Δηλητηρίαση τροφής με τυρί Cottage

Η δηλητηρίαση από το τυρί cottage είναι πιθανό εάν έχετε φάει τυρί cottage που είναι ξινό. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν μια ορισμένη διάρκεια ζωής πριν καταστρέψουν και αναπτύξουν επιβλαβή βακτήρια, τα οποία παράγουν τοξίνες. Εάν τρώτε τυρί cottage που είναι μολυσμένο με μολυσματικούς οργανισμούς, οι οργανισμοί θα μολύνουν την επένδυση του πεπτικού σας σωλήνα και θα προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες στο σώμα σας. Καλέστε το γιατρό σας στα πρώτα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης για να προσδιορίσετε την ακριβή αιτία και τι δράση πρέπει να κάνετε.

Βίντεο της Ημέρας

Αιτία

Η τροφική δηλητηρίαση από την κατανάλωση τυροπιταριού συμβαίνει όταν μολυνθεί το τυρί cottage. Το τυρί cottage μπορεί να μολυνθεί σε οποιοδήποτε σημείο κατά τη διάρκεια της κατασκευής του, ή από ακατάλληλο χειρισμό τροφίμων. Για παράδειγμα, αν ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για να γίνει το τυρί cottage μολυνθεί, το τυρί cottage μπορεί να περιέχει τους μολυσματικούς οργανισμούς. Το τυρί μπορεί επίσης να μολυνθεί εάν δεν πλένετε τα χέρια ή τα σκεύη σας σωστά ή εάν το τυρί αγγίζει μια επιφάνεια που είναι μολυσμένη. Η κατανάλωση τυρί cottage που έχει περάσει από την ημερομηνία πώλησής του δημιουργεί επίσης κίνδυνο δηλητηρίασης από τα τρόφιμα.

Τα συμπτώματα από την κατανάλωση μολυσμένων τυρί cottage θα αναπτυχθούν μέσα σε τέσσερις έως 36 ώρες μετά την κατάποση του τυριού. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, κόπωση, ναυτία, έμετο, κοιλιακό άλγος, υδαρή διάρροια, απώλεια όρεξης και κράμπες στομάχου. Το σώμα σας προσπαθεί να απαλλαγεί από τον μολυσματικό οργανισμό. Η διάρροια και ο εμετός μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση, η οποία μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω επιπλοκές. Τα συμπτώματα αφυδάτωσης περιλαμβάνουν ξηροστομία, ελαφριά κεφαλαλγία, ξηρό δέρμα και ξεπλυμένο δέρμα. Καλέστε αμέσως το γιατρό σας αν νομίζετε ότι είστε αφυδατωμένο.

Θεραπεία

Αντιμετωπίστε την τροφική δηλητηρίαση από το τυρί cottage απορρίπτοντας το υπόλοιπο μολυσμένο τυρί cottage, τροποποιώντας τη διατροφή σας και αυξάνοντας τα υγρά. Η κύρια εστίαση της θεραπείας δηλητηρίασης τροφής είναι η αναπλήρωση του σώματος με υγρά και η προώθηση φυσιολογικών κινήσεων του εντέρου. Φάτε γλυκά τρόφιμα, όπως μπανάνες, πατάτες, μαγειρεμένα καρότα, κοτόπουλο χωρίς δέρμα, ρύζι και τοστ. Πίνετε καθαρά υγρά, όπως νερό, τσάι βοτάνων και αθλητικά ποτά. Αποφύγετε τα ποτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, περιέχουν αλκοόλ και καφεΐνη.

Εξέταση

Μην επιχειρήσετε να διαγνώσετε τον εαυτό σας. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα είναι παρόμοια με πολλές άλλες πεπτικές καταστάσεις, όπως η δυσανεξία στη λακτόζη και η αλλεργία στο γάλα. Αν αναπτύξετε κοινά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης κάθε φορά που τρώτε τυρί cottage, είναι περισσότερο σαν να σχετίζονται με μια άλλη κατάσταση. Ο γιατρός σας θα είναι σε θέση να διαγνώσει κλινικά την πάθησή σας με εξετάσεις στο σκαμνί σας.