Όταν τρώτε περισσότερες θερμίδες από ότι χρειάζεστε, το σώμα σας έχει δύο τρόπους για να αποθηκεύσει αυτή την επιπλέον ενέργεια - γλυκογόνο και τριγλυκερίδια ή λίπος. Όταν το σώμα σας χρειάζεται περισσότερη ενέργεια, το τραβάει από αυτές τις δύο πηγές και τι είδους άσκηση κάνετε, πόσο έντονα και για πόσο καιρό επηρεάζει από πού προέρχεται η ενέργεια που την τροφοδοτεί.
Βίντεο της ημέρας
Δημιουργία και αποθήκευση
Όταν τρώτε υδατάνθρακες, μετατρέπονται σε γλυκόζη κατά τη διάρκεια της πέψης. Η αύξηση της γλυκόζης στο αίμα σας οδηγεί στην απελευθέρωση της ινσουλίνης, η οποία με τη σειρά της ενεργοποιεί την αποθήκευση του γλυκογόνου στα μυϊκά και ηπατικά κύτταρα. Αυτό το γλυκογόνο δίνει στο σώμα σας μια εύκολα προσβάσιμη πηγή ενέργειας για το μέλλον για τον εγκέφαλο, το νευρικό σύστημα και τους μυς σας κατά τη διάρκεια άσκησης υψηλής έντασης. Το σώμα σας αποθηκεύει μόνο περίπου 1, 200 έως 1, 600 θερμίδες αξίας ενέργειας με τη μορφή γλυκογόνου. Οι δίαιτες που περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες είναι καλύτεροι για την αύξηση των αποθεμάτων γλυκογόνου.
Εάν οι συνθήκες δεν είναι σωστές για το σχηματισμό γλυκογόνου, θα δημιουργήσετε ενδομυϊκά λιπαρά οξέα. Αυτοί είναι ένας τύπος τριγλυκεριδίων που οι μύες σας μπορούν να έχουν πρόσβαση σχετικά γρήγορα και να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια μεγάλων περιόδων μέτριας άσκησης όταν δεν υπάρχει αρκετό γλυκογόνο. Μεταξύ 2, 000 και 3, 000 θερμίδων αξίας ενέργειας μπορούν να αποθηκευτούν ως ενδομυϊκά τριγλυκερίδια. Όταν τα αποθέματα γλυκογόνου είναι γεμάτα, τα ηπατικά σας κύτταρα στέλνουν οποιαδήποτε πρόσθετη γλυκόζη για να μετατραπούν σε τριγλυκερίδια και να αποθηκευτούν στα λιποκύτταρά σας. Οπουδήποτε από 50, 000 έως 60, 000 θερμίδες ενέργειας αποθηκεύονται συνήθως ως τριγλυκερίδια σε λιπώδη ιστό.
Χρήση με βάση την διάρκεια της άσκησης
Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά μια άσκηση, περίπου το ήμισυ της ενέργειας που καταναλώνετε προέρχεται από το γλυκογόνο, ενώ το άλλο μισό της ενέργειας προέρχεται από ίσο μείγμα τριγλυκεριδίων μυών, την κατανομή σωματικού λίπους και μια μικρή ποσότητα γλυκόζης στο αίμα. Με το πέρασμα του χρόνου, το αποθηκευμένο γλυκογόνο των μυών και τα τριγλυκερίδια μυών αρχίζουν να εξαντλούνται, έτσι περισσότερη ενέργεια προέρχεται από γλυκόζη αίματος και ελεύθερα λιπαρά οξέα. Μετά από τρεις ώρες, σχεδόν όλη η ενέργεια σας θα προέλθει από τα ελεύθερα λιπαρά οξέα και τη γλυκόζη του αίματος.
Χρήση με βάση την ένταση άσκησης
Η ένταση άσκησης παίζει επίσης ρόλο στον καθορισμό του εάν θα χρησιμοποιήσετε τριγλυκερίδια, γλυκογόνο ή γλυκόζη αίματος για καύσιμα.Η άσκηση χαμηλής έντασης βασίζεται κυρίως σε ελεύθερα λιπαρά οξέα μαζί με μια μικρή ποσότητα εκάστου των μυϊκών τριγλυκεριδίων και της γλυκόζης του αίματος. Καθώς αυξάνεται η ένταση της άσκησης, η ποσότητα των χρησιμοποιούμενων ελεύθερων λιπαρών οξέων μειώνεται ελαφρά, η ποσότητα γλυκόζης αίματος αυξάνεται ελαφρά και αυξάνεται η ποσότητα των τριγλυκεριδίων και γλυκογόνου των μυών.
