Τα έλαια ψαριών, λιναριού και βόρας περιέχουν όλα τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ή EFA, αλλά δεν δημιουργούνται ίσα και διαφέρουν στα οφέλη για την υγεία. Το ιχθυέλαιο είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το λιναρόσπορο περιέχει και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, ενώ το λάδι του μποράγκα είναι πλούσιο σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Το αλφα λινολενικό οξύ ή το ALA είναι το κύριο ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται στο έλαιο λινάρι που πρέπει να μετατραπεί στο σώμα για να έχει τα βέλτιστα οφέλη για την υγεία. Gamma λινολενικό οξύ, ή GLA, είναι το λιπαρό οξύ ωμέγα-6 που βρίσκεται στο λάδι μποράτζ και είναι άμεσα διαθέσιμο για το σώμα σας να χρησιμοποιήσει στη φυσική του μορφή. Το εικοσαπεντανοϊκό οξύ και το εικοσιεξανοϊκό οξύ, γνωστό ως ΕΡΑ και DHA, αντίστοιχα, είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο και τείνουν να έχουν τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία.
Βίντεο της Ημέρας
Λάδι Λάδι
Το EPA και το DHA που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο είναι άμεσα διαθέσιμα στο σώμα σας για να το χρησιμοποιήσουν. Αυτά τα συστατικά του ωμέγα-3 συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου σε καταστάσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η δυσμηνόρροια ή οι επώδυνες περίοδοι και είναι γνωστό ότι βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Λάδι του Borage
Το έλαιο Borage αποτελεί μια από τις πλουσιότερες πηγές γ-λινολενικού οξέος ή GLA, ένα λιπαρό οξύ ωμέγα-6 που βρίσκεται κυρίως σε φυτικά έλαια. Αν και οι περισσότεροι Αμερικανοί λαμβάνουν περίσσεια λινολεϊκού οξέος μέσω της διατροφής, συχνά δεν μετατρέπονται σε GLA λόγω διατροφής πλούσιας σε ζάχαρη, αλκοόλ ή trans-λιπαρά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς και το κάπνισμα, τη ρύπανση, το άγχος, τη γήρανση, τις ιογενείς λοιμώξεις και άλλες καταστάσεις όπως ο διαβήτης. Αυτός είναι ένας λόγος που συμπληρώνεται με το πετρέλαιο Borage, ή το GLA, καθώς μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της διαβητικής νευροπάθειας, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, της οστεοπόρωσης, του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, του έκζεμα και της βοήθειας σε θεραπεία καρκίνου, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland,.Συγκρίσεις
Ενώ η ΕΡΑ και η DHA συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής, τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορούν να προωθήσουν τη φλεγμονή. Ως εκ τούτου, το ιχθυέλαιο είναι το προτιμώμενο συμπλήρωμα λιπαρού οξέος για εκείνα τα άτομα με φλεγμονώδεις ασθένειες.Το λιναρόσπορο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει τις συνθήκες του δέρματος, να αντιμετωπίσει τη δυσκοιλιότητα και ίσως να εμποδίσει την ανάπτυξη του καρκίνου. Το έλαιο μποράκης συνταγογραφείται κυρίως για PMS και συμπτώματα εμμηνόπαυσης, αν και η έρευνα υποστηρίζει το ιχθυέλαιο για αυτές τις καταστάσεις.
Η κατώτατη γραμμή
Τα έλαια Borage και ψαριών δεν απαιτούν μετατροπή. είναι διαθέσιμα στο σώμα με τις φυσικές μορφές τους. Αν είστε βίγκαν ή χορτοφάγος, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να το συμπληρώσετε με λιναρόσπορο και λάδι από βόρακα και να συμπεριλάβετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και καλή διατροφή. Γενικά, ο λόγος πρόσληψης ωμέγα-6 σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα πρέπει ιδανικά να είναι μεταξύ 1: 1 και 4: 1, όπως διαπιστώθηκε στην έρευνα μέσω του Κέντρου Γενετικής, Διατροφής και Υγείας στην Ουάσιγκτον, DC. Η έλλειψη βασικών λιπαρών οξέων και η έλλειψη ισορροπίας ωμέγα-6 και ωμέγα-3 έχει συνδεθεί με σοβαρές παθήσεις όπως καρδιαγγειακά συμβάματα, καρκίνο, αντίσταση στην ινσουλίνη, άσθμα, λύκος, σχιζοφρένεια, κατάθλιψη, επιταχυνόμενη ηλικία, εγκεφαλικό επεισόδιο, παχυσαρκία, διαβήτη, αρθρίτιδα, διαταραχή υπερκινητικότητας έλλειψης και ασθένεια Alzheimer, μεταξύ άλλων.
