Η γλυκιά γεύση των βακκίνιων προσθέτει γεύση σε ένα γεύμα. Η ευελιξία και η διάρκεια ζωής του φρούτου επεκτείνονται με ξήρανση. Μπορείτε να επιλέξετε να ενσωματώσετε τα αποξηραμένα βακκίνια, που ονομάζονται επίσης κισϊζίνες, σε μπισκότα, ψωμί και άλλα ψητά, ή να τα πασπαλίζετε πάνω από σαλάτες για μια νότα γλυκύτητας. Μπορείτε επίσης να τα φάτε ακριβώς όπως σταφίδες, μια χούφτα τη φορά ως ένα γρήγορο σνακ. Τα αποξηραμένα βακκίνια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες και Λίπος
Τα αποξηραμένα βακκίνια παρέχουν 125 θερμίδες σε κάθε 1/3 φλιτζάνι. Αυτό ταιριάζει καλά στο σχέδιο γεύματός σας ως σνακ. Η διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει υγιεινά σνακ 100 με 200 θερμίδες που διευκολύνουν τους πόνους της πείνας και παρέχουν ώθηση στην ενέργεια. Μπορείτε επίσης να πάρετε σε 0,5 γραμμάρια λίπους σε μια μερίδα αποξηραμένων βακκίνια, ένα μικρό κλάσμα της συνιστώμενης κατανομής 44 έως 78 γραμμάρια λίπους ανά ημέρα ή 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων που τρώτε.
Υδατάνθρακες και ίνες
Μια μερίδα αποξηραμένων βακκίνιων περιέχει 32 γραμμάρια υδατανθράκων ή 9. 8 έως 14. Το 2 τοις εκατό των υδατανθράκων που πρέπει να τρώτε καθημερινά αν ακολουθήσετε ένα 2, 000- διατροφή με θερμίδες. Μια μερίδα έχει επίσης 7,5 γραμμάρια ινών. Το σχέδιο γεύματός σας πρέπει να περιλαμβάνει 21 έως 38 γραμμάρια ινών ημερησίως για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, ορισμένων τύπων καρκίνου και λιγότερο σοβαρών παθήσεων, όπως η δυσκοιλιότητα.
Ζάχαρη
Συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων βακκίνων στη διατροφή σας προσθέτετε 18 γραμμάρια ζάχαρης στο σχέδιο γεύματος σας. Τα φυσικά σάκχαρα, όπως αυτά που υπάρχουν στα αποξηραμένα βακκίνια, πιθανότατα δεν θα οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας. Παρ 'όλα αυτά, καταναλώνετε αποξηραμένα βακκίνια με μέτρο, καθώς πάρα πολύ ζάχαρη από φρούτα μπορεί να επηρεάσει τις ορμόνες σας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ρυθμίζουν την ινσουλίνη και το σάκχαρο του αίματος.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Τα αποξηραμένα βακκίνια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, καθώς κάθε μερίδα περιέχει το 20% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης. Αυτό κάνει τα αποξηραμένα βακκίνια μια καλή επιλογή για την επιτάχυνση του ρυθμού με τον οποίο θεραπεύετε από τον τραυματισμό. Μπορείτε επίσης να πάρετε το 2 τοις εκατό του σιδήρου που χρειάζεστε κάθε μέρα σε μια μερίδα των βακκίνια.
Οφέλη
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση χυμού βακκίνιων ή η κατανάλωση βακκίνων, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών βακκίνων, βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, αν και δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία. Ένας τομέας όπου η επιστήμη κάνει πίσω τα οφέλη από τα βακκίνια είναι η χρησιμότητα των φυτοχημικών του φρούτου. Η έρευνα που δημοσιεύτηκε στο τεύχος του περιοδικού "Food Science and Nutrition" του Αυγούστου 2010 συσχετίζει τις ανθοκυάνες, τις φλαβονολικές ενώσεις, τις ενώσεις φαινολικού οξέος και τις προανθοκυανιδίνες - όλα τα φυτοχημικά προϊόντα - στην πρόληψη διαφόρων ιατρικών καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένων των έλκους στομάχου, και καρδιακές παθήσεις.
