Τα τρόφιμα μπορεί να είναι ένα από τα μεγαλύτερα περιουσιακά στοιχεία για την πρόληψη της κακής ανάπτυξης, των ασθενειών, των συμπτωμάτων και ακόμη και του πόνου. Ωστόσο, για μερικούς, η τροφή μπορεί να αποτελέσει την πηγή αυτών των προβλημάτων υγείας. Τα περισσότερα θέματα υγείας που σχετίζονται με τα τρόφιμα μπορούν να εντοπιστούν στην έλλειψη τροφίμων, τις επιλογές τρόπου ζωής, την υπερκατανάλωση, τη γενετική ή τις ανωμαλίες στην απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας προτού επιχειρήσετε να υποβληθείτε σε αυτοθεραπεία ή να αντιμετωπίσετε με οποιονδήποτε άλλο τρόπο οποιαδήποτε κατάσταση. Τα προβλήματα με την πρόσληψη τροφής και τη διατροφή μπορεί να υποδηλώνουν μια πιο σοβαρή κατάσταση και πρέπει να αντιμετωπίζονται από γιατρό.
Βίντεο της Ημέρας
Αλλεργία Τροφίμων
Οι τροφικές αλλεργίες είναι συχνές, ειδικά μεταξύ των παιδιών. Τα πιο προσβλητικά τρόφιμα είναι εκείνα που περιέχουν φιστίκια, καρπούς με κέλυφος, γάλα, αυγά σίτου, σόγια, ψάρια και οστρακοειδή. Το Δίκτυο Αλλεργίας Τροφίμων και Αναφυλαξίας υποδεικνύει ότι σήμερα περίπου 12 εκατομμύρια Αμερικανοί υποφέρουν σήμερα από τροφικές αλλεργίες. Τα συμπτώματα μπορεί να παρουσιαστούν ως ήπια αντίδραση, όπως εξανθήματα, κνίδωση, κνησμός ή πρήξιμο. Τα πιο σοβαρά συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, συριγμό, απώλεια συνείδησης και ακόμη και θάνατο. Οι αλλεργίες μπορούν να διαγνωσθούν μέσω ενός απλού τεστ τσίμπημα ή έλξης αίματος.
Κακή απορρόφηση
Η κακή απορρόφηση εμφανίζεται όταν η πεπτική οδός δεν λειτουργεί σωστά. Γενικά, το σώμα δεν είναι σε θέση να επωφεληθεί από την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα λόγω ασθένειας, εντερικών παρασίτων, επανατομή του στομάχου, κυστική ίνωση, παγκρεατίτιδα, υπερβολική παραγωγή γαστρικού οξέος ή σύνδρομο κοντού εντέρου. Το Halifax Health καταγράφει επίσης την κοιλιοκάκη, την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών φαρμάκων και τις καθαρτικές ουσίες του Crohn ως συμβάλλοντας στη δυσαπορρόφηση. Τα συμπτώματα της δυσαπορρόφησης μπορεί να περιλαμβάνουν απώλεια βάρους, κοιλιακή διαταραχή και φούσκωμα, διάρροια, μετεωρισμός, κόπωση, οίδημα ή κατακράτηση υγρών και απώλεια μυών. Μια απλή εξέταση αίματος ή κόπρανα μπορεί να είναι απαραίτητη για να διαπιστώσετε αν έχετε βιταμίνη, μεταλλικά ή άλλα ελαττώματα λόγω δυσαπορρόφησης.
Υποσιτισμός
Ο υποσιτισμός είναι μια κατάσταση που προκαλείται από ανεπαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, μια ανεπαρκής ή ελάχιστα ισορροπημένη διατροφή, προβλήματα πέψης, δυσαπορρόφηση και ορισμένες ασθένειες όπως ο καρκίνος μπορεί να λιμοκτονούν το σώμα της διατροφής που χρειάζεται απεγνωσμένα για να επιβιώσει. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο Βαπτιστών του Πανεπιστημίου Wake Forest, ο υποσιτισμός μπορεί να συμβεί σε όσους δεν καταναλώνουν αρκετή τροφή για να διατηρήσουν την υγεία ή αρκετά μεγάλη ποικιλία για να εξασφαλίσουν επαρκή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.
Παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι υπερβολικό σωματικό βάρος λόγω της συσσώρευσης λίπους που μπορεί να προκληθεί από διάφορες συγκρουόμενες συνθήκες υγείας, συμπεριλαμβανομένης της υπερκατανάλωσης τροφής. Αυτή η κατάσταση είναι ιδιαίτερα απειλητική για τη ζωή λόγω της ικανότητάς της να ενεργοποιεί την εμφάνιση άλλων ιατρικών προβλημάτων, όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καρκίνος.Τα συμπτώματα που αποδίδονται στην παχυσαρκία περιλαμβάνουν κατάθλιψη, άπνοια ύπνου, δύσπνοια, αυτοάνοσες διαταραχές και προβλήματα με την κίνηση.
