Τα ακατέργαστα χορτοφαγικά γεύματα δεν περιλαμβάνουν κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, γαλακτοκομικά, αυγά ή οποιοδήποτε προϊόν προέρχεται από ζώντα ζώα. Αυτή η δίαιτα αποκλείει επίσης τα τρόφιμα που μαγειρεύονται πάνω από 116 βαθμούς F, για να διατηρήσουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά, τα φρούτα, τους σπόρους, τα όσπρια, τους ξηρούς καρπούς και τους κόκκους. Ωστόσο, υπάρχουν επιλογές για να κάνετε αυτή τη δίαιτα όσο το δυνατόν πιο απλή και εύκολη για να εξοικονομήσετε χρόνο και απογοήτευση.
Βίντεο της Ημέρας
Πρωινό
Αν είστε εν κινήσει, ένα μυστικό για μια επιτυχημένη ωμή βόγκαν διατροφή είναι να προετοιμάσετε χύμα τα χρονοβόρα τρόφιμα, έτσι ώστε να έχετε όλα τα υλικά πρακτικά. Η βλάστηση των όσπριων και η εμβάπτιση των κόκκων και των ξηρών καρπών ή η αφυδάτωση των τροφών συνήθως απαιτεί το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να συνδυάσετε και να ταιριάξετε διαφορετικά συστατικά για να έχετε ποικιλία γευμάτων. Για πρωινό, μπορείτε να φέτατε ένα μήλο ή ένα αχλάδι και να βάζετε το ακατέργαστο βούτυρο σε αυτό. Ανάλογα με την θερμιδική σας πρόσληψη, μπορείτε επίσης να απολαύσετε μερικές μερίδες ωμής βρώμης όλη τη νύχτα, ώστε να μαλακώνει και να είναι έτοιμο για πρωινά που θέλετε σιτηρά για πρωινό. απλά προσθέστε φρέσκα μούρα σε αυτό. Το πλιγούρι βρώμης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, κάτι που είναι απαραίτητο για ένα υγιές πεπτικό σύστημα και τα μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
Μεσημεριανό
Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να αποτελείται από λαχανικά ή γεμιστά αγγούρια. Για να γίνει αυτό το γεύμα πιο εύκολο και γρηγορότερο, κάντε μια παρτίδα αρκετά μεγάλη για τα υπολείμματα των φασολιών που προέρχονται από φακές, σόγια ή φασόλια mung για πρωτεΐνες. Οι σπόροι σόγιας σας παρέχουν πολλά απαραίτητα αμινοξέα. Για να κάνετε το περιτύλιγμα, προσθέστε λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, αβοκάντο και άλλα λαχανικά και τα τοποθετήστε πάνω σε ένα πράσινο φύλλο. Τα χόρτα Collard είναι ένα σταυρωτό λαχανικό που σας παρέχει βιταμίνες Κ, Α και C, ασβέστιο και θρεπτικά συστατικά που μειώνουν τον κίνδυνο φλεγμονής και καρκίνου, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Maryland. Προσθέστε τα βλαστημένα όσπρια και τυλίξτε το πράσινο κολλάρο όπως θα κάνατε ένα burrito. Μια εναλλακτική λύση είναι να χρησιμοποιήσετε τα φύκια nori ως περιτύλιγμα ή σέσουλα έξω τους σπόρους του αγγουριού και προσθέστε τα συστατικά μέσα.
Δείπνο
Το δείπνο σας μπορεί να περιλαμβάνει πρώτες vegan σούπες με μια γρήγορη και απλή προετοιμασία. Για μια ντομάτα μείγμα ντομάτας roma και προσθέστε τα ιταλικά βότανα και το ελαιόλαδο. Ζεστάνετε τη σούπα ακριβώς κάτω από τους 116 βαθμούς F, γεγονός που σας βοηθά να κάνετε το λυκοπένιο πιο εύκολο για το σώμα σας. Το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον αποκαλύπτει ότι το λυκοπένιο και άλλα θρεπτικά συστατικά στις τομάτες βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Για μια κρεμώδη σούπα, μείγμα καρύδια όπως μούσκεμα κάσιους, νερό και μπαχαρικά. Τα κάσιους προσφέρουν υγιή έλαια όπως το υγιές σε καρδιά ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λίπος παρόμοιο με το ελαιόλαδο. Προσθέστε λαχανικά όπως μανιτάρια crimini για υψηλή ποσότητα σεληνίου, τα οποία τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας αναφέρουν ότι υποστηρίζει το αντιοξειδωτικό σας σύστημα για να σας προστατεύσει από τον καρκίνο που προκαλεί ελεύθερες ρίζες.
Σνακ
Κάντε μια μεγάλη παρτίδα φρούτων ή λαχανικών smoothies για να κρατήσει στο χέρι, αν χρειάζεστε σνακ μεταξύ των γευμάτων. Πάντοτε να μεταφέρετε ωμά σνακ μαζί σας, όπως μια τσάντα από μίγμα πρώτων υλών με καρύδια και αποξηραμένα φρούτα ή απλά ένα ολόκληρο μήλο, πορτοκάλι ή το αγαπημένο σας φρούτο ή λαχανικό.
