Το παχύ έντερο ή το παχύ έντερο έχει τον σημαντικό ρόλο να επεξεργάζεται τα απόβλητα στο πεπτικό σύστημα για να επιτρέπει υγιείς και εύκολες κινήσεις του εντέρου. Οι κακές κινήσεις του εντέρου είναι σύμπτωμα ενός ανθυγιεινού παχέος εντέρου, το οποίο μπορεί να αποδοθεί στην κακή διατροφή καθώς και στις περιβαλλοντικές τοξίνες. Οι τοξίνες από τα τρόφιμα μπορούν να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος αντί να εξαλειφθούν παρουσία παρωχημένων τοιχωμάτων του κόλου. Οι διαιτολογικές βελτιώσεις μπορούν να βοηθήσουν στην βελτίωση της υγείας του παχέος εντέρου και να βοηθήσουν στην πρόληψη των πεπτικών διαταραχών, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και ο καρκίνος του παχέος εντέρου (βλέπε αναφορά 5).
Ασφαλτικά άμυλα
Τα ανθεκτικά άμυλα είναι υδατάνθρακες που παρακάμπτουν την πέψη στο λεπτό έντερο και εισέρχονται στο παχύ έντερο σε σχεδόν αρχική μορφή. Αυτά τα άμυλα δρουν για την προώθηση της καλής βακτηριακής ανάπτυξης στο έντερο που μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των πεπτικών διαταραχών όπως η φλεγμονώδης νόσο του εντέρου και οι κίνδυνοι για τον καρκίνο. Τα ριζικά λαχανικά, όπως τα μαρμελάδα, οι γλυκοπατάτες και τα χειμερινά κομματάκια, περιέχουν ανθεκτικά άμυλα όπως και τα κέλυφος, το ρύζι και τα όσπρια (βλέπε Αναφορά 2).
Πλούσια σε Προβιοτικά Τρόφιμα
Τα προβιοτικά είναι φιλικά βακτηρίδια που συμβάλλουν στη βελτίωση της ισορροπίας μεταξύ καλής και κακής εντερικής μικροχλωρίδας στο έντερο (Βλέπε Αναφορά 3). Μπορείτε να βοηθήσετε στην αποκατάσταση της κακής υγείας του εντέρου με την κατανάλωση πλούσιων σε προβιοτικά τροφίμων όπως η λάχανο, το miso, το γιαούρτι ή το kimchi (βλέπε βιβλιογραφική αναφορά στην Journal of Pediatric Gastroenterology Nutrition). Η βιταμίνη Α, η γλουταμίνη και το ιχθυέλαιο μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της νόσου του ευερέθιστου εντέρου για τη βελτίωση της υγείας του παχέος εντέρου.. Επιπλέον, τα βότανα όπως το tumeric έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση των φτωχών εντέρων Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία αναφέρει ότι η κουρκουμίνη, ένα δραστικό συστατικό σε tumeric, έδειξε αντικαρκινικές επιδράσεις σε εργαστηριακές μελέτες σε ζώα.Πρέπει να διεξαχθούν περαιτέρω έρευνες για την επίδρασή της στον άνθρωπο (βλέπε Αναφορά 8).
