Το πάγκρεας παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη. Όταν το φαγητό αδειάζει από το στομάχι σας στο λεπτό έντερο, αναμιγνύεται με πεπτικά ένζυμα από το πάγκρεας που εξουδετερώνουν το στομαχικό οξύ, αποτρέποντας τη βλάβη στο έντερο. Αυτά τα ένζυμα διαλύουν επίσης τα τρόφιμά σας έτσι ώστε να μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα σας. Το πάγκρεας παράγει ινσουλίνη, η οποία μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επιτρέπει στο σώμα σας να αποθηκεύει ενέργεια τροφής για μελλοντική χρήση. Η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να θεραπεύσει και να θρέψει το πάγκρεας σας. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αποφύγετε την παγκρεατίτιδα, μια οδυνηρή φλεγμονή του παγκρέατος.
Βίντεο της Ημέρας
Βατόμουρα και Κεράσια
Τα βακκίνια και τα κεράσια είναι και οι δύο καλές πηγές αντιοξειδωτικών, που βοηθούν στην πρόληψη βλάβης των κυττάρων.
Μπρόκολα
Τα μπρόκολα και άλλα λαχανικά σταυροειδών, όπως τα λάχανα Βρυξελλών, το λάχανο και το κουνουπίδι, περιέχουν ισχυρά χημικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.
Κόκκινα σταφύλια
Τα κόκκινα σταφύλια αποτελούν καλή πηγή ρεσβερατρόλης, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Αποφύγετε το κόκκινο κρασί εάν έχετε παγκρεατίτιδα και τρώτε μια χούφτα κόκκινα σταφύλια αντ 'αυτού.
Μανιτάρια Red Reishi
Τα κόκκινα μανιτάρια reishi μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και χρησιμοποιούνται στην κινεζική ιατρική για να αποκαταστήσουν την ισορροπία στο σώμα.
ΣπανάκιΤο σπανάκι είναι μια καλή πηγή σιδήρου και βιταμίνης Β, και τα δύο σας χρειάζονται το πάγκρεας. Δοκιμάστε μια σαλάτα σπανάκι, ή σπανάκι ανακατεύετε-τηγανισμένα με το σκόρδο. Άλλα φυλλώδη χόρτα, όπως το κέλυ, η μουστάρδα και το Swiss chard είναι επίσης ωφέλιμα για το πάγκρεας.
Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες μαζί με άλλα πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά όπως τα καρότα, το καλαμπόκι και το κολοκύνθη περιέχουν θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι ευεργετικά για το πάγκρεας και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.
Tofu
Tofu είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Χρειάζεστε πρωτεΐνη στη διατροφή σας για επούλωση, αλλά πολύ λίπος θα επιδεινώσει τυχόν προβλήματα του παγκρέατος.
Σούπα λαχανικών ντομάτας
Οι ντομάτες αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Τα λαχανικά περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά και η σούπα παρέχει επιπλέον ρευστά.
Γιαούρτι με ενεργές καλλιέργειες
Το γιαούρτι με ενεργές καλλιέργειες είναι μια καλή πηγή προβιοτικών, ωφέλιμων βακτηρίων που βοηθούν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του πεπτικού συστήματος. Επιλέξτε γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
