Το λιναρόσπορο, το οποίο προέρχεται από το φυτό λίνου, χρησιμοποιήθηκε αρχικά κυρίως ως καθαρτικό, αλλά πρόσφατες έρευνες έχουν βρει και άλλα δυνητικά οφέλη. Ο λιναρόσπορος περιέχει μεγάλες ποσότητες άλφα-λινολενικού οξέος, ενός λιπαρού οξέος ωμέγα-3. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Το λιναρόσπορο είναι επίσης η μεγαλύτερη πηγή διατροφής σε λιγνάνες. Οι λιγνάνες δρουν ως φυτοοιστρογόνα, αδύναμες φυτικές πηγές οιστρογόνου. Ο λιναρόσπορος περιέχει επίσης ίνες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη και τη γλυκόζη του αίματος. Ωστόσο, οι κλινικές μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις του λιναρόσπορου και του λιναρόσπορου στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είχαν μικτά αποτελέσματα.
Βίντεο της Ημέρας
Ενέργειες
Το flaxseed περιέχει τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες ίνες, με λίγο περισσότερο διαλυτή από τις αδιάλυτες ίνες. Οι διαλυτές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου, επιβραδύνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης μέσω του λεπτού εντέρου. Η επιβράδυνση της απορρόφησης γλυκόζης σταθεροποιεί τα σάκχαρα του αίματος και εμποδίζει τις ταχείες αυξήσεις που μπορεί να εμφανιστούν μετά το φαγητό. Οι λιγνάνες σε λιναρόσπορο μπορεί επίσης να έχουν κάποιο όφελος από τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Θετικές μελέτες
Λίγες πρόσφατες μελέτες έχουν γίνει σχετικά με τις επιπτώσεις του λιναρόσπορου στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μια καναδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό British Journal of Nutrition τον Μάρτιο του 1993 ανέφερε ότι τα υγιή άτομα που κατανάλωναν 50 γραμμάρια λιναρόσπορου στα γεύματα για τέσσερις εβδομάδες εμφάνισαν μείωση 27% στα επίπεδα σακχάρου μετά το φαγητό. Σύμφωνα με μια κινεζική μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Νοέμβριο του 2007, ο «ΠΛΣΣΕ ΕΝΑ» διαπίστωσε ότι η λήψη μιας δόσης από λιναρόσπορο 360 mg λιγνάνης για 12 εβδομάδες μείωσε τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης A1C, τα οποία δείχνουν την τάση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε περίοδο τριών μηνών. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα ινσουλίνης δεν βελτιώθηκαν σε αυτή τη μελέτη.
Κίνδυνοι
Η λήψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα νηστείας, κάτι που μπορεί να απαιτήσει αύξηση των αντιδιαβητικών φαρμάκων, προειδοποιεί το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Ο λιναρόσπορος μπορεί επίσης να επηρεάσει την απορρόφηση των φαρμάκων και μπορεί να αλλάξει τη δόση των φαρμάκων διαβήτη που απαιτούνται για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι επιδράσεις των φυτοοιστρογόνων στο λιναρόσπορο σε όγκους που εξαρτώνται από ορμόνες, όπως ο καρκίνος του μαστού, της μήτρας ή του προστάτη, δεν είναι καλά τεκμηριωμένοι. Μην πάρετε λιναρόσπορο εάν έχετε ή είστε σε υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης όγκων που εξαρτώνται από ορμόνες.Επειδή οι επιπτώσεις του λιναρόσπορου στη γλυκόζη του αίματος δεν είναι καλά τεκμηριωμένες, μην λαμβάνετε λιναρόσπορο για να μειώσετε το σάκχαρο στο αίμα εάν έχετε διαβήτη χωρίς να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας.
