Τα άτομα με ηπατική νόσο εμφανίζουν μερικές φορές κίρρωση, η οποία είναι ουλές του ήπατος. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κίρρωση προκαλείται συνήθως από την κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων αλκοόλ, αλλά μπορεί επίσης να οφείλεται σε ορισμένα φάρμακα ή ασθένειες, όπως η ηπατίτιδα Β ή C ή η κυστική ίνωση. Η αποφυγή ορισμένων τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό της εξέλιξης της κίρρωσης, αλλά δεν υπάρχει θεραπεία.
Βίντεο της Ημέρας
Τρόφιμα για Περιορισμό ή Αποφυγή
Αποφύγετε όλα τα αλκοολούχα ποτά, καθώς το αλκοόλ κάνει το συκώτι σκληρότερο και μπορεί να προκαλέσει περισσότερη βλάβη. Περιορίστε τα αλμυρά τρόφιμα για να κάνετε μια κατακράτηση νερού και έναν τύπο οίδημα που ονομάζεται οίδημα λιγότερο πιθανό. Ελέγξτε τις ετικέτες των τροφίμων και αποφύγετε τυχόν τρόφιμα με 300 χιλιοστόγραμμα ή περισσότερο αλάτι. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν πολλά μεταποιημένα τρόφιμα, κονσέρβες σούπες, τυριά και καρυκεύματα. Τα άτομα με κίρρωση αντιμετωπίζουν επίσης δυσκολίες στην καταπολέμηση των τροφιμογενών ασθενειών και πρέπει συνεπώς να αποφεύγουν το ωμό ή μη ψημένο κρέας, τα θαλασσινά ή τα αυγά. ακατέργαστα λάχανα · και χυμούς ή γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν είναι παστεριωμένα. Μερικοί άνθρωποι με κίρρωση μπορεί επίσης να χρειαστεί να περιορίσουν τις πρωτεΐνες, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Διατροφικών Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους.
