Το φολικό οξύ είναι η συνθετική μορφή του φυλλικού οξέος, γνωστή και ως βιταμίνη Β-9. Για να διατηρήσετε τα απαραίτητα επίπεδα αυτής της βιταμίνης, θα πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά φολικό οξύ επειδή είναι υδατοδιαλυτό και εκκρίνεται στα ούρα. Πολύ λίγα από αυτή τη βιταμίνη, και μπορείτε να αναπτύξετε μια ανεπάρκεια. Ένα σύμπτωμα ανεπάρκειας είναι μια πρησμένη γλώσσα και πληγές στο στόμα.
Βίντεο της Ημέρας
Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας
Εκτός από τις διογκωμένες πληγές της γλώσσας και του στόματος, μπορεί επίσης να γίνει κουρασμένη, να δημιουργήσετε γκρίζα μαλλιά, να εμφανίσετε διάρροια, να αναπτύξετε πεπτικά έλκη και να παρουσιάσετε κακή ανάπτυξη αν έχετε χαμηλά επίπεδα φολικού οξέος. Ο συνδυασμός των οστικών και των στοματικών ελκών μπορεί να οδηγήσει σε δυσφορία στο στόμα σας, καθιστώντας τη γλώσσα σας επώδυνη.
Η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, όπως η κατανάλωση υπερβολικών λαχανικών και η κατανάλωση υπερβολικού αλκοόλ. Μια δίαιτα που δεν είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Χρόνιες ασθένειες, όπως η νόσος του Crohn, μπορούν να προκαλέσουν κακή απορρόφηση φολικού οξέος στο πεπτικό σύστημα, γεγονός που μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανεπάρκεια. Τα χαμηλά επίπεδα φολικού οξέος διαγνωρίζονται με εξέταση αίματος. Αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, το χαμηλό επίπεδο φολικών μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλό αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και, σε ακραίες καταστάσεις, χαμηλά επίπεδα λευκών αιμοσφαιρίων.
Το συνιστώμενο διαιτητικό ποσοστό φολικού οξέος είναι 400 μικρογραμμάρια για τους ενήλικες. Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν απαιτούν περισσότερες ημερησίως, με το RDA να ανέρχεται σε 600 και 500 μικρογραμμάρια, αντίστοιχα. Το φυλλικό οξύ βρίσκεται φυσικά σε σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο και το σπανάκι. όσπρια, όπως ρεβίθια και φακές · και στα εσπεριδοειδή και τους χυμούς. Προστίθεται επίσης συχνά σε δημητριακά, όπως δημητριακά, αλεύρια και ζυμαρικά. Το φολικό οξύ μπορεί να ληφθεί ως συμπλήρωμα και το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland σας συνιστά να το πάρετε ως μέρος μιας πολυβιταμίνης επειδή το φολικό οξύ χρειάζεται άλλες βιταμίνες Β για να εργαστεί.
Οφέλη από το φολάτη