Το Psyllium, ή το Plantago ovata, έχει αποκτήσει σημασία σε όλο τον κόσμο λόγω των ιατρικών του ιδιοτήτων ως φυσική θεραπεία για δυσκοιλιότητα. Περιέχει διαλυτή ίνα που βρίσκεται σε καθαρτικά προϊόντα όπως το Metamucil. Το φυτό υπάρχει ως θάμνος, που βρίσκεται σε όλο τον κόσμο, αλλά καλλιεργείται κυρίως στην Ινδία.
Βίντεο της Ημέρας
Fiyl Psyllium
Οι ίνες Psyllium προέρχονται από το φλοιό των σπόρων του φυτού. Είναι πολύ διαλυτό στο νερό και σχηματίζει βλεννώδη, που λειτουργεί ως καθαρτικό καθαρά λόγω των μηχανικών επιδράσεων που παράγει ο όγκος ινών στο παχύ έντερο. Το βλεννώδες άλας αποτελείται από αραβινόζη, ξυλόζη, γαλακτουρονικό οξύ, ημιστερεό λιπαρό έλαιο και μικρή ποσότητα αυκοβίνης.
Το Psyllium διατίθεται σε ξηρή μορφή σπόρων ή φλοιού, για ανάμιξη με νερό ανάλογα με τις ανάγκες. Διατίθεται επίσης ως δισκία, κάψουλες και γκοφρέτες, μεταξύ άλλων μορφών.
Το 1998 η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ενέκρινε τη χρήση μιας ετικέτας υγείας για τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν psyllium. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο "Best Practice Resource. Κλινική Γαστρεντερολογία ", διαπιστώθηκε ότι το psyllium μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας στους ασθενείς.
Η πρόσληψη περιορισμένων ποσοτήτων psyllium έχει βρεθεί ότι είναι χρήσιμη στην ασθένεια φλεγμονώδους εντέρου ή IBS, αλλά πρέπει να συνεργαστείτε στενά με το γιατρό σας για να προσδιορίσετε την ποσότητα ινών που είναι κατάλληλη για εσάς.
Ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο "Current Opinion in Lipidology" ανέφερε ότι διαλυτές ίνες όπως το psyllium συμβάλλουν στη μείωση της LDL ή της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση των επιπέδων της HDL ή της καλής χοληστερόλης.
Αλληλεπίδραση με το νερό
Το Psyllium σχηματίζει μια ζελατινώδη μάζα μετά την ανάμειξη με νερό και παχιάζει γρήγορα. Εάν σκοπεύετε να πάρετε psyllium για τη δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να αναμειγνύετε ½ έως 2 κουταλιές της σούπας. από φλοιό σκόνη με ένα φλιτζάνι, ή 8 ουγκιά., του ζεστού νερού που παίρνετε το πρώτο πράγμα το πρωί ή πριν πάτε για ύπνο τη νύχτα. Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει υψηλότερες δόσεις για συνθήκες όπως το IBS. Τα παιδιά, ωστόσο, πρέπει να λαμβάνουν τις ίνες τους από τη διατροφή τους και πρέπει να αποφεύγετε να τους δώσετε ξένες ίνες.
Προφυλάξεις

