Πηγές τροφίμων ATP

Η τριφωσφορική αδενοσίνη, ή το ΑΤΡ, δρα ως πηγή καυσίμου μέσα στα κύτταρα σας. Δημιουργούνται από μια σειρά χημικών αντιδράσεων, οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη μπορούν να μετατραπούν σε ATP μετά την πέψη. Κάθε κύτταρο στο σώμα σας χρησιμοποιεί το ATP για να τροφοδοτεί τις χημικές αντιδράσεις που απαιτούνται για την σωστή κυτταρική λειτουργία. Βρίσκεται επίσης στα ζωικά και φυτικά κύτταρα και πολλά τρόφιμα παρέχουν πηγή ΑΤΡ.

Βίντεο της Ημέρας

Κρέας και Ψάρια

->

γυναίκα ανάγνωση συσκευασία κρέατος Φωτογραφία Credit: Pilin_Petunyia / iStock / Getty Images

Ένα είδος τροφίμων που παρέχει πηγή ATP είναι το κρέας και τα ψάρια. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν διάφορα ζωικά κύτταρα, με κάθε κύτταρο να περιέχει προσχηματισμένο ΑΤΡ. Τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται μέσα στα κρέατα και στα ψάρια μπορούν επίσης να αποτελέσουν πηγή ΑΤΡ μέσα στο σώμα σας. Κατά την κατανάλωση, τα λιπαρά οξέα και οι πρωτεΐνες στα κρέατα και τα ψάρια χωνεύονται και απορροφώνται. Εάν το σώμα σας απαιτεί άμεση πηγή ενέργειας, αυτά τα θρεπτικά συστατικά χρησιμοποιούνται για να παράγουν ATP μέσα στα κύτταρα σας, βοηθώντας να τροφοδοτήσετε το σώμα σας. Κατά την επιλογή κρέατος και ψαριών ως πηγής ATP, η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ συνιστά την επιλογή πουλερικών και φρέσκων ψαριών και την αποφυγή λιπαρών τεμαχίων κόκκινου κρέατος που περιέχουν υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών.

Ξηροί καρποί

->

Λαχανικά και φρούτα

-> γυναίκα που παίρνει λαχανικά με γιο Φωτογραφία: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images

Άλλες πηγές ATP στη διατροφή σας περιλαμβάνουν λαχανικά και φρούτα. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν όλα ένα πλήθος φυτικών κυττάρων, το καθένα από τα οποία περιέχει ένα αποθεματικό ATP. Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν επίσης υδατάνθρακες, οι οποίοι μετατρέπονται σε γλυκόζη εντός των κυττάρων σας μετά την κατανάλωση και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για να παράγουν ΑΤΡ όπως απαιτείται. Μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά έχει επίσης ορισμένα άλλα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, διαταραχές του πεπτικού συστήματος και κάποιες μορφές καρκίνου, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.Καταναλώστε μια σειρά από φρούτα και λαχανικά και στοχεύστε να τρώτε τουλάχιστον εννέα μερίδες αυτών των τροφών κάθε μέρα, και ως πηγή ATP και άλλων θρεπτικών ουσιών.