Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια χρόνια διαταραχή στην οποία οι μύες του πεπτικού σας σωλήνα συμβαίνουν βραδύτερα ή γρηγορότερα από το συνηθισμένο. Σε αντίθεση με άλλες πεπτικές διαταραχές, το IBS δεν οδηγεί σε μόνιμη εσωτερική βλάβη. Μπορεί, ωστόσο, να προκαλέσει ενοχλητικά συμπτώματα, όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα, κοιλιακές κράμπες και φούσκωμα. Εάν τα πλούσια σε ίνες τρόφιμα επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας, μπορεί να χρειαστείτε δίαιτα χαμηλών ινών και συμπληρώματα ινών εγκεκριμένα από γιατρού, σύμφωνα με το MayoClinic. com. Διαφορετικά, μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε ίνες μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματά σας και την ευεξία.
Βίντεο της Ημέρας
Ολόκληροι κόκκοι
Ολόκληροι κόκκοι είναι σπόροι που δεν έχουν αφαιρεθεί πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ίνες κατά την επεξεργασία τροφίμων. Αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη - μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη - καταναλώνετε τροφές δημητριακών χωρίς γλουτένη, όπως το καστανό ρύζι, το άγριο ρύζι, το ποπ κορν και η βρώμη χωρίς γλουτένη, το ρύζι και τα δημητριακά με βάση το καλαμπόκι. Αυτές οι τροφές παρέχουν επίσης πολύτιμες ίνες εάν έχετε αλλεργία σε σίτο, η οποία μπορεί να συμβάλει σε συμπτώματα IBS, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Εάν το σιτάρι και η γλουτένη δεν προκαλούν προβλήματα, μπορείτε επίσης να απολαύσετε 100 τοις εκατό ψωμιά ολικής αλέσεως και κρύα δημητριακά, πλιγούρι βρώμης, μαγειρευμένο κριθάρι, σούπα κριθαριού και ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Ένα φλιτζάνι σπαγγέτι ολικής αλέσεως ή μαργαριταρένιο κριθάρι παρέχει περίπου 6 γραμμάρια ίνας - έως και το 25 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών των ενηλίκων.
Όσπρια
Τα όσπρια είναι μερικές από τις πλουσιότερες πηγές φυτικών ινών. Είναι επίσης φυσικά ελεύθερα χοληστερόλης και παρέχουν πολύτιμες ποσότητες θρεπτικών ουσιών, όπως Β-βιταμίνες, σίδηρο, ψευδάργυρο και πρωτεΐνη, που ενισχύουν την αποκατάσταση ιστών και την επούλωση από συμπτώματα IBS. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland συνιστά την αντικατάσταση των λιπαρών κόκκινων κρέατος με φυτικές πρωτεϊνικές πηγές, όπως τα προϊόντα σόγιας και τα φασόλια, ως ένα μέσο για να διευκολυνθούν οι επιπλοκές με το IBS. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές, μαύρα φασόλια ή σχισμένα μπιζέλια παρέχει μεταξύ 15 και 16. 5 γραμμάρια ινών. Εάν διαπιστώσετε ότι τα φασόλια προκαλούν φυσικό αέριο ή φούσκωμα, MayoClinic. com προτείνει να βράζουν τα φασόλια στο νερό για δύο έως τρία λεπτά, και στη συνέχεια να τους αφήσει να απολαύσουν τη νύχτα. Αυτή η διαδικασία μειώνει σημαντικά τα αέρια συστατικά των φασολιών.
Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πρώτες πηγές αντιοξειδωτικών - θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ικανότητα του οργανισμού σας να θεραπεύει και να υπερασπίζεται τον εαυτό του από τις λοιμώξεις και τις ασθένειες. Πολλές ποικιλίες φρούτων και λαχανικών είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως μούρα, εσπεριδοειδή, μήλα, αχλάδια, αγκινάρες, μπρόκολα, μπανάνες, πράσινες μουστάρδες και γλυκό καλαμπόκι. Μια μεσαία αγκινάρα παρέχει περισσότερα από 10 g ινών, ενώ 1 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα παρέχει 8 g, MayoClinic. com δηλώνει. Ενσωματώστε τα φρούτα σε δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως πλιγούρι βρώμης. και λαχανικά πλούσια σε ίνες σε σούπες, σαλάτες, ζυμαρικά ολικής αλέσεως και πιάτα από καστανό ρύζι για αυξημένα οφέλη.Τα μαγειρεμένα και ξεφλουδισμένα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν πολύτιμες επιλογές εάν φρέσκες, ολόκληρες ποικιλίες προκαλούν φυσικό αέριο ή φούσκωμα. Εάν τα λαχανικά σταυροειδής, όπως τα λάχανα Βρυξελλών, το λάχανο και το μπρόκολο προκαλούν φυσικό αέριο, καταναλώνουν αυτά τα υλικά με μέτρο και με μη προβληματικά τρόφιμα.
