Τζίντζερ, ή Zingiber officinale, έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες ως παραδοσιακό φάρμακο για μια ποικιλία ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη. Η χρήση φυτικών και θρεπτικών αγωγών αυξάνεται στις Ηνωμένες Πολιτείες και πολλοί άνθρωποι με διαβήτη κοιτάζουν αυτά τα φυσικά προϊόντα για να βοηθήσουν στη διαχείριση της κατάστασής τους. Ένας αριθμός ερευνητών έχουν διερευνήσει την επίδραση του τζίντζερ στον διαβήτη τύπου 2 (T2DM) καθώς και τις δυνατότητές του να προστατεύσει από τις επιπλοκές που σχετίζονται με το διαβήτη. Ενώ χρειάζεται πρόσθετη έρευνα, κάποια προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να έχει κάποια οφέλη για τα άτομα με διαβήτη. Ωστόσο, το τζίντζερ δεν αντικαθιστά την ιατρική θεραπεία.
Βίντεο της Ημέρας
Επιδράσεις στη ζάχαρη του αίματος και ευαισθησία στην ινσουλίνη
Το άρθρο ανασκόπησης του Απριλίου 2015 στο "Current Reviews in Eukaryotic Gene Expression" περιγράφει διάφορες μελέτες σε ζώα και ανθρώπους που εξετάζουν τα αποτελέσματα της ζιγγίβερας στον διαβήτη. Αρκετές μελέτες που αφορούσαν αρουραίους με πειραματικά διεγερμένο διαβήτη έδειξαν ότι ο χυμός πιπερόριζας ή το εκχύλισμα πιπερόριζας είχαν αποτελέσματα μείωσης του σακχάρου του αίματος. Η ανασκόπηση συνοψίζει επίσης τα αποτελέσματα 3 μικρών μελετών που διερευνούν την επίδραση των συμπληρωμάτων τζίντζερ σε άτομα με T2DM, σε δόσεις που κυμαίνονται από 1,6 έως 3,0 γρ. Ημερησίως για περιόδους που κυμαίνονται από 8 έως 12 εβδομάδες. Όλες οι μελέτες βρήκαν βελτιώσεις στο σάκχαρο του αίματος και την ευαισθησία στην ινσουλίνη Ένα άρθρο του περιοδικού "Journal of Ethnic Foods" του Μαρτίου 2015, στο οποίο οι ερευνητές συγκέντρωσαν τα αποτελέσματα από 5 μελέτες που εξετάζουν τις επιπτώσεις της σκόνης τζίντζερ σε άτομα με T2DM, βρήκαν επίσης μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη. Ωστόσο, απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες για την επιβεβαίωση αυτών των αποτελεσμάτων και περαιτέρω εξέταση της ασφάλειας και της αποτελεσματικής δοσολογίας.
Επιδράσεις στην φλεγμονή
Τα αυξημένα επίπεδα φλεγμονωδών χημικών ουσιών στο αίμα συμβάλλουν στην ανάπτυξη του διαβήτη και των επιπλοκών του. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Σεπτεμβρίου του περιοδικού "African Journal of Biomedical Research" ανέφερε ότι η θεραπεία με εκχύλισμα τζίντζερ είχε αντιφλεγμονώδη δράση σε αρουραίους με διαβήτη. Μία μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Δεκεμβρίου 2013 του «Προηγμένου Φαρμακευτικού Δελτίου» εξέτασε τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις των 2. 0 g σκόνης τζίντζερ καθημερινά σε 54 άτομα με T2DM. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη που έλαβαν σκόνη τζίντζερ είχαν χαμηλότερα επίπεδα 2 από τις 3 φλεγμονώδεις χημικές ουσίες στο τέλος της 2μηνης μελέτης, σε σύγκριση με τους ανθρώπους που δεν έλαβαν τζίντζερ. Αυτά τα προκαταρκτικά αποτελέσματα είναι ελπιδοφόρα, αλλά απαιτείται πρόσθετη έρευνα για να καθοριστεί εάν το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη φλεγμονωδών επιπλοκών που σχετίζονται με το T2DM.
Επιδράσεις στις επιπλοκές του διαβήτη
Τα άτομα με διαβήτη έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.Με αυτή την κατάσταση, η παρεμπόδιση της ροής του αίματος μέσα στις αρτηρίες που τροφοδοτούν την καρδιά στερεί την καρδιά του οξυγόνου. Αυτή η διαδικασία μπορεί τελικά να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Μαΐου 2000 του περιοδικού "Nutrition Journal" εξέτασε τα αποτελέσματα του εκχυλίσματος τζίντζερ σε γενετικά τροποποιημένους ποντικούς που αναπτύσσουν ταχέως αθηροσκλήρωση. Το εκχύλισμα τζίντζερ επιβραδύνει σημαντικά την πρόοδο της αθηροσκλήρωσης στους αρουραίους που τράφηκαν με το συμπλήρωμα.
Μια πιθανή εξήγηση για το φαινόμενο της αντι-αθηροσκλήρωσης του πιπερόριζου μπορεί να σχετίζεται με παρεμβολή στη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων - ένα από τα αρχικά βήματα στο σχηματισμό θρόμβων αίματος. Ένα άρθρο του Οκτωβρίου του 2015 "PLoS ONE" εξέτασε 8 ανθρώπινες μελέτες που εξετάζουν την επίδραση της τζίντζερ στη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων. Τέσσερις μελέτες ανέφεραν ότι το τζίντζερ μείωσε την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, αλλά τα άλλα 4 διαπίστωσαν ότι το τζίντζερ δεν είχε αποτέλεσμα. Απαιτούνται συμπληρωματικές έρευνες για την καλύτερη κατανόηση αυτών των ευρημάτων.
Ο μακροχρόνιος διαβήτης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε νεφρική νόσο ή διαβητική νεφροπάθεια. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2008 με τίτλο «Διατροφή και Μεταβολισμός» διαπίστωσε ότι το τζίντζερ μείωσε - αλλά δεν εξάλειψε - αυτόν τον τύπο νεφρικής βλάβης σε αρουραίους με πειραματικά επαγόμενο σακχαρώδη διαβήτη. Και πάλι, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν αυτό το φαινόμενο παρατηρείται στους ανθρώπους.
Προειδοποιήσεις και Προφυλάξεις
Αν και το τζίντζερ σχετίζεται με λίγες παρενέργειες, μερικοί άνθρωποι βιώνουν αέρια, φούσκωμα, καούρα και ναυτία. Ενώ κάποια προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι το τζίντζερ μπορεί να είναι επωφελές για τον διαβήτη, απαιτούνται επιπρόσθετες μελέτες μεγάλης κλίμακας που διεξάγονται σε άτομα με διαβήτη για να διαπιστωθεί εάν το βότανο έχει αποδεδειγμένα οφέλη. Το τζίντζερ δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο για οποιοδήποτε συνταγογραφούμενο φάρμακο για διαβήτη. Μην διακόψετε ή αλλάξετε τη δόση των φαρμάκων που παίρνετε χωρίς την έγκριση του γιατρού σας. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί το γιατρό σας πριν πάρετε το τζίντζερ ως συμπλήρωμα, καθώς ενδέχεται να αλλοιώσει τις επιπτώσεις ορισμένων συνταγογραφούμενων φαρμάκων, όπως αραιωτικά αίματος.
