορισμένη σε θερμίδες και λιπαρά. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε σωστά τις οδηγίες.
Βίντεο της Ημέρας
Ξεκινώντας με την Atkins
Μάθετε τα βασικά της Atkins προτού δεσμευθείτε σε αυτήν - δεν είναι ένα σχέδιο διατροφής που είναι εύκολο για όλους να ακολουθήσουν. Ο Eric C. Westman, αναπληρωτής καθηγητής της ιατρικής στο Πανεπιστημιακό Σύστημα Υγείας του Duke, δήλωσε στους The New York Times ότι η Atkins προωθεί υγιή ολόκληρα τρόφιμα που δεν αυξάνουν σημαντικά το σακχάρου στο αίμα. Η διατροφή αποτελείται από τέσσερις φάσεις, ξεκινώντας από την φάση επαγωγής, η οποία περιορίζει τους υδατάνθρακες σε 20 γραμμάρια καθαρά την ημέρα. Ως αποτέλεσμα, τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη και λίπος. Καθώς ο χρόνος περνά, περνάτε από τις φάσεις, προσθέτοντας επιπλέον υδατάνθρακες στη διατροφή σας, αρκεί να μην σταματήσουν ή να αντιστρέψουν την απώλεια βάρους.
Το Do's της δίαιτας
Ενώ βρίσκεστε στη δίαιτα Atkins, φάτε τρία γεύματα και δύο σνακ την ημέρα. Δεν πρέπει ποτέ να πάτε περισσότερες από τρεις με τέσσερις ώρες ξυπνίας χωρίς να τρώτε. Ενώ στη φάση 1, περιορίστε τον εαυτό σας σε 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ημερησίως. Τα 12 έως 15 γραμμάρια πρέπει να προέρχονται από μη λαχανικά. Πίνετε άφθονο νερό καθημερινά - η Atkins συνιστά οκτώ ποτήρια 8 ουγκιά την ημέρα. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να πιείτε δύο ποτήρια καφέ ή τσάι την ημέρα και ζωμό βοείου, κοτόπουλου ή λαχανικών. Σε επόμενες φάσεις, συνεχίστε να τρώτε τουλάχιστον 12 έως 15 γραμμάρια υδατάνθρακες από τα λαχανικά και προσθέστε υδατάνθρακες σε βήματα 5 γραμμαρίων, ώστε να μπορείτε να καθορίσετε τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζουν το σώμα σας.
Οι Δόσεις της Διατροφής
Η Atkins διαφέρει από άλλες δίαιτες με πολύ σημαντικό τρόπο - δεν περιορίζετε την πρόσληψη λίπους. Η ιστοσελίδα του Atkins λέει ότι η κατανάλωση λίπους είναι ζωτικής σημασίας για την απώλεια βάρους στη διατροφή. Επιπλέον, μην ξεφύγετε από τη λίστα των αποδεκτών τροφών για κάθε φάση, ιδιαίτερα στη φάση 1 όταν ξεκινάτε την απώλεια βάρους. Καθώς περνάτε μέσα από τις φάσεις, μην είστε πολύ πρόθυμοι να προσθέσετε ένα σωρό από νέα τρόφιμα ταυτόχρονα. Αντ 'αυτού, προσθέστε τις ομάδες τροφίμων που επιτρέπονται στη φάση αυτή ένα προς ένα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό κάθε εβδομάδα, κάθε δύο εβδομάδες ή να περιμένετε ακόμα περισσότερο πριν από την επανεισαγωγή.
Κάντε και Μην Συντηρείτε
Μόλις φτάσετε στις φάσεις 3 και 4, αλλάζετε τις λειτουργίες συντήρησης και συντήρησης. Η εστίαση κινείται από την απώλεια βάρους στη διατήρηση της απώλειας βάρους σας και καθιστώντας τις διατροφικές συνήθειες σας μόνιμο τρόπο ζωής. Κατά τη διάρκεια της φάσης 3, καθορίστε τον αριθμό των καθαρού βάρους υδατανθράκων που μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα ενώ διατηρείτε το βάρος σας.Στην τελική φάση, παραμείνετε σε αυτόν τον αριθμό και αντισταθείτε στο «εξάτμιση των υδατανθράκων», που σημαίνει ότι σιγά-σιγά προσθέτετε πάρα πολλούς υδατάνθρακες και πηγαίνετε πέρα από το προσωπικό σας όριο. Τρώτε 4 έως 6 ουγκιές μαγειρεμένης πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα και 12 έως 15 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων από λαχανικά, αλλά μην τρώτε περισσότερες από δύο μερίδες φρούτων την ημέρα. Μην αφήνετε τον εαυτό σας να κερδίσετε περισσότερα από 5 κιλά από το βάρος στόχου σας χωρίς να επιστρέψετε σε μια προηγούμενη φάση για να ρίξετε αυτό το βάρος.
