Το σώμα σας χρειάζεται ιώδιο για να προάγει την κανονική δραστηριότητα του θυρεοειδούς, αναφέρει το Linus Pauling Institute. Προκειμένου να παραχθεί θυρεοειδής ορμόνη, θυροξίνη, πρέπει να έχετε διαθέσιμο ιώδιο στο σώμα σας. Ο θυρεοειδής, ένας μικρός αδένας στο λαιμό σας, βοηθά κάθε όργανο στο σώμα σας να λειτουργεί με τον διεγερτικό παράγοντα θυροξίνης. Όταν ο θυρεοειδής δυσκολεύεται να εκκρίνει θυροξίνη, τα όργανα του οργανισμού σας παρουσιάζουν καθυστερήσεις στις λειτουργίες τους. Ανάμεσα σε πολλά πράγματα, ο θυρεοειδής σας βοηθά να ρυθμίσετε το μεταβολισμό σας. Ορισμένα τρόφιμα αναστέλλουν τη διαδικασία πρόσληψης ιωδίου, οπότε θα πρέπει να τα αποφύγετε.
Βίντεο της Ημέρας
Μεταποιημένα τρόφιμα
Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών μπορεί να συμβάλει στην κακή λειτουργία του θυρεοειδούς. Με την κατανάλωση τροφίμων που δεν περιέχουν επαρκείς βιταμίνες και μέταλλα για να υποστηρίξουν την έκκριση θυροξίνης από τον θυρεοειδή, ο θυρεοειδής σας μπορεί να παραμείνει υποτονικός και να έχει χαμηλή δραστηριότητα. Τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα παγωμένα ή κατεψυγμένα δείπνα, δεν περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες για να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας του θυρεοειδούς σας.
Προϊόντα με σόγια
Τα τρόφιμα σόγιας παρέχουν υγιεινές επιλογές σε όποιον χρειάζεται να αποφύγει την κατανάλωση ή την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορεί να έχετε αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα και συνεπώς καταναλώνετε τακτικά προϊόντα σόγιας. Το πρόβλημα παρουσιάζεται όταν υπάρχει πρόβλημα θυρεοειδούς αδένων. Η σόγια περιέχει ισοφλαβόνες, οι οποίες τείνουν να μιμούνται τη δραστηριότητα ορμονών οιστρογόνων και να εμποδίζουν τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς. Αποφύγετε τα προϊόντα σόγιας εάν έχετε διαγνωσμένο πρόβλημα θυρεοειδούς, συνιστά το Linus Pauling Institute. Θα βρείτε σόγια σε γάλα σόγιας, υποκατάστατα κρέατος, σάλτσες μαγιονέζας και σαλάτας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των τροφίμων για τα συστατικά σόγιας.
Ορισμένα λαχανικά
Το λάχανο, το μπρόκολο, το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι περιέχουν υψηλά επίπεδα goitrogen που αναστέλλουν την πρόσληψη ιωδίου. Εάν τρώτε μεγάλες ποσότητες από αυτά τα λαχανικά, θα κάνει τη διαφορά στη θεραπευτική λειτουργία του θυρεοειδούς σας, αναφέρει η ιστοσελίδα Natural Endocrine Solutions. Ένας καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από αυτά τα goitrogens είναι να ατμού το φαγητό σας και να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως μαγειρεμένο - εύκολα διατρυπημένο με ένα πιρούνι. Μόλις μαγειρευτούν πλήρως, αυτά τα goitrogens δεν είναι πλέον στο φαγητό και στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό τους. Άλλα λαχανικά με χαμηλά επίπεδα goitrogen περιλαμβάνουν λαδί, ραπάνια και χόρτα μουστάρδας.
Ροδάκινα και φράουλες
Οι φράουλες και τα ροδάκινα περιέχουν goitrogens. Όπως και με τα προαναφερθέντα λαχανικά, αυτοί οι καρποί παρεμβαίνουν στην πρόσληψη ιωδίου και θυρεοειδούς ορμόνης. Αν και αυτά τα φρούτα περιέχουν goitrogens, μερικοί άνθρωποι μπορεί να τους ανεχτούν με ελάχιστες δυσμενείς επιπτώσεις. Άλλοι άνθρωποι το βρίσκουν πιο δύσκολο και οι καρποί κάνουν την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Τα ροδάκινα και οι φράουλες μπορεί να καταστήσουν όλο και πιο δύσκολη τη σωστή λειτουργία των συνταγογραφούμενων φαρμάκων για υποθυρεοειδισμό, σύμφωνα με τις αναφορές του περιοδικού Natural Endocrine Solutions.
