Τα φρούτα, που γενικά θεωρούνται ωφέλιμα τρόφιμα, παρέχουν θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες στη διατροφή σας. Ωστόσο, η κατανάλωση ορισμένων φρούτων που περιέχουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης όταν προσπαθείτε για απώλεια βάρους μπορεί να αποτρέψει τις προσπάθειές σας. Όταν τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης φτάνουν στην κυκλοφορία του αίματος, η πιθανή ενέργεια υποκλέπτεται από την ινσουλίνη που αποθηκεύει τη ζάχαρη ως γλυκογόνο. Όταν αποθηκεύεται η ζάχαρη, το σώμα σας σκέφτεται ότι πρέπει να τρώτε περισσότερο και να αισθάνεστε πεινασμένοι. Αν αυτός ο κύκλος επαναληφθεί, με την πάροδο του χρόνου το αποθηκευμένο σάκχαρο μετατρέπεται σε λίπος και κερδίζετε βάρος. Η κατανάλωση τροφίμων χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο συχνά και να χάσετε βάρος, σύμφωνα με τον δικτυακό τόπο Glycemic Index.
Βίντεο της Ημέρας
Ημερομηνίες
![]()
->
Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα των ημερομηνιών είναι υψηλότερη από τη γλυκόζη.
Οι αποξηραμένες ημερομηνίες περιέχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη οποιουδήποτε καρπού. Ο καρπός ζυγίζει σε μια γλυκεμική βαθμολογία 103. Οι ημερομηνίες περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από την καθαρή γλυκόζη, η οποία έχει ένα γλυκαιμικό δείγμα 100. Οι ημερομηνίες τυπικά βρίσκονται αναμεμειγμένες με τη γκρέηο σε δημητριακά και σε ράβδους επιδόρπιο. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τις ημερομηνίες με αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες που έχουν γλυκαιμικό δείκτη στα 50ετία. Η βαθμολογία αυτών των φρούτων θεωρείται μέτρια και όχι υψηλή και παρέχουν υγιείς ίνες και θρεπτικά συστατικά.
Καρπούζι
![]()
-> Όταν κάνετε δίαιτα, αποφύγετε την κατανάλωση καρπουζιών για να αποτρέψετε ψευδείς πόνους στην πείνα.
Το καρπούζι φαίνεται σαν ένα υγιές καρπό. Μπορεί να φαίνεται ότι περιέχει κυρίως νερό και ίνες. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα καρπούζι είναι πολύ μεγαλύτερη από τα περισσότερα φρούτα. Η γλυκαιμική του βαθμολογία είναι 72, η οποία θεωρείται υψηλή στην κλίμακα του γλυκαιμικού δείκτη. Κατά τη διάρκεια της περιόδου καρπουζιού, αποφύγετε τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, φτιάχνοντας φρουτοσαλάτα με πορτοκάλια, φράουλες και αχλάδια που έχουν βαθμολογίες στα χαμηλά 40s. Η ενέργεια από αυτά τα φρούτα διαρκεί περισσότερο, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την κατανάλωση επιπλέον θερμίδων.
Ανανάς
->
![]()
Ο ανανάς είναι ένας γλυκός καρπός που μπορεί να αντικατασταθεί από ένα μήλο ή ροδακινί.
Μπορεί να μην προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ο ανανάς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη επειδή έχει πολύ γλυκιά γεύση. Ο γλυκαιμικός δείκτης για τον ανανά είναι 66, θεωρείται μέτριος έως υψηλός. Εάν θέλετε ένα γλυκό φρούτο, δοκιμάστε να φάτε ένα ροδάκινο. Τα ροδάκινα έχουν βαθμολογία μόνο 42 στη γλυκαιμική κλίμακα και όταν είναι ώριμα, η γλυκιά και αναζωογονητική γεύση τους μπορεί να είναι εξίσου ικανοποιητική. Τα μήλα μπορεί επίσης να είναι ένα προτιμώμενο υποκατάστατο. Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν γλυκαιμικό αποτέλεσμα στα μέσα της δεκαετίας του '40.
Lychee
->
![]()
Τα μούρα Lychee από την Κίνα είναι φρούτα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.
Το μούρο lychee είναι ένα τροπικό φρούτο από τη νότια Κίνα που έχει υψηλό γλυκαιμικό αποτέλεσμα στη δεκαετία του '70. Ένα παρόμοιο υποκατάστατο των μούρων λίτσας μπορεί να είναι το μαύρο κεράσι.Τα μαύρα κεράσια βαθμολογούνται χαμηλά στη γλυκεμική κλίμακα - η βαθμολογία τους είναι 22. Τα κεράσια κάνουν ένα βολικό σνακ και μια νόστιμη προσθήκη σε ένα λείο ή φρέσκο χυμό. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το ροζ γκρέιπφρουτ που έχει γλυκεμική βαθμολογία μόνο 25.
