Δεδομένου ότι η πλειοψηφία του σώματος αποτελείται από νερό, είναι σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι μέσω της κατανάλωσης νερού και τροφίμων που περιέχουν νερό. Παρόλο που το νερό που πίνετε πρέπει να συνεισφέρει σημαντικά στην πρόσληψη σας, τα τρόφιμα που περιέχουν νερό μπορούν επίσης να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο. Πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.
Βίντεο της Ημέρας
Φρούτα
Τα φρούτα αποτελούνται κυρίως από νερό. Μια μπανάνα είναι περίπου 74 τοις εκατό νερό, ενώ ένα αχλάδι είναι 84 τοις εκατό και ένα καρπούζι είναι 92 τοις εκατό νερό. Άλλα φρούτα που είναι ίσα ή μεγαλύτερα από το 90 τοις εκατό του νερού είναι το πεπόνι, το γκρέιπ φρουτ και οι φράουλες. Αυτά τα τρόφιμα είναι υγιεινές επιλογές εάν παρακολουθείτε την θερμιδική σας πρόσληψη, καθώς είναι χαμηλές σε θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες παρέχουν μια αίσθηση ικανοποίησης, διατηρώντας σας γεμάτες και ενδεχομένως αποτρέποντας την υπερκατανάλωση τροφής.
Λαχανικά
Η περιεκτικότητα σε νερό πολλών λαχανικών είναι πάνω από 90 τοις εκατό. Για παράδειγμα, το σέλινο περιέχει 95 τοις εκατό νερό, το μαρούλι έχει 96 τοις εκατό και ραπανάκια 95 τοις εκατό. Άλλα λαχανικά που είναι περισσότερο από το 90 τοις εκατό του νερού είναι τα κολοκυθάκια, το σπανάκι, η ντομάτα και η μελιτζάνα. Όπως και τα φρούτα, τα λαχανικά είναι φυσικά χαμηλά σε θερμίδες και λίπη και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Προσφέρουν γενικά ακόμη λιγότερες θερμίδες από τα φρούτα - ιδιαίτερα τις μη αμυλούχες ποικιλίες - καθιστώντας τους μια σοφή επιλογή αν παρακολουθείτε τις θερμίδες σας.
Αν και η περιεκτικότητα σε νερό δεν είναι τόσο υψηλή όσο στα φρούτα και τα λαχανικά, το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια δεν συμβάλλουν στην πρόσληψη υγρών. Για παράδειγμα, η κολοκύνθη είναι 79 τοις εκατό νερό, το κοτόπουλο ελαφρού κρέατος με το δέρμα είναι σχεδόν το 69 τοις εκατό του νερού και το εξαιρετικά άπαχο βοδινό κρέας είναι 63 τοις εκατό νερό. Τα αυγά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, στο 75%. Αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης πλούσιες πηγές πρωτεϊνών και υγιεινές ποσότητες λίπους.
Πιστοποίηση Φωτογραφιών για Γιαούρτι / Φωτογραφίες. com / Getty Images
Οι γαλακτοκομικές τροφές, όπως το γιαούρτι και το παγωτό, έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Το απλό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι 89% νερό, ενώ το παγωτό βανίλιας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι 61% νερό. Ακόμη και σκληρό τυρί, όπως το τσένταρ, μπορεί να έχει σχεδόν 40% περιεκτικότητα σε νερό. Φυσικά κρεμώδη ποικιλίες - νομίζω τυρί cottage - έχουν ακόμη περισσότερα. Πάντα επιλέγετε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής ή μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά, έτσι ώστε να μην πηγαίνετε στη θάλασσα πάνω σε θερμίδες.
