Η γαστρεντερίτιδα αναφέρεται στη φλεγμονή του εντέρου και του στομάχου που προκαλείται από έναν ιό που έχει προσβληθεί από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων ή τη λήψη ορισμένων φαρμάκων. Ανεξάρτητα από την αιτία, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν κοιλιακές κράμπες, διάρροια, ναυτία, έμετο και, σε ορισμένες περιπτώσεις, πυρετό χαμηλού βαθμού. Η θεραπεία για τη γαστρεντερίτιδα στοχεύει να σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα και να προωθήσετε την ενυδάτωση, ενώ το σώμα σας βγαίνει από την ασθένεια, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Η κατανάλωση γλυκών τροφίμων, μαζί με την κατανάλωση πολλών υγρών, μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση. Εάν τα συμπτώματά σας είναι σοβαρά ή μακροχρόνια, ζητήστε ιατρική βοήθεια.
Βίντεο της Ημέρας
Σούπες
Οι σούπες παρέχουν πολύτιμες ποσότητες υγρού, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή την ανακούφιση της αφυδάτωσης που προκαλείται από τη διάρροια. Τα υγρά βοηθούν επίσης το σώμα σας να ξεπλύνει τις τοξίνες μέσω των ούρων, γεγονός που μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Επειδή τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της διάρροιας, καταναλώνουν απλό ζωμό ή σούπες με βάση το ζωμό που περιέχουν απαλά, εύπεπτα συστατικά, όπως ζυμαρικά καλά μαγειρεμένα, μαλακά λαχανικά ή μαλακά φασόλια. Μπορείτε επίσης να βρείτε κρεμώδη σούπα πατάτας, που παρασκευάζεται με νερό και όχι γάλα, καταπραϋντική. Χρησιμοποιήστε ήπια καρυκεύματα, όπως το αποξηραμένο σέλινο ή το μαϊντανό, αντί για πικάντικα ή πικάντικα βότανα, τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας ή να μη εντυπωσιάσουν την όρεξή σας.
Φρούτα και λαχανικά
Οι καθαροί χυμοί φρούτων και λαχανικών παρέχουν πρόσθετη ενυδατική, θρεπτική επιλογή τροφίμων όταν αντιμετωπίζουν γαστρεντερίτιδα. Η ενσωμάτωση των λαχανικών σε σούπες με βάση το ζωμό παρέχει ένα πολύτιμο μέσο για την αύξηση της πρόσληψης αντιοξειδωτικών, που ενισχύει την ικανότητα του σώματός σας να αμυνθεί από λοιμώξεις και ασθένειες. Καθώς η διάρροια σας αρχίζει να υποχωρεί, ενσωματώστε στη διατροφή σας μαλακά, ήπια τρόφιμα, όπως μπανάνες και πατάτες, συνιστά την Εθνική Βιβλιοθήκη Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους. Πρόσθετα τρόφιμα με βάση τα φρούτα και τα λαχανικά περιλαμβάνουν μήλα χωρίς ζάχαρη, μήλα ή αχλάδια ψημένα και ξεφλουδισμένα, κονσερβοποιημένα αχλάδια αποθηκευμένα σε φυσικό χυμό, κουνουπίδι με ατμό, καλά ψημένα καρότα και λιωμένες φρούτες.
Προϊόντα μαλακού σίτου
Τα προϊόντα σιτηρών, όπως τα ψωμιά, τα δημητριακά, το ρύζι και τα ψημένα προϊόντα, παρέχουν πολύτιμες ποσότητες γλυκόζης - την κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Ενώ τα τρόφιμα ολικής αλέσεως προσφέρουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες από ό, τι τα προϊόντα ραφιναρισμένων σιτηρών, όπως το λευκό ψωμί, μπορεί να έχετε δυσκολία να αφομοιώσετε τα τρόφιμα ολικής αλέσεως μέχρι να ανακτηθεί.Ως τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πιο δύσκολο να χωνέψουν. Κατά τη διάρκεια της ανάκτησης, επιλέξτε μαλακά ψωμιά, όπως εμπλουτισμένο άσπρο ή ψωμί σιταριού, και εμπλουτισμένο άσπρο ή καφέ ρύζι, τα οποία είναι πιο ήπια από τις ποικιλίες ολικής αλέσεως. Άλλα ήπια προϊόντα μαλακού σιτηρών περιλαμβάνουν καλά μαγειρευμένα εμπλουτισμένα ζυμαρικά, ζεστά δημητριακά, κουσκούς και σούπες κριθαριού.
