Το γλαύκωμα είναι μια χρόνια ασθένεια στην οποία η πίεση στο μάτι προκαλεί βλάβη στο οπτικό νεύρο που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια της όρασης. Ο στόχος της θεραπείας του γλαυκώματος είναι η μείωση της πίεσης στο μάτι, η οποία μπορεί να γίνει με οφθαλμικές σταγόνες και φάρμακα ή χειρουργικές επεμβάσεις, όπως χειρουργική επέμβαση με λέιζερ. Λίγες πληροφορίες είναι γνωστές σχετικά με τη διατροφή και τη σχέση της με το γλαύκωμα. Παρόλο που η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη, οι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης έχουν μερικές απλές προτάσεις για διατροφικές αλλαγές που μπορεί να έχουν επίδραση στο γλαύκωμα.
Βίντεο της Ημέρας
Τρόφιμα με Trans Λιπαρά Οξέα
Τα trans λιπαρά οξέα έχουν βρεθεί ότι σχετίζονται με υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης. Τα τρανς λιπαρά μπορεί να καταστρέψουν τα αιμοφόρα αγγεία σε όλο το σώμα και η βλάβη των αιμοφόρων αγγείων μπορεί να παίξει ρόλο στον τραυματισμό του οπτικού νεύρου στο γλαύκωμα, σύμφωνα με τον Dr. Kim Reed στο περιοδικό "Review of Optometry". Αποφεύγοντας επεξεργασμένα τρόφιμα όπως μπισκότα, κέικ, πατάτες τηγανητές και ντόνατς, θα μειώσετε την πρόσληψη των trans λιπαρών οξέων. Η εξάλειψη αυτών των τύπων τροφών μπορεί να βελτιώσει τη γενική υγεία σας, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του ματιού σας.
Αλλεργιογόνα τροφίμων
Τα άτομα με αλλεργίες μπορεί να διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο για το γλαύκωμα, όπως σημειώνει ο Δρ Eric Braverman στο PathMed. com. Η σχέση μεταξύ των αλλεργιών και του γλαυκώματος δεν είναι γνωστή αυτή τη στιγμή. Τυπικά τρόφιμα που συχνά προκαλούν αλλεργίες περιλαμβάνουν σόγια, γαλακτοκομικά, σιτάρι και καλαμπόκι, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Θα πρέπει να συνεργαστείτε με τον γιατρό σας για να αφαιρέσετε τα τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις από τη διατροφή σας.
Τρόφιμα Υψηλά σε Κορεσμένα Λιπαρά
Ένας άλλος τύπος φαγητού που πρέπει να αποφύγετε όταν έχετε το γλαύκωμα είναι οτιδήποτε έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη. Τα κορεσμένα λίπη δεν παρέχουν μεγάλη θρεπτική αξία και πρέπει να περιορίζονται στις δίαιτες ατόμων που έχουν γλαύκωμα. Ένας άλλος λόγος για να μειώσετε το ποσό κορεσμένων λιπών στη διατροφή σας είναι ο συνδυασμός τους με την αύξηση βάρους. Η έρευνα έχει δείξει ότι ένας υψηλότερος δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο γλαυκώματος και υψηλότερης ενδοφθάλμιας οφθαλμικής πίεσης, όπως σημειώνεται από τους Louis R. Pasquale, MD και Jae Hee Kang στο «Journal of Glaucoma». Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν πλήρες λίπος όπως το βόειο κρέας και άλλα κόκκινα κρέατα. Πρέπει επίσης να αποφεύγεται η χρήση λαρδί και το λίπος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Καφές και αλκοόλ
Οι μεγάλες ποσότητες καφέ έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν την ενδοφθάλμια πίεση των ματιών, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα μάτια σας, σύμφωνα με τους Pasquale και Kang.Η κατανάλωση καφέ με καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει στατιστικά σημαντική αύξηση της πίεσης του οφθαλμού, όπως αναφέρεται σε μια μελέτη του Avisar και συναδέλφων του στα «Annals of Pharmacotherapeutics». Το αλκοολούχο ποτό δεν έχει επίσημα συνδεθεί με την αύξηση των πιέσεων των ματιών, αλλά πολλοί πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να προτείνουν την αποχή ή την τροποποίηση της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών.
Οι ανησυχίες
Οι περισσότεροι επαγγελματίες του ματιού θα συμφωνούσαν ότι πρέπει να τρώτε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή εάν έχετε γλαύκωμα. περιορίζοντας την πρόσληψη ανθυγιεινών λιπών όπως τα τρανς λίπη ή τα κορεσμένα λίπη είναι ένα σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Η εξάλειψη τυχόν τροφών που μπορεί να είναι αλλεργικές και περιορίζοντας την πρόσληψη καφεϊνούχου καφέ μπορεί επίσης να επηρεάσει θετικά το γλαύκωμα σας. Περαιτέρω έρευνα συνεχίζεται για την αξιολόγηση του ρόλου των αντιοξειδωτικών και άλλων ειδών συμπληρωμάτων στη διαχείριση του γλαυκώματος. Συζητήστε τις διατροφικές σας ανησυχίες με τον γιατρό σας.
