Το σώμα σας απαιτεί να λειτουργούν πολλές διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα. Επειδή δεν μπορείτε να παράγετε τα απαραίτητα μέταλλα, πρέπει να τα καταναλώσετε σε τρόφιμα. Το μαγνήσιο, ένα βασικό ορυκτό, υποστηρίζει τη λειτουργία κάθε οργάνου στο σώμα. Το Εθνικό Ινστιτούτο Ιατρικής της Τροφίμων και Διατροφής συστήνει ότι ο μέσος ενήλικο άνδρας καταναλώνει 420 mg την ημέρα, ενώ ο μέσος θηλυκός θα πρέπει να καταναλώνει 310 mg έως 320 mg ημερησίως για να αποφευχθεί η ανεπάρκεια μαγνησίου. Πολλά διαφορετικά φρούτα και λαχανικά περιέχουν μαγνήσιο.
Βίντεο της Ημέρας
Πράσινα Φυλλώδη Λαχανικά
Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, τα χόρτα και το λάχανο είναι μια καλή πηγή μαγνησίου. Το σπανάκι παρέχει σημαντική ποσότητα μαγνησίου προς την καθημερινή σας λήψη - 157 mg σε κύπελλο, σύμφωνα με την Εθνική Αρχή Θρεπτικών Δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου. Το ίδιο μέγεθος μερίδας ψημένων χόρτων κολλαρίδων περιέχει 38 mg μαγνησίου, ενώ ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λάχανο παρέχει 12 mg μαγνησίου.
Όσπρια
Τα όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των φιστικιών, των σπόρων σόγιας, των φακών, των φασολιών και των μπιζελιών, χρησιμεύουν ως καλή πηγή μαγνησίου. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας του Γραφείου των συμπληρωμάτων διατροφής αναφέρει ότι το μισό φλιτζάνι σόγιας περιέχει 75 mg μαγνησίου. Μια ουγκιά. των ξηρών φρυγμένων φιστικιών περιέχει 50 mg μαγνησίου. Το μισό φλυτζάνι μαγειρεμένων φακών συνεισφέρει 35 mg μαγνησίου στην καθημερινή σας πρόσληψη. Οι διάφορες ποικιλίες μπιζελιών και φασολιών περιέχουν επίσης σημαντικά επίπεδα μαγνησίου, που κυμαίνονται από 35 mg έως 45 mg ανά μεσημεριανό.
Φρούτα
Πολλά φρούτα περιέχουν επίσης μαγνήσιο. Μια μπανάνα παρέχει 32 mg, σύμφωνα με την USDA Εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά. Ένα φλιτζάνι φρέσκα, ακατέργαστα βατόμουρα περιέχει 29 mg, ενώ ένα φλιτζάνι φρέσκα, ακατέργαστα σμέουρα περιέχει 27 mg. Ένα 1 oz. η μερίδα του αβοκάντο έχει 8 mg. πέντε ημερομηνίες, 18 mg. και ένα φλιτζάνι καρπούζι, 15 mg.
Ο ρόλος του μαγνησίου
Είναι σημαντικό να τρώτε μια διατροφή που περιλαμβάνει πολλά από αυτά τα φρούτα και λαχανικά πλούσια σε μαγνήσιο κάθε μέρα. Το μαγνήσιο παίζει ζωτικό ρόλο στο σχηματισμό ισχυρών οστών, με το 50 τοις εκατό του συνόλου του μαγνησίου στο σώμα να βρίσκεται στα οστά, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας του Γραφείου των συμπληρωμάτων διατροφής. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί επίσης ένζυμα που υποστηρίζουν περισσότερες από 300 χημικές αντιδράσεις στο σώμα.Το μαγνήσιο διατηρεί τη φυσιολογική λειτουργία των νεύρων, διατηρεί την καρδιά να τρέχει ρυθμικά, υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη ρύθμιση τόσο της αρτηριακής πίεσης όσο και της γλυκόζης στο αίμα. Το μαγνήσιο στο σώμα σας επηρεάζει επίσης το επίπεδο άλλων ορυκτών, όπως το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το κάλιο.
Σημασία
