Το όξινο ανθρακικό κάλιο είναι μια μορφή καλίου που διατίθεται σε μορφή συμπλήρωσης. Μπορεί να ληφθεί σε δισκίο, κάψουλα, υγρό ή σκόνη. Αυτό το συμπλήρωμα μπορεί να ληφθεί αν χρειάζεστε περισσότερο κάλιο στη διατροφή σας λόγω έλλειψης ή άλλης υγειονομικής κατάστασης. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό μεταλλικό στοιχείο στο σώμα σας που παίζει ρόλο στη σωστή καρδιακή, σκελετική και μυϊκή λειτουργία. Εκτός από τις συμπληρωματικές μορφές, το κάλιο, το κύριο συστατικό του συμπληρώματος διττανθρακικού καλίου, μπορεί επίσης να βρεθεί σε διαιτητικές πηγές.
Βίντεο της Ημέρας
Φρούτα και Λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσιες πηγές καλίου, το βασικό συστατικό του όξινου ανθρακικού καλίου. Μεταξύ των φρούτων, οι μπανάνες και οι σταφίδες είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές. Μια μεσαία μπανάνα προμηθεύει 422 mg καλίου, σύμφωνα με το Linus Pauling Institute. Σε σύγκριση, 1 μεσαίο πορτοκαλί περιέχει 237 mg κάλιο, 1 μέση ντομάτα περιέχει 292 mg κάλιο και 1/2 φλιτζάνι σταφίδας περιέχει 598 mg κάλιο. Τα λαχανικά περιέχουν επίσης μια καλή ποσότητα καλίου. Μια πατάτα μέσου ψημένου, με το δέρμα, προμηθεύει το σώμα σας με 926 mg καλίου, κάνοντας αυτό το φαγητό μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή. Ένα 1/2-φλιτζάνι σερβιρισμένο σπανάκι περιέχει 422 mg κάλιο και 1/2 φλιτζάνι σερβίρεται μαγειρεμένο σκώληκα βελανιδιάς περιέχει 448 mg καλίου.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Τα καρύδια και οι σπόροι περιέχουν επίσης σημαντική ποσότητα καλίου. Μια 1 ουγκιά. η εξυπηρέτηση αμυγδάλων μπορεί να παρέχει το σώμα σας με 200 mg καλίου, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Linus Pauling του Όρεγκον. Ένα 1 oz. η εξυπηρέτηση των ηλιόσπορων μπορεί να σας προμηθεύσει με 241 mg καλίου. Τρώγοντας μια καθημερινή μερίδα αυτών των τροφών ως σνακ ή να τα πασπαλίζετε σε σαλάτες μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε την πρόσληψη καλίου.
Τροφές ζωικών πρωτεϊνών
Αν και τα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι πλουσιότερες πηγές καλίου, ορισμένες ζωικές πρωτεΐνες μπορούν επίσης να αποτελέσουν καλές πηγές. Το κάλιο μπορεί να ληφθεί σε ψάρια, όπως η καλαμάρι, ο σολομός και ο μπακαλιάρος, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. Άλλες πηγές ζωικών πρωτεϊνών περιλαμβάνουν το κοτόπουλο και τα κρέατα.
