Η Harvey και η Marilyn Diamond ανέπτυξαν το Fit for Life Diet στη δεκαετία του '80 και συγγραφούν ένα βιβλίο με το ίδιο όνομα. Η δίαιτα βασίζεται στην έννοια του σωστού συνδυασμού τροφίμων, μιας μεθόδου διατροφής που απαγορεύει την κατανάλωση ορισμένων τύπων τροφίμων μαζί. Υπάρχει πολλή διαμάχη γύρω από αυτή τη διατροφή μανίας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας.
Βίντεο της Ημέρας
Πρωινό
![]()
->
Πλιγούρι βρώμης. Το σχέδιο διατροφής Fit for Life προτείνει την κατανάλωση υδατανθράκων στις αρχές της ημέρας, που τους επιφυλάσσει κυρίως για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Θα πρέπει να καταναλώνετε υδατάνθρακες είτε μόνοι τους είτε με λαχανικά, αλλά ποτέ με τροφές με φρούτα ή ζωικές πρωτεΐνες. Παραδείγματα αντικειμένων για πρωινό με υδατάνθρακες είναι τα πλιγούρια βρώμης, τα δημητριακά σιταριού που έχουν υποστεί σπάσιμο, τα ψωμιά ολικής αλέσεως, τα muffins και τα bagels. Πρέπει να τα φάτε χωρίς βούτυρο, κρέμα ή φρούτα. Η Diamond συνιστά να καταναλώνει μόνο ολικής αλέσεως και να εξαλείφει πλήρως τους επεξεργασμένους ή επεξεργασμένους κόκκους από τη διατροφή.
Μεσημεριανό
->
![]()
Σαλάτα. Το μεσημεριανό γεύμα στο σχέδιο Fit for Life προσφέρει δύο επιλογές: συνδυάζοντας υδατάνθρακες με λαχανικά ή πρωτεϊνικές τροφές με λαχανικά. Και πάλι, η δίαιτα αποθαρρύνει την κατανάλωση υδατανθράκων και πρωτεϊνικών τροφίμων μαζί. Παραδείγματα γεύσεων με υδατάνθρακες περιλαμβάνουν καστανό ρύζι και λαχανικά σοταρισμένα, ή μια ολόκληρη πίτα σιταριού με μαρούλι, λαχανάκια φασολιών και τεμαχισμένα καρότα. Τα γεύματα με πρωτεϊνικά τρόφιμα περιλαμβάνουν σαλάτες με φασόλια garbanzo ή ηλιόσπορους, και φακές ή τρία φασόλια με λαχανικά. Θα χρησιμοποιούσατε επιθέματα ελαφρού ελαίου στη θέση κρέμας dressing ή μαγιονέζα.
Δείπνο
->
Ο σολομός είναι ένα υγιές ψάρι. Photo Credit: Alexander Raths / iStock / Getty Images
![]()
Τα τρόφιμα πρωτεϊνών αποτελούν το επίκεντρο των δειπών για τη δίαιτα Fit for Life. Η Diamond συνιστά να αποφεύγονται οι ζωικές πρωτεΐνες όσο το δυνατόν περισσότερο, με εξαίρεση τα βιολογικά αυγά και τα φρέσκα ψάρια, και καταναλώνουν κυρίως όσπρια και αποξηραμένα φασόλια. Ορισμένα πιθανά αντικείμενα δείπνου μπορεί να περιλαμβάνουν κρέας χωρίς κρέας με διάφορα ωμά λαχανικά, τηγανισμένα tofu και κομμένα ασιατικά λαχανικά ή σπαστό σολομό και ατμό σπαράγγια.
Φρούτα
->
Φρέσκα φρούτα. Πιστοποίηση φωτογραφίας: Pixland / Pixland / Getty Images
![]()
Θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο φρούτα και χυμούς φρούτων μόνο, ποτέ σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα ή γεύματα. Επιπλέον, θα πρέπει να τα καταναλώνετε μόνο νωρίς τη μέρα και ποτέ μετά το μεσημέρι. Το Diamond ισχυρίζεται ότι επειδή τα φρούτα είναι υψηλά σε πεπτικά ένζυμα, είναι πολύ καθαριστικά και είναι καλύτερο να τα φάτε το πρώτο πράγμα το πρωί για να τονωθεί το πεπτικό σύστημα.
Γαλακτοκομικά
->
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αποφεύγονται. Photo Credit: Andreas Teske / iStock / Getty Images
![]()
Η δίαιτα Fit for Life απαγορεύει την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων οποιουδήποτε είδους. Αυτό περιλαμβάνει γάλα, βούτυρο, τυρί, τυρί cottage, γιαούρτι και πουτίγκα. Ο Diamond ισχυρίζεται ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να αφομοιώσουν σωστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ότι εάν καταναλώνονται, σαπίζουν στην πεπτική οδό και οδηγούν σε πλήθος προβλημάτων από τις αλλεργίες στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και τη νόσο του Crohn. Ωστόσο, εκτός από την αποχή από το γαλακτοκομείο, το Diamond προωθεί ορισμένα συμπληρώματα που μπορεί να ανακουφίσουν αυτά τα προβλήματα. Το USDA συνιστά στους ενήλικες να καταναλώνουν έως και 3 φλιτζάνια γαλακτοκομικών προϊόντων ανά ημέρα. Το γαλακτοκομείο είναι μια κύρια πηγή ασβεστίου και παρέχει επίσης μια πλήρη πρωτεΐνη.
Νερό
->
Πίνετε συχνά νερό. Φωτογραφία Credit: Jupiterimages / Φωτογραφίες. com / Getty Images
![]()
Εκτός από το φρέσκο χυμό φρούτων, το νερό είναι το μόνο άλλο ποτό που επιτρέπεται στο σχέδιο Fit for Life. Και, όπως και ο χυμός φρούτων, θα πρέπει να το καταναλώνετε μόνοι σας και ποτέ στις ώρες του φαγητού. Ο Diamond ισχυρίζεται ότι το νερό μπορεί να αραιώσει τους γαστρικούς χυμούς και τα ένζυμα στο στομάχι και να διαταράξει την πεπτική διαδικασία. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες για την υποστήριξη αυτής της θεωρίας. Το νερό είναι απαραίτητο για όλη τη ζωή. Αν και δεν υπάρχει τρόπος να προσδιορίσετε την ακριβή ποσότητα νερού που πρέπει να πίνετε καθημερινά, το MedlinePlus. com συνιστά τουλάχιστον έξι, 6 έως 8 ουγγιές γυαλιά την ημέρα.
