Περιορισμοί για τον διαβήτη

Περισσότεροι από 25 εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από διαβήτη, με νέες περιπτώσεις που διαγιγνώσκονται καθημερινά, σημειώνει η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη. Ο διαβήτης επηρεάζει την ικανότητα του οργανισμού σας να χρησιμοποιεί αποτελεσματικά ή να παράγει ινσουλίνη, μια πρωτεϊνική ορμόνη που ρυθμίζει τη γλυκόζη στο αίμα σας. Τα συμπτώματα του διαβήτη περιλαμβάνουν συχνή ούρηση, λοιμώξεις, έντονη πείνα, ασυνήθιστη δίψα και αργή επούλωση μώλωπες ή κοψίματα. Η προσαρμογή της δίαιτας σας για να αποκλείσετε τις δυσμενείς διαβητικές τροφές μπορεί να μειώσει τα συμπτώματά σας και να βελτιώσει την κατάστασή σας.

Βίντεο της ημέρας

Κορεσμένα λιπαρά

->

Τρόφιμα αμυλούχων και μη κρυσταλλικών

->

Ενσωματώστε μη οσφρητικά τρόφιμα όπως ψωμί ολικής αλέσεως. Photo Credit: Martesia Bezuidenhout / iStock / Getty Images

Σύμφωνα με το ADA, θα πρέπει να περιορίσετε ή να περιορίσετε την ποσότητα αμυλούχων τροφών που καταναλώνετε. Τα αμυλώδη τρόφιμα όπως το καλαμπόκι, τα μπιζέλια, οι πατάτες, το άσπρο ρύζι και τα λευκά ζυμαρικά είναι υψηλά σε υδατάνθρακες, τα οποία μπορούν να μετατραπούν γρήγορα σε ζάχαρη και να επηρεάσουν αρνητικά τα επίπεδα γλυκόζης σας. Άλλα αμυλώδη τρόφιμα περιλαμβάνουν εμπλουτισμένο αλεύρι σιταριού, σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι ζάχαρης και άσπρο αλεύρι. Ενσωματώστε σε καθημερινή σας διατροφή για καλύτερα αποτελέσματα ψωμί ολικής αλέσεως, ψωμί ολικής αλέσεως, άσπρο ρύζι, σέλινο, μπρόκολο, τεύτλα, βρώμη, αγκινάρα, μελιτζάνα, βούτυρο, μουστάρδα, ζαχαρωτά, καρότα.

Απλά σάκχαρα

Αποφύγετε ή περιορίστε την κατανάλωση απλών ή εξευγενισμένων ζαχαρούχων τροφίμων, καθώς γρήγορα μετατρέπονται σε γλυκόζη καθώς εισέρχονται στο σώμα σας. Αυτό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να προκαλέσει επικίνδυνες διαβητικές επιπλοκές Η ADA σας προτείνει να καταναλώνετε μικρές μερίδες ζαχαρούχων τροφίμων που περιέχουν περίπου 45 έως 65 συνολικά γραμμάρια μόνο σε ειδικές περιπτώσεις. Παραδείγματα αυτών των τροφίμων περιλαμβάνουν ανθρακούχα γλυκά ποτά, καραμέλα, παγωτά, κονσερβοποιημένα φρούτα και άλλα επιδόρπια με προσθήκη ζάχαρης.

Αλκοολούχα ποτά

->

Αποφύγετε τα αλκοολούχα ποτά εάν έχετε υποστεί διαβητική νευρική βλάβη, υψηλή αρτηριακή πίεση ή έχετε διαβήτη που δεν ελέγχεται καλά.Φωτογραφία: Creatas Images / Creatas / Getty Images

Αποφύγετε τα αλκοολούχα ποτά εάν έχετε υποστεί διαβητική νευρική βλάβη, υψηλή αρτηριακή πίεση ή έχετε διαβήτη που δεν ελέγχεται καλά. Η ADA συνιστά στους άνδρες να καταναλώνουν το πολύ δύο ποτά καθημερινά, ενώ οι γυναίκες πρέπει να πίνουν όχι περισσότερο από ένα. Κατά την κατανάλωση, τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, προκαλώντας ζάλη, πονοκεφάλους, επιληπτικές κρίσεις και εφίδρωση. Μιλήστε με το γιατρό σας εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και τον διαβήτη σας.