Τα φασόλια Garbanzo, επίσης γνωστά ως μπιζέλια, είναι ένα αγαπημένο φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Στο βιβλίο του "Τα 150 πιο υγιεινά τρόφιμα στη γη", ο ειδικός της κλινικής διατροφής, Jonny Bowden, Ph. D. παραθέτει τα garbanzo στα 150 πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε. Τα φασόλια Garbanzo είναι φυσικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και πλούσια σε φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για δίαιτα με απώλεια βάρους.
Βίντεο της Ημέρας
Αρχές απώλειας βάρους
. Η απώλεια βάρους συμβαίνει με το κάψιμο περισσότερων θερμίδων από ό, τι καταναλώνετε σε καθημερινή βάση. Αυτό αναφέρεται ως "θερμιδικό έλλειμμα". Η άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ποσότητας θερμίδων που καίτε, αλλά η μείωση των θερμίδων στη διατροφή σας είναι συνήθως ένας αποτελεσματικότερος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα θερμιδικό έλλειμμα. Αυτό μπορεί να γίνει με υγιεινή διατροφή τρώνε χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες στη θέση των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και να μην τρώει περισσότερα από ένα μέγεθος κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Τα φασόλια Garbanzo ή τα ρεβίθια είναι ένα ιδανικό φαγητό για τη διατροφή σας λόγω απώλειας βάρους, επειδή είναι αρκετά χαμηλές σε θερμίδες, σχεδόν κενές ζάχαρης και υψηλές σε διαιτητικές ίνες. Ένα φλιτζάνι κονσερβοποιημένα ή βρασμένα ρεβίθια είναι περίπου 270 ή 280 θερμίδες. Δεδομένου ότι είναι αρκετά γέμισμα, το 1/2 φλιτζάνι πιθανότατα θα ικανοποιήσει την όρεξή σας. Τα ρεβίθια είναι ιδανικά για την απώλεια βάρους, επειδή είναι μια χαμηλή γλυκαιμική τροφή που δεν θα αυξήσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας. Τα φασόλια Garbanzo έχουν δείκτη γλυκαιμικού δείκτη 33, που είναι χαμηλότερα από τα κονσερβοποιημένα φασόλια, κονσερβοποιημένα φασόλια και φασόλια. Επιπλέον, η διαιτητική ίνα σε garbanzo φασόλια βοηθά στη μείωση της ποσότητας γλυκόζης που απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματός σας, η οποία κρατά χαμηλά το σάκχαρο του αίματός σας και αποθαρρύνει το σώμα σας από την αποθήκευση λίπους.
Σύμφωνα με το Bowden, τα φασόλια garbanzo περιορίζουν την όρεξή σας και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής. Παρόλο που τα φασόλια garbanzo δεν είναι τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, γεμίζουν τρόφιμα που μπορούν να ικανοποιήσουν την όρεξή σας. Ο Bowden εξηγεί ότι τα φασόλια garbanzo έχουν 12,5 γρ. Ινών ανά φλιτζάνι, καθιστώντάς τα μια διαιτητική ίνα «βαρέων βαρών». Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες έχουν πολύ όγκο, αλλά συχνά δεν είναι υπερβολικά υψηλές ποσότητες θερμίδων. Η διαλυτή ίνα στο garbanzos κρατά χαμηλά το σάκχαρο του αίματός σας, που σας κρατά από την επιθυμία για φαγητό. Εκτός από το γεγονός ότι είναι απλώς ένα στέλεχος μπαρ σαλάτας, τα ρεβίθια θα ήταν μια ευπρόσδεκτη προσθήκη ή αντικατάσταση σε οποιοδήποτε γεύμα, επιτρέποντάς σας να τρώτε λιγότερες θερμίδες και να αισθάνεστε γεμάτοι γρηγορότερα.
Hummus
