Η κατανάλωση των σωστών τροφών στις σωστές αναλογίες μετά την προπόνηση σας θα βοηθήσει στην κατασκευή άπαχου μυός και θα σας επιτρέψει να ανακάμψετε πιο γρήγορα, λέει ο πιστοποιημένος αθλητικός διατροφολόγος Brian St. Pierre. Προγραμματίστε να φάτε το γεύμα μετά την προπόνηση μέσα σε μία ώρα από την άσκηση αν δεν φάγατε πολύ πριν από την προπόνηση σας και όχι περισσότερο από δύο ώρες αργότερα αν είχατε μια πλούσια γιορτή πριν την προπόνηση. Ζητήστε μια αθλητική διατροφολόγο εάν χρειάζεστε βοήθεια για το σχεδιασμό γευμάτων μετά την προπόνηση που μπορούν να σας βοηθήσουν να προωθήσετε τους στόχους άσκησής σας.
Έχετε μερικούς υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες στο γεύμα σας μετά την προπόνηση θα σας βοηθήσουν να αποκαταστήσετε τα αποθέματα γλυκογόνου που εξαντλήσατε ενώ ασκούσατε. Πηγαίνετε για φρέσκα φρούτα και λαχανικά, χαμηλά ή μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά ολικής αλέσεως όπως καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, quinoa, ψωμί ολικής αλέσεως ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Εάν είστε άνθρωπος, επιδιώξτε να καταναλώσετε δύο συνολικά μερίδες κόκκων ή φρούτων, όπως 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι και 1 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια, μαζί με δύο μερίδες λαχανικών, όπως μπρόκολο με ατμό ή τηγανητά, καρότα, κρεμμύδια και πιπεριές. Οι γυναίκες θα πρέπει να έχουν μια μερίδα από λαχανικά και τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες.
Περιορίστε το λίπος
Ενώ ένα ισορροπημένο γεύμα μετά την προπόνηση δεν πρέπει να περιέχει πάρα πολύ λίπος, χρειάζεται μέτρια ποσότητα μονο- και πολυακόρεστων επιλογών για να απορροφάτε καλύτερα λιποδιαλυτά θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Α, Ε και Κ από το φαγητό σας. Μαγειρέψτε τα λαχανικά σας σε ελαιόλαδο ή κάντε μια σαλάτα με βινεγκρέτ με ελαιόλαδο. Φέτες φέτες ώριμου αβοκάντο σε σάντουιτς ολικής αλέσεως ή ομελέτα λαχανικών. Γκριλ λιπαρά ψάρια όπως σολομό ή τόνο, απλώνονται ραβδιά σέλινο ή φέτες μήλου με βούτυρο καρύδι χωρίς ζάχαρη ή απλά τρώνε μια χούφτα καρύδια. Απομακρύνετε το βούτυρο, το λαρδί, τα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και τις επεξεργασμένες τροφές που περιέχουν trans-λιπαρά.
Ενυδατώστε με νερό