Η οδοντική πλάκα είναι η σπίθα που αναφλέγει μερικά από τα χειρότερα - και τα πιο συνηθισμένα - προβλήματα στοματικής υγείας. Η κολλώδης, αόρατη μεμβράνη προσκολλάται στην επιφάνεια των δοντιών σας και κατά μήκος της γραμμής ούλων, όπου παγιδεύει τα βακτηρίδια που γιορτάζουν τους υδατάνθρακες και παράγουν σκληρά οξέα. Η πλάκα προάγει τη διάβρωση των δοντιών και την αποσύνθεση, και αν δεν απομακρύνεται τακτικά, μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση ταρταριών, ασθένεια των ούλων και απώλεια δοντιών.
Βίντεο της Ημέρας
Πράσινο Τσάι
Το πράσινο τσάι προστατεύει την υγεία του στόματος εμποδίζοντας την συσσώρευση πλάκας. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ, οι πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι είτε καταστρέφουν είτε καταστέλλουν βακτήρια πλάκας, γεγονός που επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξή τους και μειώνει την ποσότητα των οξέων που παράγουν. Μια μελέτη του 2009 που δημοσιεύθηκε στην «Εφημερίδα της Περιοδοντολογίας» διαπίστωσε ότι τα άτομα που καταναλώνουν πράσινο τσάι σε τακτική βάση έχουν καλύτερη στοματική υγεία από εκείνα που δεν το κάνουν. Ωστόσο, η προετοιμασία του τσαγιού σας με ζάχαρη ή λεμόνι θα αντισταθμίσει αυτά τα οφέλη.
Χυμός Cranberry
Ο χυμός Cranberry χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία και πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος - οι προανθοκυανιδίνες που περιέχει αναστέλλουν τη βακτηριακή προσκόλληση. Όχι μόνο αυτό εμποδίζει τα βακτηρίδια να κολλήσουν στο ουροποιητικό σύστημα, αλλά φαίνεται επίσης να κρατούν τα βακτηρίδια από την προσκόλληση στα δόντια. Μια μελέτη που διεξήχθη στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ το 2005 διαπίστωσε ότι ο χυμός των βακκίνιων παρεμποδίζει τα ένζυμα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πλάκας, διακόπτοντας έτσι το σχηματισμό του. Η κατανάλωση χυμού από βακκίνια μπορεί να μειώσει τον σχηματισμό πλάκας κατά 50%, σύμφωνα με τον ιστότοπο Humana.
Γαλακτοκομικός Τυριά
Η εκκαθάριση ενός γεύματος με τυρί - που αποτελεί μια παράδοση που έχει τιμηθεί σε ορισμένα μέρη του κόσμου - φαίνεται να έχει σημαντικά οφέλη για τη στοματική υγεία. Το τυρί προωθεί τη ροή του σάλιου, η οποία βοηθά στην εκκαθάριση του στόματος σας από τα οξέα που παράγονται από βακτήρια πλάκας. Το τυρί μειώνει επίσης την ποσότητα του οξέος στο σάλιο σας και αυξάνει αποτελεσματικά το επίπεδο pH του στόματος σας, το οποίο προστατεύει το σμάλτο των δοντιών. Οι ερευνητές πίσω από μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "General Dentistry", εικάζουν ότι μερικές από τις ενώσεις του τυριού μπορούν να προσκολληθούν στα δόντια και να τα προστατεύσουν από τα οξέα πλάκας.
Θεωρίες
Ο μόνος τρόπος για να κρατάτε αποτελεσματικά την οδοντική πλάκα στον κόλπο είναι να βουρτσίζετε και να χρησιμοποιείτε νήματα μεταξύ των γευμάτων ή τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Επειδή ο σχηματισμός πλάκας είναι ένα συνηθισμένο παραπροϊόν της φαγητό, η συσσώρευση πλάκας είναι κοινή. Η πλάκα που δεν απομακρύνεται με το βούρτσισμα και το νήπιο τελικά σκληραίνει στο κασσίτερο. Αν δεν απομακρυνθεί από έναν επαγγελματία, το tarter οδηγεί συνήθως σε ασθένεια των ούλων. Ξεπλένοντας το στόμα σας έξω με νερό μετά το φαγητό - ειδικά εάν είναι φθοριωμένο - μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των οξέων πλάκας προτού να βουρτσίζετε.Το τσίχλα χωρίς ζάχαρη είναι επίσης επωφελές, καθώς διεγείρει τη ροή του σάλιου. Επιλέγοντας προϊόντα που παρασκευάζονται με ξυλιτόλη, ένα γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων που βοηθά στην αποτροπή της πλάκας.
