Ο οισοφάγος συνδέει το στόμα με το στομάχι, επιτρέποντας τα τρόφιμα να περάσουν εύκολα. Μια φλεγμονή του οισοφάγου είναι γνωστή ως οισοφαγίτιδα. Προκαλεί βλάβη ιστού στον οισοφάγο. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, οι αιτίες περιλαμβάνουν φάρμακα από το στόμα, λοίμωξη, αλλεργίες ή εφεδρεία οξέων του στομάχου στον οισοφάγο. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν οδυνηρή κατάποση και πόνο στο στήθος. Η θεραπεία συχνά περιλαμβάνει φαρμακευτική αγωγή, αλλά ο περιορισμός ορισμένων τροφίμων μπορεί να μετριάσει τα συμπτώματα.
Βίντεο της Ημέρας
Τρόφιμα που Αποφεύγονται
Ορισμένα τρόφιμα είναι γνωστό ότι χαλαρώνουν τον σφιγκτήρα του οισοφάγου, τη βαλβίδα που επιτρέπει τη διέλευση των τροφίμων από τον οισοφάγο στο στομάχι. Η κατανάλωση τέτοιων τροφών μπορεί να οδηγήσει σε εφεδρεία οξέων του στομάχου στον οισοφάγο και να προκαλέσει οισοφαγίτιδα. Πικάντικα τρόφιμα, σοκολάτα, καφεΐνη, ντομάτες, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, αλκοόλ, καπνός και μέντα πρέπει να αποφεύγονται για να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της οισοφαγίτιδας.
Τα τρόφιμα που συμπεριλαμβάνουν
Τα συμπτώματα της οισοφαγίτιδας μπορεί να είναι οδυνηρά, καθιστώντας δύσκολη την κατανάλωση τροφής. Επιλέξτε μαλακά τρόφιμα όπως μήλα, πλιγούρι, αλεύρι, πατάτες, πουτίγκες, παγωτά, κρέμα γάλακτος, μαλακά μαγειρεμένα αυγά και κρέμες ή λεμόνια υψηλής πρωτεΐνης για να εξασφαλίσετε επαρκή θερμιδική πρόσληψη. Ο περιορισμός των σκληρών, στερεών τροφών και των υγρών και των μαλακών τροφίμων μπορεί να βοηθήσει τα συμπτώματα να βελτιωθούν.
Μέθοδοι για την ελάττωση των συμπτωμάτων
Τρώτε σιγά-σιγά και μασήστε τα τρόφιμα εντελώς. Αυτό επιτρέπει στα τρόφιμα να περάσουν από τον οισοφάγο και να μειώσουν τον πόνο. Τρώγοντας αρκετά μικρά γεύματα όλη την ημέρα αντί για τρία μεγάλα γεύματα μπορεί να βοηθήσει τον οισοφάγο να ξεκουραστεί και να μειώσει τη φλεγμονή. Πίνετε πολλά υγρά ενώ τρώτε για να ανακουφίσετε τις δυσκολίες κατάποσης. Εάν τα συμπτώματα επιμένουν ή επανεμφανιστούν, επικοινωνήστε με ιατρό για ιατρική βοήθεια.
