Οι κακές διατροφικές συνήθειες μπορεί να είναι ένα ζήτημα υγείας συμπεριφοράς, επειδή η διατροφή και η διατροφή επηρεάζουν τον τρόπο που αισθάνεστε, βλέπετε, σκέπτεστε και ενεργείτε. Η κακή διατροφή έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερη πυκνότητα, βραδύτερη ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και χρόνο απόκρισης των μυών και λιγότερη εγρήγορση. Η κακή διατροφή δημιουργεί και πολλές άλλες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Βίντεο της Ημέρας
Παχυσαρκία
Σύμφωνα με έρευνα του Εθνικού Κέντρου Στατιστικής Υγείας του 2003, περίπου το 65% των Αμερικανών ενηλίκων είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι εξαιτίας της κακής διατροφής. Η παχυσαρκία ορίζεται ως δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) 25 ή μεγαλύτερος. Η ύπαρξη υπερβολικού βάρους θέτει τους ανθρώπους σε κίνδυνο για την ανάπτυξη πλήθους διαταραχών και καταστάσεων, μερικές από τις οποίες απειλούν τη ζωή.
->Υπέρταση
Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας αναφέρουν ότι η υπέρταση είναι ένα από τα πιθανά αποτελέσματα της κακής διατροφής. Η υπέρταση, γνωστή και ως υψηλή αρτηριακή πίεση, ονομάζεται σιωπηλός δολοφόνος, επειδή συχνά παραμένει μη ανιχνευμένος και έτσι δεν θεραπεύεται μέχρι να έχει γίνει βλάβη στο σώμα. Τρώγοντας πάρα πολλά πρόχειρα φαγητά, τηγανητά τρόφιμα, αλάτι, ζάχαρη, γαλακτοκομικά προϊόντα, καφεΐνη και εκλεπτυσμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν υπέρταση.
Υψηλή χοληστερόλη και καρδιακή νόσο
Η κακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή χοληστερόλη, η οποία συνεισφέρει πρωτίστως στις καρδιακές παθήσεις. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι κοινές στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας αναφέρουν ότι πάνω από 500.000 άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες πεθαίνουν κάθε χρόνο λόγω καρδιακών παθήσεων, οι οποίες μπορεί να προκληθούν από μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη περιέχουν μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών. Παραδείγματα περιλαμβάνουν το παγωτό, τα αυγά, το τυρί, το βούτυρο και το βόειο κρέας. Αντί υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα, επιλέξτε άπαχες πρωτεΐνες όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι και θαλασσινά και αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Διαβήτης
Ο διαβήτης μπορεί επίσης να συνδέεται με κακή διατροφή. Ορισμένες μορφές της ασθένειας μπορεί να προκύψουν από την κατανάλωση μιας δίαιτας με λίπος και ζάχαρη, που οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας, περίπου το 8% του αμερικανικού πληθυσμού έχει διαβήτη.
Εγκεφαλικό επεισόδιο
Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο που προκαλείται από πλάκα που συσσωρεύεται σε ένα αιμοφόρο αγγείο και στη συνέχεια σπάει ελεύθερα καθώς ένας θρόμβος που ταξιδεύει στον εγκέφαλό σας και δημιουργεί ένα μπλοκάρισμα μπορεί να συνδεθεί με κακή διατροφή. Τα εγκεφαλικά επεισόδια βλάπτουν τον εγκέφαλο και βλάπτουν τη λειτουργία, οδηγώντας μερικές φορές σε θάνατο Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, λίπος και χοληστερόλη αυξάνουν τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο.
Παρτίδα
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, η κακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα. Με ουρική αρθρίτιδα, η συσσώρευση ουρικού οξέος έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό κρυστάλλων στις αρθρώσεις σας. Το οδυνηρό οίδημα που σχετίζεται με την ουρική αρθρίτιδα μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη βλάβη των αρθρώσεων Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος ή χοληστερόλη μπορεί να προκαλέσει ουρική αρθρίτιδα.Μερικά θαλασσινά - σαρδέλες, μύδια, στρείδια και χτένια - καθώς και κόκκινο κρέας, πουλερικά, χοιρινό, βούτυρο, πλήρες γάλα, παγωτό και τυρί μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα ουρικού οξέος στο σώμα σας, προκαλώντας ουρική αρθρίτιδα.
Καρκίνος
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, διάφορα είδη καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων της ουροδόχου κύστης, του παχέος εντέρου και του μαστού, μπορεί να προκαλούνται εν μέρει από κακές διατροφικές συνήθειες. Περιορίστε την πρόσληψη τροφών που περιέχουν ραφιναρισμένα σάκχαρα, νιτρικά και υδρογονωμένα έλαια, συμπεριλαμβανομένων των ορεκτικών, των μεταποιημένων κρέατος, του μπέικον, των ντόνατς και των πατάτες.
