Μια αλλεργία είναι μια ανώμαλη ανοσολογική αντίδραση σε περιβαλλοντικούς παράγοντες που ονομάζονται αλλεργιογόνα. Η γύρη, η οσμή των ζώων, τα ακάρεα σκόνης και τα σπόρια μούχλας είναι κοινά αλλεργιογόνα. Μία από τις πιο γνωστές μορφές αλλεργίας είναι η αλλεργική ρινίτιδα ή ο πυρετός του χόρτου. Το φτέρνισμα, η ρινική καταρροή, η συμφόρηση των κόλπων και τα κνησμώδη μάτια και ο λαιμός είναι τυπικά συμπτώματα του αλλεργικού πυρετού. Τα φάρμακα που έχουν σχεδιαστεί για τη θεραπεία αλλεργιών συχνά προκαλούν παρενέργειες, όπως υπνηλία, κεφαλαλγία ή ξηροί βλεννογόνοι πόλοι, τόσοι πάσχοντες από αλλεργία επιλέγουν εναλλακτικές θεραπείες, όπως ο ψευδάργυρος.
Βίντεο της Ημέρας
Ψευδάργυρος Υποστηρίζει την Κανονική Ανοσοποιητική Λειτουργία
Ο ψευδάργυρος είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που θεωρείται βασικό ανόργανο ιχνοστοιχείο στην ανθρώπινη διατροφή. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει σε πολλές διαδικασίες σώματος, συμπεριλαμβανομένης της ανοσολογικής λειτουργίας. Το «Εγχειρίδιο διάγνωσης και θεραπείας Merck» αναφέρει ότι η ανεπάρκεια ψευδαργύρου σε παιδιά ή ενήλικες συμβάλλει στην εξασθένιση της ανοσίας και το άσθμα, το οποίο συνδέεται συχνά με τις αλλεργίες, είναι πιο διαδεδομένο στα παιδιά μητέρων με ανεπάρκεια ψευδαργύρου.
Η επαρκής πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να μετριάσει τις αλλεργίες
Τον Μάρτιο του 2011, εμπειρογνώμονες της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου ανέλυσαν 62 επιδημιολογικές μελέτες και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι ανεπάρκειες αρκετών θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένου του ψευδαργύρου, συνδέονται με υψηλότερη συχνότητα αλλεργίας και άσθματος. Ωστόσο, καμία από τις μελέτες δεν ήταν τυχαιοποιημένη ή τυφλή, έτσι οι συγγραφείς της επισκόπησης αναγνώρισαν ότι υπήρχε τουλάχιστον μέτριος κίνδυνος μεροληψίας στην ανάλυσή τους.
Πηγές ψευδαργύρου
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε σχετική αφθονία στις περισσότερες ζωοτροφές, συμπεριλαμβανομένου του κόκκινου κρέατος, των πουλερικών και του ήπατος. Ολόκληροι κόκκοι, πεκάν, καρύδια Βραζιλίας, σπόροι κολοκύθας και ρίζα τζίντζερ είναι καλές φυτικές πηγές, αλλά μερικοί από τους ψευδάργυρους σε αυτά τα τρόφιμα δεσμεύονται από φυτικές ίνες και φυτά. Το μαγείρεμα ή η κονσερβοποίηση αφαιρεί μερικούς ψευδάργυρους από τα τρόφιμα, επειδή είναι σχετικά διαλυτό στο νερό. Τα συμπληρώματα ψευδαργύρου είναι επίσης εμπορικά διαθέσιμα.
Σκέψεις και συστάσεις
Τα αποδεικτικά στοιχεία για το όφελος από τη χρήση ψευδαργύρου για την πρόληψη ή τη θεραπεία της αλλεργίας βασίζονται κυρίως σε επιδημιολογικές ενδείξεις. Λίγα καλά ελεγχόμενες, τυχαιοποιημένες, τυφλές δοκιμές έχουν διεξαχθεί για να αξιολογηθεί η σχέση μεταξύ ψευδαργύρου και αλλεργιών. Ωστόσο, η ανεπάρκεια ψευδαργύρου φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο για αλλεργίες. Οι ημερήσιες ανάγκες για ψευδάργυρο κυμαίνονται από 2 mg έως 14 mg, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο σας. Η Haas συνιστά μέχρι και 150 mg στοιχειακού ψευδαργύρου καθημερινά - ένα δισκίο θειικού ψευδαργύρου 220 mg παρέχει 55 mg του στοιχειακού μετάλλου - για συνθήκες που απαιτούν συμπλήρωση.Ο ψευδάργυρος λαμβάνεται καλύτερα με άδειο στομάχι για τη μείωση του ανταγωνισμού με άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως ο χαλκός.
