Η καρδιά σας εργάζεται σκληρά αντλώντας αίμα στα όργανα σας. Όπως και το υπόλοιπο σώμα σας, χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για καλή υγεία. Οι στεφανιαίες αρτηρίες σας χρησιμεύουν για να τροφοδοτήσουν την καρδιά σας και η καρδιά σας χρησιμοποιεί αυτές τις αρτηρίες για να αντλεί αίμα στον δικό της μυϊκό ιστό. Μπορεί να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση καρδιακής παράκαμψης, εάν οι αρτηρίες αυτές μειωθούν, εμποδίζοντας τον καρδιακό μυ σας να πάρει το αίμα που χρειάζεται. Η χειρουργική επέμβαση καρδιακής παράκαμψης επιτρέπει στο αίμα να ρέει γύρω από τις φραγμένες αρτηρίες, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί των τροφών που τρώτε μετά από αυτή τη σωτηρία.
Βίντεο της Ημέρας
Πλούσια σε Νάτριο Τρόφιμα
Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι επίσης υψηλά σε νάτριο και άλλα συντηρητικά. Το μεγαλύτερο μέρος του νατρίου στην αμερικανική δίαιτα προέρχεται από συσκευασμένα τρόφιμα. Ο περιορισμός αυτών των τροφών στη διατροφή σας θα μειώσει το συνολικό νάτριο που καταναλώνετε μειώνοντας τις πιθανότητές σας να αναπτύξετε την υψηλή αρτηριακή πίεση που αναγκάζει την καρδιά σας να εργαστεί σκληρότερα για να αντλήσει το αίμα σας.
Εξευγενισμένοι κόκκοι
Τα επεξεργασμένα δημητριακά είναι κόκκοι αποκομμένοι από τα πιο θρεπτικά συστατικά για να τους κάνουν πιο ομαλή και καλύτερη γεύση. Οι επεξεργασμένοι κόκκοι περιέχουν ένα κλάσμα των ινών, των βιταμινών και του σιδήρου που υπάρχουν σε ολόκληρους κόκκους, χωρίς να αφαιρούνται. Θα πρέπει να περιορίσετε τους επεξεργασμένους κόκκους μετά από επέμβαση καρδιακής παράκαμψης επειδή χρειάζεστε τις ίνες και τα θρεπτικά συστατικά των ολικών κόκκων. Οι ίνες, ιδιαίτερα οι διαλυτές ίνες που βρίσκονται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το αλεύρι βρώμης, μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη σας και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων όταν τρώτε μια κατά τα άλλα υγιή και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφή. Αντικαταστήστε μερικά από τα επεξεργασμένα δημητριακά στη διατροφή σας με δημητριακά ολικής αλέσεως για να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή.
Λιπαρά τρόφιμα
Μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιακής παράκαμψης, πρέπει να προσέχετε τους τύπους και τις ποσότητες λίπους που τρώτε. Αποφύγετε τα trans-λιπαρά και τα κορεσμένα λίπη, τα οποία συμβάλλουν σε φραγμένες αρτηρίες, υψηλή χοληστερόλη και υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτά τα λίπη υπάρχουν συχνά στα ίδια τρόφιμα, ειδικά τα ψημένα προϊόντα και τα τηγανητά τρόφιμα. Μπορείτε να βρείτε trans-λιπαρά σε ντόνατς, κροτίδες και πατάτες τηγανητές, ενώ τα κορεσμένα λίπη είναι άφθονα σε λιπαρά κρέατα και σε πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Stick με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και το αβοκάντο. Αυτά τα καλά λίπη συμβάλλουν σε ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα. Τα μεταποιημένα τρόφιμα, όπως τα μπισκότα, τα κράκερ και τα ψημένα προϊόντα, συχνά περιέχουν trans-λιπαρά. Τα τρανς λίπη είναι τεχνητά λίπη που σχηματίζονται προσθέτοντας υδρογόνο σε ακόρεστα λίπη. Τα τρανς λιπαρά δίνουν στα προϊόντα μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αλλά αυξάνουν την κακή σας χοληστερόλη και μειώνουν την καλή χοληστερίνη σας, η οποία με τη σειρά της επιτρέπει τη δημιουργία λίπους μέσα στις αρτηρίες σας και αυξάνει τις πιθανότητές σας να υποστείτε καρδιαγγειακό επεισόδιο. Παρόλο που τα πακέτα τροφίμων συχνά ισχυρίζονται ότι είναι απαλλαγμένα από trans-λιπαρά, μπορούν νόμιμα να περιέχουν έως και 0.5 γραμμάρια. Πρέπει να ελέγξετε τα συστατικά για να το ξέρετε σίγουρα. Συσκευασμένα τρόφιμα με ακόμη και μικρές ποσότητες trans-λιπαρών θα περιέχουν μερικώς υδρογονωμένα έλαια.
Αλκοόλ
Παρόλο που είναι γνωστό ότι επηρεάζει το συκώτι σας, πολύ αλκοόλ μπορεί να βλάψει και την καρδιά σας. Το πόσιμο υπερβολικό αλκοόλ αυξάνει τα τριγλυκερίδια σας, τα οποία είναι λίπη που βρίσκονται στο αίμα σας. Η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την LDL σας ή την κακή χοληστερόλη ενώ μειώνει την HDL σας, την καλή χοληστερόλη. Τα υψηλά επίπεδα LDL, μαζί με υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιομυοπάθεια, αυξάνουν τις πιθανότητές σας να αντιμετωπίσετε καρδιαγγειακά προβλήματα μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιακής παράκαμψης. Το αλκοόλ είναι γεμάτο άδειες θερμίδες. Αν εστιάζετε σε μαργάρικα μεγέθους βασιλιάδων ή σε άλλα ανάμικτα ποτά, ίσως καταναλώνετε πολύ πλεόνασμα ζάχαρης.
